Apa liyane bisa supaya diversify ing sajian, carane ora sauce? Spicy, creamy, salty or sour, bakal menehi sajian rasa sing anyar lan ngasilake sing efektif. Persahabatan sing paling apik karo sayuran digawa dening iwak lan pasugatan, sing amarga rasa alus bisa cocok karo paling akeh suplemen iki. Minangka cara, kita bubar nyedhiyani carane nggarap sauce krim kanggo iwak .
Preparation saka sauce iwak, miturut sembarang resep sing kita, ora njupuk akeh gaweyan utawa wektu, nanging bakal tansah dadi migunani kanggo ngowahi rasa ing sajian digawe siap.
Sosis pomegranate kanggo iwak
Yen sampeyan duwe sawetara pomegranate jus sing ana, sing sampeyan ora bisa nemokake aplikasi, nyiyapake sega basa Azerbaijan kanggo daging lan iwak - narcharab. Kanggo nggawe, sampeyan ora mbutuhake bahan apa wae kajaba sing utama, mesthi.
Mulane, njupuk 3-4 pomegranate gedhe lan gawe resik wesi saka wong-wong mau. Kita turu ing panci utawa stewpot, sijine ing geni lan wiwiti nglakoni kanthi sendok kayu, utawa crush nganti jus wiwit misahake lan jagung ora dadi putih. Massa panas ditransfer menyang ayak, sing dilebokake ing ndhuwur kabeh wadhah jero. Mnem lan gosok massa pomegranate nganti ngresiki kabeh jus. Kue kering disuntak, lan jus lagi dilebokake ing kompor lan dimasak nganti nglukis, narsharab kudu entuk konsistensi lemak krim sing ora nguntungke. Saos siap digawe bisa dipanggang lan disajikake kanggo iwak utawa daging.
Lemon sauce kanggo iwakLemon saus digawe kanthi cara tradisional lan dadi suplemen kanggo iwak putih garing.
Úa:
- jus lemon - ½ item;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- papak - 1 potong;
- glepung - 1 sendok teh;
- banyu, utawa duduh kaldu - 4 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- oregano - kanggo rasa.
Preparation
Bawang putih wis kabungkus ing foil lan panggang ing open nganti alus (20-25 menit ing 180 derajat). Pulp papak sing disajekake metu saka dentikel dadi pan saut karo mentega sing dicampur lan dicampur dadi homogen. Nambah glepung kanggo saus pan lan campuran luwih lanjut. Sanalika dheweke wiwit njupuk warna emas - tuangake jus lemon lan 3-4 st. a spoonful banyu utawa duduh kaldu. Masak kecap nganti kental lan mangsa karo uyah, mrico lan oregano pepe.
Sate cranberry kanggo iwak
Úa:
- cranberry seger - 150 g;
- linglang - setengah pcs;
- madu - 1 setengah tbsp. spoons;
- jeruk - setengah pcs.;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing panci pour segelas banyu lan madu, masak dicampur nganti nggodhog lan lay cranberry. Masak kecap nganti woh wohan beri lan jus kanthi ½ lemon lan jeruk. Aja lali babagan semangat jeruk: kanggo nggawe saos saka cranberries kanggo nambani mambu luwih, nambah pil grated jeruk lime lan lemon menyang.
Masak kecap, squeezing cranberries kanggo 10-15 menit, sawise kang kita filter liwat sieve lan ngawula menyang meja. Yen resep kuwi ora cocog karo sampeyan, banjur kita duwe varian saka cranberry sauce kanggo daging .
Sosis jahe kanggo iwak
Úa:
- anggur putih garing - ¼ abad;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- minyak wangi wijen - 2 sendhok;
- jus jeruk - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 3 wulu;
- ROOT saka jahe (dicincang) - 1 sendok teh;
- papak - 1 cengkeh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Garing anggur, saus, jus jeruk lan mentega dicampur dadi homogen. Tambah bawang irisan sing irisan, jahe pekat lan uyah sing disigar, uyah lan mrica kanggo rasa. Saos karo jahe kanggo iwak bisa dilayani kanthi kapisah ing mangkuk gravy utawa digodhog ing sajroning masak.
Sayuran ijo ijo
Úa:
- lenga zaitun - 2/3 saka item;
- anggur putih - 2/3;
- putih anggur cuka - 2 tbsp. spoons;
- parsley - setengah beam;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 4 cengkeh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Lenga zaitun, anggur, cuka, peterseli, bawang, bawang putih lan rempah-rempah dilebokake ing blender lan dikalahake nganti homogen. We pour dicampur menyang saucepan lan sijine ing geni, nggawa menyang godhok cahya lan pour iku liwat sauceboats. Sijine saos ijo menyang iwak siap utawa godhok kanthi langsung fillet.