We offer resep-resep kanggo nyiyapake eggplant luar biasa sedhep ing tomat kanggo mangsa. Panen iki ora bakal ninggalake sing ora sopan malah sing ora seneng sayuran ing sajian panas saben dinane, amarga dadi aromatik aromatik lan appetising.
Eggplant ing tomat kanggo mangsa - resep kanggo masak karo papak
Úa:
- medium aubergine enom ukuran medium - 1,5 kg;
- jus tomat utawa tomat sing mateng - 1,5 kg;
- Pepaya abang murni Bulgaria - 250 g;
- papak gedhe - 1 pc;
- polong saka panas mrico - 1 pc.;
- godhong laurel - 2 lembar;
- kacang saka mrico ireng - 5-7 lembar;
- gula granulated - 100 g;
- sayur tanpa minyak wangi - 250 ml;
- cukà 9% - 100 ml;
- watu uyah ora iodized - 1 tbsp. sendok karo slide.
Preparation
Eggplant kanggo billet sing diwenehi luwih becik kanggo milih enom, medium-ukuran kanthi wiji enom alus. Padha kudu dicuci, Cut stem, lan ngetokake woh-wohan kasebut ing antarane kira-kira lima nganti pitung milimeter ing ketebalan. Minangka basa tomat, sampeyan bisa nggunakake jus tomat sing anyar utawa mung tomat sing perlu dicampur lan dilalekake liwat gilingan daging utawa digiling ing blender. Kanthi cara sing padha, tlatah untune papak papak, polong saka mrico panas lan mrica Bulgaria. Sing terakhir uga dicuci lan dibuwang uga saka pedicels lan kothak wiji.
Saiki kita nyithakake basa tomat dadi wadhah enamel sing cocok, nambahake mrica lan papak bawang bombay Bulgaria lan panas banjur dilebokake ing geni. Sawise nggodhok, tambahake wortel ireng, godhong teluk, uyah gula lan cuka lan godhok massa suwene pitung menit. Sawise wektu sing ora suwe, kita sijine ing sauce tomat sing diasilake cangkir terong lan didhahar sawise nggodhok rong puluh lima menit. Potongan irisan sayur kudu alus, nanging isih becik kanggo njaga wujud. Kita nyebar metu workpiece panas ing botol kaca steril , muter karo sterilized lids lan supaya wong-wong mau kelangan rampung ing tutup regane ngisor jas anget utawa kemul.
Dikemas kaleng eggplants goreng pedhes ing tomat - resep kanggo mangsa karo bawang lan bawang
Úa:
- eggplants sing ukurané medium-ukuran - 2 kg;
- tomat saka manis varieties - 2 kg;
- trikatuka - 450 g;
- papak gedhe - 1 pc;
- polong saka panas mrico - 1-2 PC. (kanggo rasa);
- dill (herbs) - 1 tandan;
- kacang saka mrico ireng - 5-7 lembar;
- granulated sugar - 20 g;
- Kacang hitam lan manis mrica - 5 pcs .;
- sayuran tanpa rasa, lenga kanggo frying - kaya sing dibutuhake;
- watu uyah ora iodized - 30 g utawa kanggo rasa.
Preparation
Ing kasus iki, kita bakal ngreksa terong goreng ing tomat. Kanggo iki, woh-wohan saya wis garing, kita mbungkus saka stalk lan Cut menyang irisan-irisan babagan pitung millimeters nglukis. Lubricate saka kabeh pihak karo lenga sayur-sayuran lan coklat sethitik ing telusur.
Bolongan resik, Cut menyang bunderan lan uga goreng ing lenga kurang luwih limang menit (ora luwih) ing saucepan jero. Tomat bareng karo mrica peeled sing bengkong karo penggiling daging utawa lemah
Saiki kita gabungke eggplants panggang lan saus tomat, nyampur mau alon-alon, nyebarake banyu ing wadhah sing resik, tutup nganggo tutup lan sterilise ing mangkuk banyu sing nggodhok nganti satunggal jam. Sawisé iku, kita nutupi tutup, supaya bahan kerja dadi adhem, lan sijine ing panyimpenan.