Ketchup - saos favorit, sampeyan bisa kanthi gampang cook ing omah sampeyan dhewe. Ana akeh resep kanggo masak kecap ing omah. Ibu rumah tangga duwe kesempatan kanggo nggawe saos tomat manis, asam utawa manis. Sayuran digawe saka omah beda karo sing didol ing toko, mung produk seger lan kualitas sing kalebu ing komposisi. Saiki kita bakal bareng karo sampeyan resep-resep sawetara.
Resep kanggo saos tomat panas
Úa:
- 3 kilogram tomat;
- 0,5 kg bawang;
- 15 gram paprika;
- 10 gram jambu cabe;
- 8 tunas cloves garing;
- 4 godhong laurel;
- 1 tuwung saka cuka, uyah kanggo rasa.
Preparation
Bawang lan tomat kanggo ngliwati gilingan daging, lebokake massa kasebut dadi saucepan lan godhok nganti panas 45 menit. Sawisé iku, tambah rempah-rempah sing digawé, cukà lan uyah menyang sayuran, lan cook kanggo 5 menit liyane. A cilik adhem mudhun massa kudu nyebar liwat bank-bank lan kelangan. Resep saus tomat iki digunakake akeh kanggo panen mangsa.
Carane liyane bisa nggawe tomat sosi?
Úa:
- 5 kilogram tomat seger;
- 2 bawang, 200 gram gula;
- 1 tuwung saka cuka;
- 1 sendok teh mrico lengo;
- 6-8 tunas cloves garing;
- 1 sendok teh mustard garing;
- 1/2 sendok teh saka godhong celery garing;
- uyah kanggo rasa.
Preparation
Cut tomat ing irisan-irisan cilik, nambah bawang cincang, transfer campuran iki menyang saucepan lan simmer ing tutup nganti 20 menit. Sawise maneh, bawang cethil karo tomat liwat sieve kanggo njupuk massa homogen lan godhok massa iki kanggo 1 jam. Rempah-rempah mbungkus gauze lan dicelupake menyang tomat nggodhok kanthi bawang nganti 10 menit. Tambah uyah lan cukà. Sawise kuwi, pour ketchup panas ing kaleng wis disiapake lan langsung nguripake.
Resep kue saji karo rempah-rempah
Úa:
- 1 gelas gula;
- 40 gram uyah;
- 2 sendok teh cukà;
- 1 sendok teh mrico lengo;
- 1/2 sendok teh paprika, kayu manis, basil, cengkeh.
Preparation
Tomat bisa ngliwati gilingan daging lan masak ing panas sing kurang, nganti massa ora ngurangi 2 kali. Sawise iki, nambah cuka, gula, uyah lan mrico abang. Kabeh rempah-rempah liyane dicampur, dibungkus nganggo gauze lan dicelupake ing wajan karo kecap kecap kanggo 20 menit. Saiki saos tomat bisa diwutahake saka kaleng lan digulung.
Resep kanggo ketchup tomat kandel
Úa:
- 6 tomat;
- 1/2 cangkir saka cuka;
- 4 tbsp gula;
- 2 tablespoons mustar garing;
- 1 mrico cabe cilik;
- 2 sendok ijo tempel tomat;
- 3 cengkeh bawang putih;
- uyah lan uyah kanggo rasa.
Preparation
Tomat ngliwati gilingan daging, kanggo ngowahi ing panci lan nambahake gula lan cuka kasebut. Nggawa campuran iki menyang godhok. Sawisé iku, tambahake papak, bubuk sawi, uyah, cabe, lan masak sajrone 15 menit liyane. Cahyangan sabanjuré kudu digawa menyang negara kabeh kanthi tangan utawa mixer listrik. Sawise dicampur wis digawe adhem, menehi
Penting kanggo ngelingi yen sadurunge nggawe saos tomat, sampeyan kudu melu kabeh tomat. Mung siji tomat sing rusak bisa ngrusak rasa saos kabeh.
Kanggo sing nyenengake sajian alus, resep saka saos tomat bisa ditambah karo rempah-rempah lan bahan favorit. Ing saos tomat, sampeyan bisa nambah godhong laurel, hops-suneli, sayuran ijo, pickles, goreng nganggo jamur bawang. Susu sing ora biasa kuwi cocok kanggo mangan saben dinane lan pesta perayaan.