Kacang polong iku sajian pangan sing éca, nanging yen sampeyan masak nganggo panganan sing dianggo asap, panganan kasebut bakal nemu rasa rasa lan rasa ilahi.
Sayur kacang ayam karo tulang rusuk
Úa:
- rusuk daging babi garang - 500 g;
- banyu saring - 2,5 liter;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 2 lembar;
- kacang polong ulig garing - 250 g;
- minyak sayur;
- rempah;
- kentang - 3 PC.
Preparation
Kacang polong diwutuhake kaping pirang-pirang, tuang banyu sing adhem lan ninggalake kanthi sedhela. Iga sing disigar wis dicuci, dipotong ing balung lan dilebokake menyang pot banyu. Kita mbuwang ana bawang lan wortel peeled. Kita nggawa kabeh menyang godhok, banjur ngurangi geni lan cook kanggo 30 menit. Sawise iku, kita njupuk daging karo sayuran, lan saring duduhake lan pour metu polong kasebut. Ribers kelangan, njupuk daging, Cut menyang irisan-irisan lan ngirim menyang telusur karo kacang polong.
Bolam lan wortel di resiki, melkko shinkuem lan passeruem ing wajan karo minyak nganti werna emas. We peel kentang, wisuh lan shred kang dipercoyo. Nalika kacang polong dadi alus, kita nambah kentang, nambah uyah lan rasa nyebarake sayuran. Masak kecap kacang sup dengan daging babi garang asap nganti siap, banjur ngemut 15 menit.
Kacang kacang dengan tulang rusuk
Úa:
- pucuk ijo - 600 g;
- kacang polong garing - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bohlam - 1 potong;
- minyak sayur;
- wortel - 1 potong;
- krupuk - kanggo rasa;
- rempah-rempah.
Preparation
Aku ngumbah peasku, isi banyu lan ninggalake. Iga sing dimasak nganti 30 menit, banjur dicelupake ing duduh kaldu lan nyenyet nganti alus. Sawise iku, nambah dikupas lan Cut menyang kentang sedh. Wortel grind ing grater, lan chop trikatuka lan pass sayur-sayuran karo rempah-rempah ing minyak sayur-sayuran. Saiki nyelehake panggang ing sup, godhok, season karo rempah-rempah lan supaya diseduh. Kita ngalahake sup sing rampung ing blender lan sadurunge ngladeni, kita mbuwang potongan daging lan crouton menyang saben piring. We dekorasi saben porsi karo twig saka ijo.
Sup kacang karo ribs diobong ing kompor tekanan
Úa:
- kacang polong - 1,5 st.;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- tulang iga garang - 300 g;
- kentang - 2 lembar;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita mbusak kabeh sayuran lan Cut mau: bawang - cilik persagi, kentang - sedheng, lan wortel - ing grater. Iga dipotong lan ditumpuk ing panci. Peas sakabeheng sakabeheng lan diwutahake liwat daging. Banjur kita ngirim kabeh sayuran, pour banyu, uyah lan tutup tutup. Masak sup kanggo 45 menit, banjur mbukak kompres tekanan lan sprinkle soup with herbs.