Kanggo sampeyan, resep-resep resep luar biasa éca kanggo mangsa saka lada Bulgaria ing tomat. Ing mangsa iki bakal luwih apik kanggo nikmati rasa panas lan ambu seger sajian panganan.
Pepper Bulgaria ing tomat kanggo mangsa tanpa sterilisasi
Úa:
- mrico manis - 2 kg;
- jus tomat (freshly squeezed) - 750 ml;
- granulated sugar - 50 g;
- watu uyah ora iodized - 2/3 tablespoons;
- minyak wangi olahan minyak - 100 ml;
- cukà 9% - 50 ml.
Preparation
Kanggo nggawe persiapan kuwi ora gampang, nanging gampang banget. Kaping pisanan, kita nyampur karo jus tomat sing disemprotake ing wadhah sing cocog, lenga kembang tanpa aroma, uyah lan gula granulated lan sijine geni ing kompor. Anget sauce karo stirring periodik nganti nggodhog. Kajaba iku kita nyiyapake mrica Bulgaria. Kula pods, nyisihake pedicels lan kothak winih lan Cut daging menyang lobulus oblong utawa menyang irisan gedhe obrolan. Sawise nggodhog dhasar tomat, pour cukà menyang, mrico lan sawise nggodhok, cook kanggo limalas menit, aduk sok-sok.
We pour out ing kothong miturut steril lan garing lodhong, segel iku kenceng lan sijine ing ngisor jas anget utawa kemul kanggo kelangan.
Rendi paprika ing tomat kanggo mangsa karo papak
Úa:
- pods saka mrico panas utawa abang - 0,5 kg;
- jus tomat (freshly squeezed) - 1 l;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs.;
- granulated sugar - 30 g;
- watu uyah ora iodized - 15 g;
- ireng ireng (lemah) - 2 jiwit;
- Daun laurel ukuran medium - 2 pcs;
- minyak sayur tanpa rasa - 35 ml;
- cukà 70% - 1 sendok teh.
Preparation
Kita nyiapake jus tomat, tuangkan ing sajian pan lan sijine ing kompor. Sawise nggodhok, masak isi nganti limalas menit, sawise nambah gula, uyah, teluk lan mrico lemah menyang wadhah. Saiki kita pindhah menyang godhok basis karo aduk rata-rata menit ing telung puluh.
Sajrone wektu iki kita nyepakaké pods saka panas mrico. Padha kudu rinsed banyu lan diijini saluran. Kita sijine mrico ing nggodhok tomat lan masak, kadhangkala aduk, kira-kira limalas menit. Saiki lay cloves papak dicincang lan dicincang, pour lenga sayur tanpa rasa, lan copot godhong laurel. Sawise nggodhok, tuangkan ing asam asetat utawa cuka kanthi proporsional lan copot bahan kerja saka geni. Kita nyebar mrico ing botol steril, pour tomat panas saka wajan, nutup segel lan waca jas utawa kemul nganti rampung adhem.
Carane nutup pepe mangsa diiseni karo sayuran ing tomat?
Úa:
- mrico manis Bulgaria (cilik) - 2 kg;
- wortel - 2,3 kg;
- bawang bombay - 620 g;
- parsley lan dill (herbs) - 65 g;
- minyak sawit olahan - 360 ml;
- watu uyah ora iodized - 35 g;
Kanggo ngisi tomat:
- pasta tomat - 820 g;
- banyu diresiki - 3 liter;
- uyah saka watu ora iodized - 75 g;
- gula pasir - 125 g;
- ireng mrico (kacang polong) - 7 pcs;
- manis mrico (kacang polong) - 4 pcs.;
- Daun laurel ukuran medium - 2 pcs;
- tunas saka anyelir - 2-3 potong;
- minyak sayur tanpa rasa - 40 ml;
- cukà 9% - 35 ml.
Preparation
Kanggo ngisi, wortel lan boluh kupas sing dicithak dadi potongan-potongan lan semirings. Goreng massa sayur partwise kaping pirang-pirang utawa ing salah siji gedhe langsung kanggo softness, sawise kang nambah uyah, nambah anyar seger jus seger lan campuran.
Nalika ngisi kenthang, mbilas lan mbusak mrico saka woh-wohan woh lan kothak wiji, disebarke kanthi telung menit ing banyu sing nggodhok, banjur gulungake banyu sing adhem. Kita ngetutake woh kasebut kanthi irisan sing disiapake.
Kanggo ngisi tomat, aduk banyu lan kualitas pasta tomat, ngidinake dicampur ing godhonge panas, banjur tambahake uyah, gula, godhong laurel, lada lan tunas carnation, wenehi massa limang menit maneh kanggo godhok, tuangake lenga sayur-sayuran, cuka lan copot saka piring .
Ing botol kaca kita pour sauce sing sethithik lan isi wadhuk nganggo paprika diiseni. Isi isi prau kanthi ngisi tomat, tutup karo tutup lan disetel kanggo menit sasi kanggo disterilisasi ing banyu sing nggodhok. Saiki kita nutupi tutup, nguripake stoples lan mudhun.