Kanggo vegetarian, vegan, utawa mung wong sing mutusake kanggo nyegah mangan kanthi sedhela, ora ana alesan kanggo nyalahake dhewe lan panggunaan cutlet. Sadurungé, kita wis nyathet sawetara resep-resep kanggo masak saka serealia lan sayuran, lan wektu iki kita bakal tetep ing piring jamur. Cutlet saka jamur karo manga - rasa nyata, coba lan ndeleng dhewe.
Carane cook jamur?
Úa:
- jamur - 250 g;
- nggodhok kentang -1 pc.;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 1 cengkeh;
- grated jahe - 1/2 sendhok;
- cabe - 2-3 lembar;
- kari - 1 sendok teh;
- kunir - 1/2 sendhok;
- uyah, lada;
- semolina - 1 tbsp. sendok;
- breading;
- minyak sayur.
Preparation
2-3 cangkir banyu digawa menyang godhok, podsalivaem lan remuh ing jamur 2-3 menit. Throw jamur ing colander kanggo nyisihaken keluwihan kelembapan, lan tlatah karo blender.
We chop lan chop bawang nganti transparent. Tambah bawang sing dicampurake papak lan jahe, kari, kunyit lan cincang sing disigar. Tambahake jamur menyang wajan lan banjur goreng mau nganti kukus nguap.
Tuangake semolina kanthi banyu lan ninggalake kanggo swell nganti 20 menit. Nyampur mangga karo kentang mashed lan nambahake sos kecap jamur kanggo campuran. Saka massa sing ditampa kita mbentuk cutlets lan kita muter ing breadcrumbs . Goreng jamur jamur kanthi manga kanggo kulit emas ing sisih lor.
Recipe jamur mushroom karo manga
Úa:
- jamur - 500 g;
- semolina - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- sayuran;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- crumbs roti.
Preparation
Jamur dicampur, dikumbah lan digodhog karo blender sing ora cilik. Siap jamur jamur jagung ing minyak nabati nganti lembab dirilis, banjur langsung pour semolina menyang wajan, nambah uyah nganggo mrico, lan godhok kabeh
We chop bawang lan goreng nganti emas ing lenga sayur-sayuran. Passerings dijupuk dicampur karo jamur lan kita nambah endhog lan herbisantuh menyang dicampur. Kita mbentuk cutlets karo tangan udan lan crumble ing breadcrumbs. Fry jamur patties ing minyak sayur nganti coklat emas.
Cutlet miturut resep sing kasebut ing ndhuwur bisa dimasak saka jamur pepe lan beku utawa seger.