Carane cook cod karo wortel lan bawang ing open?

Wiwit kodhok - iwak cukup netral sajrone ciri rasa, bisa dimasak karo apa wae. Nanging, para nyonya rumah wis seneng karo variasi sing prasaja lan gampang diakses. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook cod karo wortel lan bawang ing open. Kita ngarep-arep iki sajian populer bakal seneng sampeyan.

Cod dipanggang ing bolongan ing foil kanthi sayuran

Úa:

• cod fillets - 4 PC. (200 g saben);
• a kulit saka linglang gedhe;
• a Pasangan saka untu papak;
• a jempol saka godhong thyme;
• wortel - 200 g;
• leeks - 200 g;
• parsley sayuran ;
• anggur putih utawa vermouth - 80 ml.

Preparation

Raster papak ing tempel karo uyah saka dicampur, nyampur karo butter lan sendok telu saka zest. Sayur-sayuran saka bunch parsley rata-rata digabungake karo sisa saka pil. Wortel karo bawang dipotong sacara acak, nanging tipis, lan digabung, nyampur karo mrica lan garam.

Kita nggawe "perahu" cilik saka foil, antarane kita disebarake campuran sayuran lan isi karo anggur utawa vermouth. Potongan iwak sing dilapisi lenga, nyebar liwat bantal sayur-sayuran lan ditutupi lembaran foil kapindho saka ndhuwur. Preparation saka fillets kodhe ing open njupuk mung 12-15 menit, nalika suhu ngirim dadi 220 derajat. Rampungake iwak kanthi campuran sayuran lan sayuran sing sacoro apik.

Cod dipanggang ing oven karo wortel lan bawang

Úa:

• cod fillets (gedhe) - 3 pcs.;
• kentang - 900 g;
• wortel - 550 g;
• bawang bombay (gedhe) - 2 pcs;
• cengkeh bawang putih - 5 pcs;
• endhog - 2 lembar;
• bayem - 300 g;
• godhong laurel;
• Jamu saka Provence - 2 sendhok teh.
• paprika paprika.

Preparation

Sawise reresik bawang, wortel, kentang lan papak, sijine geni sing kuwat ana sing jero karo banyu. Tuber tubers Cut menyang persagi lan dilebokake ing banyu. Ayo dadi setengah masak, banjur kita sijine wortel mau lan cook kanggo liyane 15 menit kanthi laurel lan a Pasangan saka untu bawang putih. Sayur masak wis masak.

Bawang putih sing isih disimpen karo bawang lan potong iwak. Ing mangkuk sing kapisah, kita ngijini bayem, bumbu karo Provenal lan paprika.

Ing bentuk lapisan nyebar bayem karo kentang mashed lan cod saka cod, nutupi ndhuwur lapisan pungkasan kentang mashed. Lubricate lapisan pungkasan saka casserole karo sawetara yolks diantemi lan panggonan sajian ing open (suhu manggang 180-190 derajat). Ing fillets kodhe ing open karo bawang lan wortel bakal siap sawise setengah jam.