Dingin beetroot, resep klasik sing dikarepake ing mangsa panas, yaiku salah sijine masakan paling apik kanggo desain menu musim panas. Isi kalori rendah lan rasa enak sing nyegerake apa sing dibutuhake kanggo gampang jenuh lan kualitas kepuasan keluwen, tanpa digestion luwih abot.
Carane cook sup beetroot kadhemen?
Ditemukake kanggo pisanan nyiyapake beetroot, resep klasik kudu dadi sing pisanan, sing kudu ngetrap lan sinau kabeh variasi. Asil tumindak prasaja saben wektu bakal apik banget ing kabeh aspek panganan, sing bakal duwe rasa malah fagots.
- Dingin beetroot - resep klasik kanggo sajian, komponen permanen dhasar sing dadi bit. Gumantung ing teknologi kasebut, pisanane direbus, banjur dipotong utawa dimasak wis ana ing wangun sing digoreng. Ing sawetara kasus, bebarengan karo oyot, tetanduran uga digunakake.
- Minangka basa cair kanggo sajian sing nggunakake duduh kaldu beet, banyu, duduh kaldu utawa kefir.
- Tradhisi beetroot klasik iki diisi kanthi irisan cucumber seger, sayuran, endhog rebus lan kentang, kurang asring - kanthi tambahan bahan daging.
- Nalika porsi, sajian ditambah karo krim sing ora nguntungke.
Beetroot - resep klasik karo daging
Dingin beetroot - resep klasik karo daging bakal diterangake ing pungkasan. Sayur iki diduweni ora mung nyenengake, nanging uga enak. Panganan kasebut ditondoi kanthi nilai nutrisi sing dhuwur lan kalori paling padhang tinimbang variasi sayuran liyane. Iku luwih apik nggunakake daging tanpa lemak tanpa inklusi lemak.
Úa:
- beet - 400 g;
- nggodhok daging - 250 g;
- endhog lan kentang - 4 pcs;
- timun - 350 g;
- bawang bombay lan sayuran ijo - kanggo rasa;
- uyah, krim sing ora nguntungke, jus lemon.
Preparation
- Godhok banyu ing banyu, diombe beets kanthi tambahan jus lemon.
- Extract sayuran saka duduh kaldu, Cut menyang ngudani utawa persagi.
- Cara sing padha kanggo nyiripake sisa-sisane bahan kasebut dicampur bebarengan.
- Nalika porsi, duduh kaldu sing dikendhalekake dituangake ing piring, nambah bahan lan krim sing ora nguntungke.
Dingin beetroot ing kefir - resep
Dingin beetroot, resep klasik sing diwenehi ing ngisor iki, digawe ing kefir medium-lemak kanthi tambahan banyu rebus utawa duduh kaldu beet. Yen dikarepake, komposisi sajian bisa ditambahi kanthi nambah kentang sing direbus, tanduran liya (parsley, katumbah) utawa daging sing direbus.
Úa:
- beet - 400 g;
- kefir lan banyu - 1,5 l;
- endhog - 4 potong;
- timun - 350 g;
- bawang bombay lan dill - 1 tandan;
- uyah, ora nguntungke krim, jus lemon - kanggo rasa.
Preparation
- Digodhog ing banyu sing asidifikasi, beets sing ditapis, digawe adhem, bali menyang duduh kaldu, kefir ditambahake, lan campuran wis adhem.
- Cut cucumbers, sayuran lan endhog.
- Sijine beetroot ing endhog ing kefir , nyelehake piring kanthi basa cair sawetara spoons saka irisan, krim asam lan bumbu kanggo rasa.
Dingin beetroot - resep klasik nganggo sosis
Dingin beetroot yaiku resep klasik sing bisa ditemokake liwat rekomendasi ing ngisor iki. Sup wis nutritious lan aromatik amarga tambahan sosis masak utawa Ham, sing dipotong uga minangka bahan liyane lan ditambahake ing basa Cairan sadurunge porsi, nglengkapi sajian karo krim sing ora nguntungke.
Úa:
- beet - 400 g;
- sosis - 300 g;
- endhog - 4 potong;
- timun - 350 g;
- bawang bombay lan sayuran ijo - kanggo rasa;
- uyah, ora nguntungke krim, cukà - kanggo rasa.
Preparation
- Kacang beetrous digodhog ing banyu asin lan diasamkan nganggo cuka, adhem lan adhem.
- Sosis irisan, endhog, cucumbers lan sayuran.
- Nedhaake beetroot kadhemen kanthi sosis, nambahake kaldu slicing kanthi beets lan krim ora nguntungke.
Dingin beetroot - resep klasik kanthi tops
Siapake beetroot klasik ora mung bisa nganggo werna beetroot, nanging uga kanthi tops, sing bakal menehi sajian rasa kesenengan khusus lan rasa ora biasa. Penting ing wektu sing padha mung nggunakake godhong enom ijo tanpa vena abang gedhe utawa kanggo rendhem wilayah sing luwih angel karo rasa pahit ing banyu asin. Sayuran ijo kudu blanched ing banyu sing nggodhok sadurunge ditambahake ing sajian kanggo sawetara menit.
Úa:
- beet enom karo menang - 3-4 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- endhog - 4 potong;
- timun - 350 g;
- bawang bombay lan sayuran ijo - kanggo rasa;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- uyah, ora nguntungke krim - kanggo rasa.
Preparation
- Godhok werna lan wortel, chop, hawa dingin.
- Sijine ndhuwur disiapake ing duduh kaldu, mangsa kanggo rasa.
- Endhog, cucumbers, sayuran ijo, ditambahake karo piring karo beets lan wortel, musim karo krim sing ora nguntungke.
Dingin beetroot saka pickled beets - resep
Dingin beetroot, resep klasik sing bakal kaleksanan karo beet pickled, bisa dituku minangka pedhes lan aromatik sabisa. Ora perlu rooting masak sing dawa, sing ing kasus iki rampung siap digunakake lan bakal menehi sajian werna lan rasa sing sugih.
Úa:
- beet marinated - 400 g;
- radish - 1 tandan;
- endhog - 4 potong;
- timun - 350 g;
- bawang bombay lan dill - 1 tandan;
- Jus lemon, cuka utawa asam sitrat - kanggo rasa;
- uyah, ora nguntungke krim - kanggo rasa.
Preparation
- Cut utawa grind beets marinated, sijine ing nggodhok banyu well-chilled.
- Shred radish, cucumber, endhog lan sayuran, tambah ing telusur.
- Mangsa beetrous sing adhem saka beet marinated kanggo rasa uyah, ngasahi acidity lan ngawula karo krim ora nguntungke.
Dingin beetroot ing duduh kaldu - resep
Malah luwih enak lan nutritious bakal dadi sup sayuran beetrous ing kaldu ayam , sing kudu didadeake sawise masak. Ing kasus iki, banyu dimasak karo dhadha pitik, sing salajengipun lemah lan digunakake minangka salah siji saka sajian panganan. Nanging, minangka basis, sampeyan mung bisa njupuk duduh kaldu siap lan ngetokake karo desain daging tanpa daging.
Úa:
- susu dara - 2 pcs;
- beet - 400 g;
- radish - 1 tandan;
- endhog - 4 potong;
- timun - 350 g;
- bawang bombay lan dill - 1 tandan;
- rempah-rempah, uyah, ora nguntungke krim - kanggo rasa.
Preparation
- Rebus dhadha karo rempah-rempah, ing duduh kaldu digawe adhem, daging iku lemah.
- Ngiris timun, radish, endhog, beets rebus, lan herbal lan kacemplungake menyang duduh kaldu kanthi daging pitik.
- Podsalivayut kanggo rasa beetroot kadhemen, mangsa karo ora nguntungke krim.
Resep Lithuania kadhemen beetroot sup
Lithuania kadhemen beetroot disiapake khusus ing kefir lemak, sing diencerke kanggo rasa karo banyu nggodhok. Dhewe menyang piring iki njagong kentang sing direbus, sing, yen pengin, disiram karo dill sacoro apik sing dicincang. Beetroot cocok kanggo nggodhok, panggang utawa pickled.
Úa:
- kefir - 1,5 l;
- beets - 500 g;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- banyu - 300 ml;
- endhog - 4 potong;
- timun - 450 g;
- bawang bombay lan dill - 1 tandan;
- uyah, jus lemon - kanggo rasa.
Preparation
- Irisan beets, cucumbers, endhog lan sayuran ijo.
- Saka yogurt, krim banyu lan ora nguntungke nyiyapake basa cair, uyah lan diasamanake kanggo rasa.
- Ing piring sijine sawetara spoons saka dicampur ing irisan, pour karo kefir lan ngawula.
Dingin beetroot sup - resep Belarus
Beetroot disiapake kanthi sederhana lan tanpa rumus miturut resep Belarus. Boten kados kathah variasi, ing pundhi cairan basa lan campuran benang wonten ing piring saderengipun nindakaken, piring kasebut dipunsadeaken ing satunggal langkah: kabeh komponen digabung ing panci lan kiwa ing kulkas kangge infus lan cooling tambahan.
Úa:
- banyu - 1,5 liter;
- beet - 400 g;
- ora nguntungke krim - 400 g;
- endhog lan kentang - 4 pcs;
- timun - 450 g;
- bawang bombay lan dill - 1 tandan;
- uyah, jus lemon - kanggo rasa.
Preparation
- Beets masak, endhog, kentang, cucumbers sing Cut menyang persagi.
- Tuang komponen sing disiapake kanthi banyu, tambahkan krim sing ora nguntungke, uyah, jus lemon kanggo rasa, campur, panggonan nganti pirang-pirang jam ing kulkas.
- Bakso Beetroso dingin dilayani, ditambah karo sayuran ijo.
Dingin beetroot iku resep-resep Yahudi
Beetroot Yahudi ora beda karo variasi klasik liya. Ing sawetara kasus, sajian iki dilengkapi karo tomat seger. Tomat sing sadurunge nyisihake kulit, nyemprotake kanggo nggampangake proses ing banyu sing nggodhok lan menyang banyu adhem, lan cophog pulp kanthi wiji. Dhewe, bawang bodas enom dilayani.
Úa:
- banyu - 1,5 liter;
- beet - 400 g;
- ora nguntungke krim - 150-250 g;
- endhog - 4 potong;
- timun - 300 g;
- radish - 100 g;
- Tomat lan papak (opsional) - kanggo rasa;
- bawang bombay lan parsley - kanggo rasa;
- uyah, jus lemon - kanggo rasa.
Preparation
- Tumbuh beets ing endhog, endhog, Cut cucumbers, radish, sayuran ijo.
- Nyampur slicing ing, pour banyu, mangsa karo krim ora nguntungke.
- Nambani beetroot ing basa Ibrani, bakal nambah sajian tomat lan bawang putih.