Keuntungan yang disenangi untuk memonopoli anggur adalah mungkin untuk mulai berries berkebun dan haus, yang tidak terlalu enak dimakan segar. Ing ngisor iki kita bakal nggambarake variasi resep senggol saka anggur karo balung kanggo mangsa.
Resep kanggo jam saka ijo grapes karo balung
Kaya woh wohan beri liyane, grapes diombe kanthi apik karo macem-macem rempah-rempah aromatik. Ing kasus iki, kita bakal nggunakake campuran siap kayu manis, pala lan cloves.
Úa:
- anggur - 1,2 kg;
- banyu 95 ml;
- campuran rempah-rempah (kayu manis, cengkèh, nutmeg) - 1 tbsp. sendok;
- gula - 1,1 kg.
Preparation
Wiwit woh anggur dianggep ragi liar, sakdurungé nggawé jamur saka anggur karo balung, woh wohan kudu diresiki, supaya bisa ngancurake kaleng nalika panyimpenan. Buang anggur kanthi banyu, tambahake rempah-rempah lan nyelehake panas ing medium. Siapake woh anggur ing 10 menit nganti woh wohan beres. Saiki sprinkle gula lan ngenteni pembubaran kristal. Sawise nambah panas, lan aduk terus, ngenteni nganti sirup ing pinggan nemu konsistensi madu cair. Distribusi senggang ing endhas wis di steril lan gulungake kanthi lenga steril.
Jam digawe saka anggur putih karo balung
Kanggo nggawe jamur sing luwih kenthel lan ngetokake senggol, kudu digodhog kanggo wektu sing suwe. Cara iki kanggo masak mbantu pectin kanggo metu saka balung lan kulit, nanging uga integritas woh-wohan sing ilang. Gelatin bakal ngetokake jam lan nyepetake wektu masak.
Úa:
- jus anggur - 180 ml;
- grapes - 630 g;
- gelatin - 15 g;
- gula - 165 g;
- jus lemon - 15 ml.
Preparation
Woh anggur sing becik diandhep, garing ing anggur, lan tuangake ing piring-piring sing ora enak, sing bakal dilakoni. Selehake iwak ing panas. Pre-pour gelatin karo jus anggur lan ninggalake kanggo swell. Tuang gula ing grapes, pour jus lemon lan ninggalake kristal gula nganti rampung dibubarake. Tambahake larutan gelatin menyang woh wohan lan ninggalake senggol kanggo godhok nganti sirup bakal nambah. Banjur kanthi cepet disebarake workpiece ing wadhah sing resik, tutup, steril lan wiwit muter.
Jam digawe saka anggur ireng karo resep - balung
Nambah rasa saka jam anggur saka versatility lan macem-macem karo kaca saka anggur. Gumantung ing sweetness saka anggur lan preferensi pribadi, anggur bisa dadi garing utawa semi-manis, utawa malah panganan cuci mulut ing kabeh.
Úa:
- ireng anggur (isabella utawa liyane) - 890 g;
- gula - 720 g;
- jus lemon - 10 ml;
- anggur - 235 ml.
Preparation
Ing pasugatan enameled, gabungke anggur lan anggur kanthi cetha. Masang saucepan karo anggur ing medium panas lan cook kabeh babagan 15 menit nganti kulit ing woh wohan beri wiwit bledosan. Pour kabeh gula sing ana ing isi gelas lan ngenteni sirup kanggo ngetokake. Nalika senggol nglangi ing kompor, nempatake kendi ing sterilisasi kanthi tutup. Distribusi senggol saka anggur lan isabella karo balung ing wadhah sing steril lan cepet muter. Sawise cooling, nambani bisa disimpen ing panggonan sing adhem.