Misale mangkene yen salah sijine sajian paling gampang sing bisa dikawruhi yaiku omelet, versi klasik disusun saka mung rong komponen: susu lan endhog. Nanging isih ana wong sing bisa nyebut panganan iki ing antarane "makutha", amarga amarga diwenehi kesederhanaan resep, mesthine kudu ditrapake kanggo subtleties lan rincian.
Omelette normal - gembur lan padhet
Telor sing kaya mangkene disiapake kanthi cepet, sampeyan bisa tangi 10-15 menit sadurungé lan monggo ngarep kanthi sarapan enak.
Úa:
- endhog pitik - 4 pcs;
- susu - 10 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit;
- Butter - 30 g.
Preparation
Ing mangkuk enamel cilik kita ngobong endhog. Solim lan ninggalake menit kanggo 2-3. Ing sawetoro wektu, nguripake oven ing suhu 200 derajat lan leneni kanthi alon ing wangun ing ngendi kita bakal panggang omelet. Endhog digodhog karo uyah, alon-alon ditibakake ing susu. Sampeyan ora bisa nyampur campuran iki, utamane karo mixer. Geserake alon-alon, ora malah perlu kanggo ngrampungake homogeneitas sing lengkap. We disuntikake ing cetakan lan dilebokake ing oven. We are looking for about a quarter of an hour. Omelette kita siap.
Pilihan liyane yaiku nyiyapake sajian omelette ing wajan. Ing kasus iki, sampeyan bakal sarapan ing gaya Perancis. Kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake omelet sing umum - supaya bisa gunakake, basis, sing banjur sampeyan bisa nambah macem-macem tambalan.
Resep omelet klasik ing wajan
Úa:
- susu - kira-kira 50 ml;
- lenga "Peasant" - 2 tbsp. spoons;
- endhog pitik - 2-3 pcs;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kabeh barang kudu kadhemen, supaya dijupuk metu saka kulkas ing menit pungkasan. Ing mangkok enamel utawa jero piring kita ngeculake endhog, uyah. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah rada saka mrico ireng lemah anyar. Nglakoake, pour ing susu. Cautiously stirring, kita entuk homogeneity massa, nalika kita nyoba ora oversaturate karo udhara. Ing wajan, kita dissolve lenga, pour ing campuran endhog lan susu. Ninggalake panas ing medium nganti teyeng digoreng, banjur tambah telur dadar kanthi setengah lan dianjurake supaya luwih cepet 5 menit. Sampeyan bisa langsung nutupi wajan sing nganggo tutup lan ngombe omelet liwat geni sing alon nganti 10 menit - bakal dadi pilihan sing luwih migunani.
Carane bener nyiyapake omelette karo stuffing?
Úa:
- Endhog pitik - 2 pcs;
- susu - 60 ml;
- lenga "Peasant" - 30 g + 30 g;
- Leek - 1 batang;
- champignons - 4-5 potong;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan kita nyiapake isi: cincang ireng tipis, campur jamur lan godhok setengah mentega nganti masak - kira-kira 7-10 menit. Endhog bisa dadi jero, uyah, dicampur karo susu. Ing pan liyane, dissolve lenga isih, pour metu dicampur. Nalika pinggiran telur dadar dadi kandhel, nglebokake tumpukan ing tengah, tancep omelet ing setengah lan langsung dilestarekake.