Kanggo sing durung mutusake ing resep kanggo panen timun kanggo mangsa, kita offer variasi resep brine. Kanggo saben wong sampeyan bakal entuk sing anyar, nanging tansah pantes rasa timun. Lan sing paling penting, ora bakal kelakon apa wae sing ana ing sangisore kahanan kamar - tutup ora bakal membengkak, lan isi wadhah ora bakal campur.
Masak pickle kanggo cucumbers kanggo mangsa karo cuka
Úa:
- saring utawa banyu spring - 1 liter;
- watu uyah ora iodized - 50 g;
- gula granulated - 75 g;
- Tabel cuka 9% - 50 ml.
Preparation
Kanggo brine ora dianjurake kanggo nggunakake banyu tunyuk, iku perlu kanggo njupuk spring utawa saring. Kaping pisanan, panas menyang godhok lan pour liwat botol karo billet. Ing saben wong iku perlu kanggo sijine ing paling payung dill, horseradish lan sawetara currant godhong, uga sawetara cloves papak. Yen pengin, sampeyan uga bisa nggunakake sayuran utawa rempah-rempah liyane kanggo rasa sampeyan. Nyawisake cucumbers kudu diselehake ing lodhong kenceng digunakake padha bisa ternyata dadi over-asin.
Sawise limalas menit, banyu kudu ngombe saka komplong lan volume sing diukur. Kanggo saben liter cairan, nambah 50 gram uyah, 75 gram gula granulated lan sawise nggodhog lan dissolving kabeh crystals, pour 50 ml saka cuka. Kanthi brine panas, isi cucumbers ing jar, tightly segel prau lan ninggalake wong-wong mau kanggo sterilisasi poto regane mudhun ing selimut anget utawa kemul.
Panggonan paling enak kanggo timun kanggo mangsa karo asam sitrat
Úa:
- saring utawa banyu spring - 1 liter;
- gula pasir - 55 g;
- uyah saka watu ora iodized - 60 g;
- asam sitrat - 2 teaspoons saben telung liter jar.
Preparation
Cucumbers banget sedhep ditampa ing brine karo asam sitrat. Kanggo preparation kuwi kita nyiyapake botol steril, nambah kanggo saben sayuran lan rempah-rempah lan isi karo disiapake cucumbers. Iku apik banget yen sampeyan nambah sawetara wiji sawi sawi kanggo saben wadah. Kaya ing kasus sadurungé, kita ngemot isi komodo sing disanoni ing banyu sing nggodhok, lan sawise kira-kira limalas menit nggabung lan ngukur volume.
Kanggo saben liter cairan, pour 55 gram pasir lan 60 gram gedhe, gedhe, uyah non-iodized. Asam sitrat bakal ditambah langsung menyang stoples. Ing saben wadhuk telu liter kudu ngetokake rong sendok teh. Isi workpieces kanthi brine nggodhog, tutup segel sing kenceng lan nguripake komplong ing ngisor kemul utawa selimut sing anget. Kita ninggalake prau kanggo kelangan alon lan sterilisasi alami.
Carane nyiyapake brine kanggo cucumbers kanggo mangsa karo apple cider cuka?
Úa:
- saring utawa banyu spring - 1 liter;
- gula pasir - 80 g;
- uyah, ora iodized - 30 g;
- apple cider cuka - 145 ml.
Preparation
Kanggo nyiapake cucumbers ing brine karo cuka apel apel, pouring banyu sing resik kudu rampung kaping pindho. Kajaba iku, kita nyiyapake kaleng steril, ditambah karo tanduran, papak, rempah-rempah kanggo rasa sampeyan lan ngisi karo cucumbers sakabeheng. Isi kothak kanthi banyu sing nggodhok tajam, lan sawise limalas menit, copot banyu, rebus maneh lan tuangake ing botol kasebut maneh. Saiki pour cairan bali menyang kertu lan ngukur volume. Kanggo saben liter kasebut kita tuang 80 gram gula granulated lan 30 gram uyah, lan sawise nggodhok, tuangkan cuka apel apel. Nalika brine uga lemes maneh, kita nyelehake liwat wadhuk, kita ngepelake kanthi tightly lan kaya ing resep-resep sadurunge kita ninggalake ing "jas" kanggo poto-sterilisasi.
Pucuk tengen kanggo timun kanggo mangsa karo pati sari
Úa:
- saring utawa banyu spring - 1 liter;
- gula pasir - 50 g;
- watu uyah ora iodisasi - 45 g;
- essence - 1 sendok teh.
Preparation
Yen saka kabeh jinis asam, sampeyan mung nduweni inti pati, banjur cucumbers bisa disiapake lan partisipasi dheweke. Kanggo iki, cucumbers karo sayuran lan rempah-rempah ing komplong diwutahake kanthi banyu sing nggodhok, sawise kira-kira limalas menit nggabung lan ngukur volume. Kanggo saben liter, nambah 50 gram gula lan 45 gram watu, ora uyah iodisasi. Tuangake inti acetine langsung menyang jar. Ing wadhah telu liter, sampeyan kudu nambah sendok teh.