Chokeberry, kadhangkala saben rowan sacara umum, ora ditrapake kanggo diwasa. Paling kerep dadi jelly goreng, jellies , compotes lan syrups sing bisa mbantu ngatasi selesma ing musim dingin.
Amarga rasa sing cetha banget, chokeberry jarang digunakake ing kompol lan jellies, sing paling kerep menehi rasa clogged karo gula, rempah-rempah lan aditif liyane kanggo entuk manfaat luar biasa saka woh wohan beri unik. Kita bakal ngomong babagan preparation sirup saka chokeberry ireng luwih.
Resep kanggo sirup saka ireng ireng
Manfaat sirup saka blackberry aronia, disiapake miturut resep ing ngisor iki, ora bisa ditolak, nanging ora perlu digunakake ing wangun sing murni amarga konsentrasi dhuwur banget. Minangka aturan, sirup iki luwih diencerake kanthi banyu panas ing rasio 1: 2, lan tahap minangka kompote.
Úa:
- chokeberry - 1,25 kg;
- banyu resik - 2 liter;
- granulated sugar - 2 kg;
- asam sitrat - 65 g.
Preparation
Banyu murni nggawa menyang godhok lan gabungke kanthi asam sitrat. Kanggo luwih alami, asam bisa diganti karo jus lemon alami, lan nambah semangat kanggo sirup kanggo rasa jeruk sing nyenengake. Sajrone asam ing pot nganggo banyu, ngirim lan woh beri rowan. Ing kasus iki, sadurunge nambah, rowan kudu dicenthang kanggo integritas, yen perlu, di resiki, dibilas lan dikeringake.
Kita nutupi saucepan kanthi dasar sirup lan nutupi kanthi apik. We ninggalake woh wohan beri ing banyu kanggo dina, supaya padha soften lan menehi banyu kabeh keuntungan. Sawise wektu wis liwati, kita nyaring ing ngombe, pour jus bali menyang telusur, lan discard woh wohan beri. Tambah gula jus, aduk kanthi becik lan dispenser menyang botol utawa resik stoples. Tutup sirup karo tutup lan simpen ing panggonan kang adhem. Amarga anané asam sitrat ing komposisi, minangka pengawet alami, sirup bisa disimpen nganti setaun.
Sirup saka awu ireng karo Cherry
Ing awal artikel, kita wis nyebutake macem-macem cara sing diciptakake supaya bisa ngilangi rasa lan mambu saka awu gunung. Salah sijine teknik iki yaiku tambahan sirup godhong ceri kanggo basa. Manfaat sirup rowan bakal tetep padha, nanging rasa lan ambu bakal diganti karo ceri.
Úa:
- woh wohan beri ireng chokeberry - 1 kg;
- godhong cherry - 10-15 bêsik;
- gula granulated - 1,25 kg;
- asam sitrat - 48 g;
- banyu - 1,8 liter.
Preparation
Cara persiapan padha karo resep sadurunge, kanthi mung beda - berry saka awu gunung kudu ditutupi ing saucepan karo lapisan, ngowahi saben lapisan karo godhong ceri. Yen kabeh woh wohan beri ing saucepan, godhok banyu, dilute asam sitrat lan lebokake isi larutan sing diasilake. Tutup base kanggo sirup lan ninggalake rong dina.
Ing pungkasan wektu, kita nyaring jus, lan kita mbuwang metu woh wohan beri lan godhong, utawa supaya tincture masak. Ing jus rowan, gula dibudidaya, kita nggawa sirup menyang godhok lan diwutahake liwat botol steril. Kita gulung munggah lan disimpen ing kelangan nganti perlu.
Sirup sing wis rampung uga diencerke karo banyu sadurunge dienggo. Sampeyan uga bisa nambah sajian sajian sajian kanggo secangkir teh utawa kopi minangka pemanis.
Sirup saka chokeberry ireng kanggo mangsa
Úa:
- chokeberry - 1 st;
- tunas saka anyelir - 5 potong;
- grated jahe -1 tbsp. sendok;
- kayu manis;
- banyu - 500 ml;
- madu babagan tanduran - 1 tbsp.
Preparation
Ing saucepan, lay woh wohan beri, tunas cengkeh, kayu manis, jahe parut lan tuang kabeh banyu. Kita nggawa isi telusur menyang godhok lan godhok kanggo 20-30 menit utawa nganti volume suda setengah. Saring sirup liwat sieve, nambah madu menyang solusi lan pour menyang botol resik utawa jar. Simpen sirup ing kulkas.