Babi karo sayur hias yaiku sajian universal, cocok kanggo menu péso lan kanggo nedha awan. Ing oven sampeyan duwe pilihan kanggo mungkasi lan alon baking sajrone meat bisa glazed saka wektu kanggo wektu utawa dijamin jus dhewe. Kita mutusake kanggo nyawisake artikel liyane apik tenan kanggo kombinasi iki apik lan cook iga daging babi karo kentang ing open.
Resep kanggo iga daging babi ing oven karo kentang
Ayo diwiwiti karo resep kanggo ribs prasaja lan tutuk ing glaze glaze digawe saka saos barbecue. Kita bakal nyiyapake saus dhaharan, lan daging bakal diwenehi garnish saka goreng Perancis panggang.
Úa:
- daging babi iga - 690 g;
- Kumbahan lemah, jahe - 1/2 sendok teh saben;
- gula tebu - 5 g;
- bawang bombay - 110 g;
- paprika - 1 sendok teh;
- butter - 45 g;
- bawang putih, jahe - 1/4 sendhok teh.
- ketchup - 330 g;
- gula - 45 g;
- cukà - 30 ml;
- Saus Worcestershire - 15 ml;
- lenga zaitun - 35 ml;
- kentang - 620 g.
Preparation
Sadurunge cook iga daging babi karo kentang, kasebut kanthi teliti, wisuh tubers piyambak, irisan lan supaya bêsik garing. Sprinkle karo uyah lan mangsa karo lenga. Sabanjure ngresiki pinggir kelebihan lemak lan campuran kanthi campuran uyah, gula pasir, katumbah, lada lan jahe. Tuang bawang lan irisan mentega. Tambahake rempah-rempah manggang, tuangkan tomat, cukà, wooster lan nambah gula. Ninggalake saos kanggo entuk godhog ing kompor, banjur adhem. Nyebarake saus ing ndhuwur iga lan dilapake ing tray. Masak daging ing 160 derajat sajrone 2 jam, lan ing tengah-tengah papan masak kentang ing sheet manggang. Saka wektu kanggo wektu, nutupi daging karo saus.
Panggang iga daging sapi karo kentang ing oven
Úa:
- daging babi iwak - 1,6 kg;
- mustard garing - 1 sendok teh;
- lenga zaitun - 45 ml;
- cengkeh saka bawang putih - 4 pcs;
- kentang - 890 g;
- thyme - 3 twigs;
- bawang bombay - 130 g;
- butter - 25 g.
Preparation
Bungkus iga kanthi mustar garing, thyme, uyah, setengah saka papak scraped lan butter. Sawise papak dicampur karo potongan kentang lan bawang. Nyebar sayuran ing sheet manggang lan sijine potong butter liwat mau. Sijine iga daging babi ing tengah lan ngirim tray roti menyang oven. Ninggalake sajian ing oven ing 185 derajat sajrone jam setengah, ngenteni wektune yen kentang bakal ngetesake, lan daginge saka iga bakal mulih.
Yen lemah garing ora penting kanggo sampeyan, lan sing paling penting sampeyan pengin supaya jus kismis, banjur nyiyapake iga daging babi karo kentang ing kantong, nyelehake daging ing rempah-rempah liwat bantal sayuran potong lan nutup tutup ing tutup. Wektu masak tetep ora diganti.
Iga babi karo kentang ing panci
Malah panggang sing luwih apik ing daging bakal nyebabake alon-alon lelet ing pinggan kanthi tembok sing kandel, kaya panci lempung. Output yaiku daging babi lan sayuran sing dikarepake, kanthi aromas lan aroma sing enak.
Úa:
- daging babi iwak - 1,3 kg;
- wortel - 360 g;
- kentang tubers - 230 g;
- cengkeh saka bawang putih - 4 pcs;
- stalk celery - 2 lembar;
- banyu 1.6 liter;
- bawang bombay - 165 g;
- Kering marjoram - 1 sendhok teh.
Preparation
Pre-coklat ribs lan dibagi dadi segmen. Opsional ngethok sayuran lan disebarake ing panci bebarengan karo potongan daging babi. Rendetake untune bawang bodas menyang pinggan lan sprinkle sajian karo marjoram. Isi panci karo banyu. Preparation saka iga daging babi karo kentang ing open pass ing suhu 160 derajat lan setengah jam. Ing wektu sing padha, nonton tingkat banyu ing panci, sing ngirim ora njupuk kurang saka setengah saka pasugatan.