Aneka tomat lan cucumbers kanggo mangsa - panen sing paling populer. Loro-lorone pribumi nemokake pesona khusus ing konservasi multifungsi kuwi. Kanggo wong, cara kanggo nyimpen bank-bank lan papan panyimpenan, lan wong seneng nampung rumah tangga kanthi sayuran enak lan renyah, menehi kesempatan kanggo milih wong sing paling apik.
Carane nutup macem-macem cucumbers lan tomat?
Aneka cucumbers karo tomat kanggo mangsa - resep-resep sing ngidini sampeyan ora nglampahi energi ekstra, ngirit wektu lan ing wektu sing padha nyiyapake ngemot sedhep. Kajaba iku, cara ngisi ganda kanthi tanpa sterilisasi lan canning kanthi sterilisasi uga teknologi, kualitas apik, prasaja, trep lan uga dipilih dening hostes.
- Jinis tomat lan cucumbers sing enak bakal teka mung saka sayuran seger lan kualitas. Nalika milih tomat, luwih apik menehi pilihan kanggo woh-ukuran cilik lan witjaksono.
- Sadurunge sijine timun ing jar, sampeyan kudu ngadeg ing banyu adhem watara telung jam.
- Kanggo macem-macem sayuran kudu dijupuk ing bagean sing padha.
- Volume kaleng sing paling nyaman - kaleng 2 lan 3-liter. Padha trep kanggo nyedhiyakake lan entuk sayuran.
Marinating cucumbers karo tomat platter kanggo mangsa
Marinade kanggo macem-macem tomat lan timun minangka bahan utama sing nemtokake rasa, aroma lan umur rak saka billet. Tradisional, brine digawe saka banyu, cuka, uyah lan gula. Kanggo tajem lan rempah-rempah, ramuan, rempah-rempah lan rempah-rempah dicithak ing jar, mbantu malah kanthi sethithik pangan kanggo nyiyapake pengawetan crunchy sing unik.
Úa:
- tomat - 300 g;
- timun - 300 g;
- black peppercorns - 8 pcs.;
- payung dill - 4 pcs.;
- horseradish root - 1/4 pcs.;
- banyu - 3 l;
- gula - 90 g;
- uyah - 90 g;
- cukà - 150 ml.
Preparation
- Sijine sayuran lan rempah-rempah ing jar.
- Godhok uyah lan gula ing banyu, tambah cuka lan copot saka piring.
- Pour tomat lan cucumbers kanggo mangsa kanthi brine panas lan steril bareng nganti 15 menit.
Aneka tomat lan cucumbers ing gaya Bulgaria
Aneka tomat lan cucumbers diarani akeh Slav, nanging mung ibu-ibu Bulgaria sing bisa gawe resep sing dikenal. Rahasia kasebut ana ing sajroning marinade khusus, kanthi proporsi sing bener nggawe sayuran sing empuk lan empuk, lan ngowahi brine dadi jus wangi sing bisa diombe utawa digunakake minangka pengisian bahan bakar.
Úa:
- tomat - 250 g;
- timun - 250 g;
- banyu - 1,5 liter;
- gula - 50 g;
- uyah - 30 g;
- cukà - 30 ml;
- ireng peppercorns - 5 pcs.;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- bawang - 1 pc.
Preparation
- Masak garam saka banyu, uyah lan gula.
- Tuang sayuran kasebut, nambah cukà kasebut.
- Sterilisasi macem-macem Bulgaria saka tomat lan timun kanggo mangsa 15 menit.
Macem-macem croissants lan tomat
Sing pengin nyedhiyakake konservasi habitual kanthi cara sing warni lan asli bisa nyiapake patissons , tomat, lan timun sing macem-macem . Kajaba iku, "relatif" sing paling cedhak saka courgette yaiku patricia, kanthi becik digabungake karo sayuran, lan nalika berinteraksi karo peleburan kasebut, éntuk rasa jamur sing éndah, sing becik nglengkapi bahan kerja.
Úa:
- timun - 250 g;
- tomat - 250 g;
- squash - 6 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu - 1,2 l;
- gula - 60 g;
- uyah - 40 g;
- cukà - 20 ml;
- ireng peppercorns - 5 pcs.;
- payung dill - 2 PC.
Preparation
- Sijine rempah-rempah lan sayuran ing jar.
- Tuang banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti 15 menit.
- Banyu pour menyang saucepan, nambah uyah, cuka lan gula, godhok banjur tuang sayuran.
- Sterilize tomat lan cucumbers macem-macem kanggo mangsa 20 menit.
Macem-macem cauliflower saka cucumbers lan tomat
Akeh ibu rumah tangga sing ora ngerti yen macem-macem karo gobis , timun lan tomat duwe versi sing beda. Ngganti gobis putih ing werna kol, sampeyan bisa tuku potongan sing migunani lan migunani. Coloured - ngandhut akeh vitamin, gampang dicerna lan malah ing wangun pickled dianjurake kanggo penyakit lambung.
Úa:
- timun - 5 pcs;
- tomat - 6 pcs.;
- cauliflower - 1 pc.;
- wortel - 2 lembar;
- trikatuka - 2 lembar;
- payung dill - 1 potong;
- banyu - 1,5 liter;
- gula - 50 g;
- uyah - 40 g;
- cukà - 20 ml.
Preparation
- Ganti sayuran lan seasonings ing jar, pour isi karo banyu sing nggodhok lan disisihake nganti 10 menit.
- Banyu pour menyang wadhah sing kapisah, nambah gula, uyah lan masak.
- Isi kothak kanthi marinade lan cukà nggodhok, lan steril bareng nganti 15 menit.
Assorted zucchini tomat lan cucumbers
Resep sawi mentah lan tomat ora duwe watesan ing pilihan sayuran. Masak luwih akeh masak nggunakake zucchini, sing duwe akeh kaluwihan. Padha siap, murah, gampang kanggo nyiyapake, aja dissonant karo tomat lan timun, sampurna nyerep jus lan rasa, sing ora ana barang sing penting ing proses pickling.
Úa:
- timun - 150 g;
- tomat - 150 g;
- zucchini - 250 g;
- wortel - 1 potong;
- banyu - 700 ml;
- gula - 50 g;
- uyah - 50 g;
- cukà - 50 ml;
- a sheet saka currant - 2 bêsik;
- ireng peppercorns - 4 pcs;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs.
Preparation
- Sijine sayuran lan rempah-rempah ing jar.
- Isi kothak wedhi panas karo uyah lan gula.
- Tambah cuka lan steril kanthi 10 menit.
Assorted cucumbers tomat lan mrico
Akeh ibu rumah tangga isih ngandel yen preparation macem-macem tomat, mrico lan timun cara paling gampang lan paling trep kanggo njaluk billet ngarep apik. Sawise trio enak menehi kesempatan sing apik kanggo nyinaoni rasa lan ambu sawetara sayuran bebarengan, sing praktis kanggo kulawarga sing saben wong duwe pilihan.
Úa:
- mrico - 250 g;
- timun - 350 g;
- tomat - 350 g;
- banyu - 1,5 liter;
- gula - 50 g;
- uyah punika 2 g;
- cukà - 100 ml;
- Payung Dill - 2 PC;
- godhong horseradish - 2 PC;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs.
Preparation
- Sijine sayuran lan rempah-rempah ing jar.
- Tuang isi kaping pindho kanthi banyu sing nggodhok.
- Tambah gula, uyah lan cuka, tuangake banyu lan gulung sing nggodhok.
Manis macem-macem cucumbers lan tomat
Resep kanggo nglindhungi macem-macem timun lan tomat macem-macem karo pilihan lan ngidini sampeyan muter karo sawetara bahan. Dadi, kanthi nambahake jumlah gula, sampeyan bisa njaluk pengawetan sing arum, rasa manis sing dikarepake nalika nggawe roti lan mung minangka panganan pedhes lan asli.
Úa:
- tomat - 400 g;
- timun - 400 g;
- banyu - 1,5 liter;
- gula - 100 g;
- uyah - 20 g;
- cukà - 40 ml;
- godhong teluk - 2 PC;
- payung dill - 3 pcs.
Preparation
- Sijine sayuran lan rempah-rempah ing jar.
- Tuang uyah, gula lan tuku 15 menit kanthi banyu sing nggodhok.
- Ngombe banyu.
- Baleni prosedur kaping pindho.
- Kanggo kaping telune ing tomat lan timun manis kanggo mangsa, nambah cuka lan gulung.
Resep kanggo macem-macem tomat lan timun salted
Sampeyan bisa aran sayuran ing sayuran sing diarani lampu ora mung ing mangsa panas, nanging ing mangsa sing adhem, amarga teknologi prasaja pickling. Kanthi tomat lan cucumbers macem-macem kanggo mangsa bakal entuk rasa sing apik, bakal ngreksa kesegaran alam lan ambu. Kanggo nindakake iki, sijine sayuran ing pickle biasa, menehi sawetara dina kanggo nggawe, sterilize lan muter.
Úa:
- timun - 400 g;
- tomat - 500 g;
- banyu - 1,5 liter;
- uyah - 50 g;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- godhong horseradish - 3 PC.
Preparation
- Tuang sayuran kanthi brine dingin.
- Ninggalake kothong ing panas sajrone 3 dina.
- Nutupi macem-macem salted saka cucumbers lan tomat karo tutup lan sterilize 30 menit.
Macem-macem timun lan tomat ceri
Anggur sing paling enak saka timun lan tomat mung diduweni saka kualitas, seger, identik ukuran lan wujud sayuran. Cherry miniatur minangka conto banget. Padha apik banget, katon apik, adoh karo cucumbers, lan nyenengake "ing untu" cukup konsisten karo tradhisi riyaya Rusia.
Úa:
- Cherry - 200 g;
- timun - 200 g;
- uyah lan gula - 20 g;
- banyu - 500 ml;
- cukà - 20 ml;
- cabe cabe - 1 pc.
Preparation
- Tuang sayuran karo garam panas saka uyah lan gula.
- Tambah cukà lan gulung iku.