Plums kanggo mangsa - 11 gagasan asli saka panen woh-wohan

Kanggo nyiapake plum kanggo mangsa, sampeyan bisa kanthi cara sing beda-beda lan kanggo ngrawat sanak saiman karo kesenengan manis ing wangun jam utawa ngobrol utawa nyenengake karo cemilan pedhes asli - saos utawa woh-wohan adol. Sembarang konservasi - macem-macem pracaya saka komplong karo saham ing pantry.

Apa cook saka Plum kanggo mangsa - resep-resep

Plum kanggo billet mangsa, sing bisa digawe ora mung ing versi manis. Ing macem-macem resep-resep bakal ngidini sampeyan bisa nyisihake panen surplus kanthi nggawé cemilan sing ora biasa, kadhangkala cetha utawa asin.

1. Kaleng plum kanggo mangsa ing wangun jam utawa kompak sing prasaja, minangka aturan, ora mbutuhake sterilisasi tambahan, amarga persiapan bakal njupuk wektu paling sithik.
2. Sembarang jenis plum bisa uga campuran karo woh-wohan liyane, supaya sampeyan bisa nggabungake lan nyipta variasi asline asli saka workpiece.
3. Malah tanpa masak plum disimpen kabeh mangsa, penting ora kanggo nguculi panambahan gula, iku tumindak minangka pengawet utama ing billet.
4. Pasugatan saka plum kanggo mangsa, resep-resep kang suggest sing corak karo balung, ora disimpen kanggo dawa. Ana akeh asam hydrocyanic ing inti, saéngga, sawisé setengah taun, pelestarian bakal dadi ora cocog kanggo panggunaan.

Permata plum - resep kanggo mangsa

Sampeyan bisa nyiyapake senggol plum kanggo mangsa ing sawetara cara. Ideal bakal massa sing ngemot lembaran cilik. Woh-wohan sing sugih ing pectin, supaya nambah bahan gelling ora perlu, jam bakal tekan konsistensi sing dikepengini sajrone panyimpenan. Sange jamur metu saka plum madu kuning putih utawa putih.

Úa:

• plum - 5 kg;
• linglang - 2 lembar;
• gula - 4 kg.

Preparation

1. Wisuh plums, misahake saka balunge, dipotong dadi 4-6 bagean.
2. Tambah gula, ninggalake 2-3 jam.
3. Lemons dipotong menyang kotak, ditambahake ing plum.
4. Masak nganti nggodhok, njupuk kabeh umpluk.
5. Gesek kanggo 20 menit ing panas minimal, tuangkan menyang komplong, Cork.

Compote plums lan apples kanggo mangsa

Kompot prasaja sing prasaja kanggo mangsa bisa ditambah karo woh-wohan musiman sing beda, apel sing cocog utawa woh pir. Nyiyapake ngombe tanpa sterilisasi tambahan lan disimpen luwih saka setahun, yen arupa plum sing di resiki saka ngadu. Gunakake woh biru, woh-wohan sing luwih apik. Jumlah úa iki diwilang kanggo ngisi 1 liter saka 3 liter.

Úa:

• plum - 500 g;
• apples - 2 lembar;
• gula - ½ item;
• banyu - 2,5 liter.

Preparation

1. Wisuh lan pil plums, Cut apples, ngilangi kothak wiji.
2. Isi woh ing jar sing disteril, pour banyu sing nggodhok, tutup, ninggalake 20 menit.
3. Tuang kaldu dadi saucepan, tambah gula, godhok nganti 5 menit.
4. Tuang sirup menyang stoples, Cork.

Carane masak tkemali saka plum kanggo mangsa?

Adzhika adhédhasar saka éca plums kanggo mangsa - tkemali . Kanggo nggawe saos, padha nggunakake jinis plum sing padha, nanging yen ora ditemokake, woh-woh asam liyane bakal cocok - Hungaria sing durung diwasa, siji. Bahan-bahan utama rempah-rempah ombalo bisa diganti karo peppermint garing.

Úa:

• plum - 5 kg;
• banyu - 500 ml;
• lada panas - 3 polong;
• papak - 4 kepala;
• uyah - 1,5 tbsp. l.;
• gula - ½ item;
• ucco-suneli, dill lan mint dikumbah, ground ketumbar - 1,5 st. l.

Preparation

1. Wisuh plums, sijine ing mangkuk gedhe, isi banyu.
2. Masak nganti pil lan pil sing alus.
3. Ngilat woh liwat sieve.
4. Sprinkle uyah, gula, rempah-rempah garing, disigar mrico lan papak.
5. Rebus massa kanggo setengah jam liyane.
6. Nyebar ing komplong, Cork.

Plum ing jus dhewe kanggo mangsa

Konservasi plum kaya kanggo mangsa ora bakal mbutuhake wektu lan sabar. Siapke wadhah gedhe kanggo sterilisasi, sing cocog paling ora 3 komplong saka 0,5 liter. Kanggo mbusak balung utawa ora, tetep ing discretion saka juru masak, sajrone pasteurisasi, isi wadah bakal ngurangi volume, nanging sampeyan ora perlu nambah plum.

Úa:

• plums.

Preparation

1. Wisuh plums, isi karo komplong.
2. Ing ngisor saka pot gedhe ditutupi karo handuk, sijine workpieces, isi banyu menyang "pundak" saka komplong.
3. Ing proses nggodhok, woh bakal diijini jus. Isi saka komplong kudu ninggalake 5-8 menit.
4. Njupuk plum ing jus kanggo mangsa, ngresiki ing ngisor kemul kanggo cooling alon.

Plum marinated karo papak kanggo mangsa - resep

Nyiyapake prasaja banget - diiseni plum karo papak kanggo mangsa. Rasa asli konservasi kuwi mesthi bakal menehi daya tarik marang para penggemar kombinasi sing ora umum ing panganan. Cemilan bisa diladhahi ing minuman panas, diisi salad buah utawa masakan utama. Iku luwih apik kanggo muter munggah pengawet ing komplong cilik saka 0,5 liter.

Úa:

• plum - 400 g;
• banyu - 300 ml;
• papak - 3 untu;
• laurel - 3 godhong;
• cengkeh - 3 tunas;
• cukà - 50 ml;
• gula - 60 g;
• uyah - 1 sendhok;
• peppercorns lan fragrant - 5 pcs.

Preparation

1. Plums ngumbah, mbusak balung, tanpa ngrusak integritas plum.
2. Peel papak, ngumbah lan garing.
3. Sijine 1 cengkeh bawang putih menyang saben sink.
4. Ing sterilized jars sijine sing Laurel, mrico lan cloves.
5. Diiseni karo plums diiseni.
6. Ing sauté pan, gabungke banyu, uyah, gula, cuka lan godhok.
7. Tuangkan botol panas marinade, tutup, ninggalake nganti 10 menit.
8. Ngempit marinade, godhok, tuangake plums maneh, Cork kanggo mangsa, sijine ing panas kanggo cooling.

Jus plum kanggo mangsa

Jus kaleng sing enak saka plum kanggo mangsa . Kanggo ngirit ruang lan nggunakake kaleng sing kurang, jumlah minimum digunakake ing proses masak. Ngombe dadi banget konsentrasi, amarga bisa dipercaya diencerake karo banyu sajrone proses pengajuan ing meja.

Úa:

• plum - 5 kg;
• banyu - 2 l;
• gula - 2 kg.

Preparation

1. Plums wisuh, copot balung, liwat juicer.
2. Tambah gula lan banyu.
3. Godhok ing medium panas, godhok jus kudu 25 menit.
4. Tuang menyang wadhah sing disteril, Cork.

Plum ing coklat kanggo mangsa - resep

Panganan sing ora biasa yen pamirsa sing luwih enom konsumen bakal ngurmati minangka plum kaleng ing coklat kanggo mangsa . Proses nggawe delicacy ora beda karo nggawe jam sing kandel, nanging sajrone masak, nambah potongan coklat peteng. Aja cingak yen milih coklat, mesthine kudu pait lan kudu kualitas, gumantung ing asil final.

Úa:

• plum - 1 kg;
• coklat - 100 g;
• gula - 800 g.

Preparation

1. Plums wisuh, balung kapisah, nyirep pulp liwat gilingan daging.
2. Sijine kentang mashed ing geni sing minimal, nambah gula, goreng, njabut umume.
3. Masak kanggo 15 menit.
4. Tuangake ing coklat sing rusak, nganti teyeng rampung.
5. Tuang menyang wadhah sing disteril, Cork.

Jelly saka plum pitted kanggo mangsa

Rasa lazat ditampa saka sele-selona plum kanggo mangsa. Sampeyan bisa entuk konsistensi sing dikarepake kanthi tambahan gelatin, pectin utawa zhelfix. Kanggo rasa lan ngira-ngira kualitas billet kasebut bisa dadi dina esuk, nanging ing proses panyimpenan, rasa seger dadi luwih kandhel lan sele. Kanggo nggawé jeli sing cetha, sampeyan ora bisa nglirwakaké penghapusan umpluk nalika masak.

Úa:

• plum kuning - 1 kg;
• gula - 600 g;
• gelatin - 50 g.

Preparation

1. Gelatin tuangake setengah tbsp. banyu panas.
2. Plums wisuh, tusuk balung, copot pulp liwat sieve.
3. Gawe gula, sijine cook.
4. Godhok nganti 10 menit, njabut umpluk.
5. Cedhak, sawise 5 menit, ngenalaken gelatin bengkak, nyampur.
6. Masang godhok, nunggu tahapan nggodhok (ora godhok!), Langsung dibusak saka panas.
7. Tuangkan menyang komplong, Cork.

Carane kélangan plums kanggo mangsa ing freezer

Cara paling gampang lan paling gampang kanggo ngreksa kabeh sifat-sifat sing terkenal lan rasa kualitas saka woh-wohan yaiku kanggo mbebasake plum kanggo mangsa. Minangka aturan, sapisan dipanen, nanging yen plum sing gedhe banget bakal dicithak dadi 4-6 potong. Ing mangsa kasebut, nggawé kompos, saos, jem, damel utawa isi roti buatan.

Úa:

• plums.

Preparation

1. Woh sirah, garing uga.
2. Mbusak watu, Cut bagian kasebut yen perlu.
3. Lay siji lapisan ing pallet, sijine ing freezer.
4. Nalika preform solidifies, wis disebarake bagean dening Piece menyang cocok kontainer lan disimpen kanggo panyimpenan ing freezer.

Roti plum garing ing mangsa kanggo mangsa

Sampeyan bisa nyiyapake plum ijo srengenge kanggo mangsa kanthi rong cara. Versi pedhes sing ditandhani diterangake ing ngisor iki, nanging kanthi nggunakake teknik iki, sampeyan bisa nggawe billet manis, ngetokake woh sirup manis lan ditindhes nganti 4 jam. Billet sing pedhes lan manis disimpen ing wadhah kaca, kanthi hermetically disegel.

Úa:

• plum - 2 kg;
• rosemary - 3 cabang;
• garing thyme lan basil - 2 sendhok teh;
• madu - 50 g;
• papak - 8 untu;
• uyah laut;
• kualitas minyak zaitun - 150 ml.

Preparation

1. Plums wisuh, garing, copot balung.
2. Lebokake bagian kasebut ing sheet manggang nganggo foil.
3. Sprinkle karo uyah.
4. Nyampur madu kanthi 50 ml minyak, tuangkan ing plum.
5. Fresh rosemary chop karo piso, campuran karo tanduran garing, sprinkle ing ndhuwur plums.
6. Kanggo dilebokake ing njaba, dipanasake nganti 110 derajat, kanggo nutup ora nganti pungkasan, kanthi ninggalake lawang rada ajar.
7. Garing plums saka 3 nganti 5 jam.
8. Transfer menyang wadhah sing disterilisasi, lapisan-lapisan plum karo piring bawang putih lan jamu.
9. Anget lenga zaitun (aja godhok!), Tuang kaleng ing ndhuwur.
10. Cork plums kanggo mangsa, sijine ing kulkas kanggo panyimpenan.

Plum dicampur karo gula kanggo mangsa

Plum kaleng karo gula kanggo mangsa tanpa masak disimpen ing saindhenging mangsa selesma lan ora ambruk, amarga lapisan gula, sing clogs ing workpiece lan ngidini oksigen menyang jar. Penting banget kanggo ora nyebarake kentang mashed kanthi cepet ing wadah, nganti kristal gula wis ilang. Disiapake kanthi cara iki, jedhing tetep nduweni sifat sing apik lan ing mangsa bakal dadi sajian banget kanggo teh utawa ngisi banget kanggo kue sing cepet.

Úa:

• plum - 1 kg;
• gula - 1,2 kg.

Preparation

1. Wisuh plums, garing, mbusak watu, campuran karo blender.
2. Pass liwat sieve, njupuk nyisihaken saka sisa saka ing kulit.
3. Tambah gula, campuran.
4. Isi jar, ora nganti 2-3 cm ing pinggir.
5. Isi spasi sing isih ana karo gula lan langsung gabus.
6. Tansah mung ing kulkas.