Sup sayur-sayuran minangka pilihan banget kanggo vegetarian, pasa lan wong sing pengin ngetokake bobot. Piring iku dadi sugih banget lan enak lan bisa ngobati aromaterapi, ngemot awak kanthi energi lan vitamins. Kita bakal pitutur marang kowe carane cook sup sayur-sayuran sedhep lan cepet.
Resep sup sayur-sayuran tanpa lemak
Úa:
- putih kubis - 1 kg;
- minyak sayur - 5 tbsp. spoons;
- papak - 3 cengkeh;
- banyu saring - 2,5 liter;
- kentang - 5 pcs;
- wortel - 3 potong;
- bohlam - 2 potong;
- rempah;
- ijo trikatuka - Bunch.
Preparation
Carane cook sup sayur-sayuran? Kanggo miwiti karo kita njupuk cabe garpu, kita proses lan Cut menyang squares. Sawise kuwi, sijine ing kuali, pour banyu, nambah uyah, nggawa menyang godhok lan godhok setengah jam, ngurangi geni. Banjur kita sijine kentang ulig karo teken cilik, ngiyatake semangat lan cook kanggo 10 menit. Wektu iki, kita ngresiki sayur-sayuran: bawang lan papak dicincang, lan parut wortel. Passer ing bawang putih pisanan, banjur bawang lan wortel. Kita sijine fry siap ing sayur sup, godhok kanggo liyane 5 menit, lan banjur nyopot saka piring. Kita ngisi sup sayur-sayuran tanpa lemak karo herbs, ayo kang masakan lan pour ing piring.
Sayur sup karo cauliflower
Úa:
- banyu - 800 ml;
- zucchini - 400 g;
- cauliflower - 400 g;
- kentang - 200 g;
- celery - 3 batang;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita cop kentang, Cut mau menyang jumlah gedhe lan uncalan mau menyang nggodhok banyu. Asal-Usul celery shredded irisan lancip, lan kita dibagi cauliflower menyang inflorescences. Zucchini wis di resiki, dipotong dadi bunderan lan dilebokake kabeh sayuran ing saucepan. Nutupi pasugatan kanthi tutup lan cook nganti 25 menit nganti alus. Bubuk lan wortel di resiki, dicelupake lan dicelupake ing lenga. Duduh kaldu sing digabung dadi wadhah sing kapisah, lan sayuran nglangi sethithik lan, nggabungake karo panggang, kita nyampur karo blender. Sawisé iku, pour ing duduh kaldu lan dilute sup kanggo Kapadhetan sing dipengini. Mangsa sajian karo rempah-rempah, nggawa menyang godhok, mateni kompor lan wenehi 10 menit.
Sup krim sayur-sayuran
Úa:
- duduh kaldu sayur - 300 ml;
- zucchini - 70 g;
- krim 10% - 40 ml;
- susu - 40 ml;
- beras - 20 g;
- butter - 10 g;
- glepung;
- rempah-rempah.
Preparation
Rebus nganti disiapake ing banyu asin. Zucchini wis di resiki, dipotong dadi kubus lan disuntik nganti alus karo banyu sing sethithik, banjur bebarengan karo beras, kita nyampur blender. Ing butter krim, coklat glepung, dilute karo susu lan timbang sauce nganti nglukis. Banjur ngetokake beras lan squash puree, campuran, pour duduh kaldu panas sayur lan cook, njabut umpluk. Sadurunge porsi, isi sajian karo krim.
Sayuran Sayur ing Multivariat
Úa:
- bakso - 4 potong;
- warna koloni - 100 g;
- kentang - 1 pc.;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- dill - kanggo rasa;
- saring banyu - 500 ml.
Preparation
Sayur-sayuran diolah, dicithak ing potong acak lan dilebokake ing mangkuk multivarki. Banjur nambahake bakso sing beku lan isi banyu. Tambah uyah kanggo rasa, milih mode "Quenching" lan miwiti piranti kanggo 1,5 jam. Kita ngawula sup panas sing disiapake, ngiseni mentega utawa krim sing ora nguntungke.
Sayur sup karo kacang buncis
Úa:
- kacang buncis putih - 300 g;
- lenga zaitun - 1 item;
- bohlam - 1 potong;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- celery - 2 pcs.;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- Kering pudina - jiwit;
- rempah-rempah.
Preparation
Kacang buncis diwutahake, diwutahake karo banyu, tambahkan gelas minyak zaitun lan rebus nganti masak. Wektu iki, kita ngresiki kabeh sayuran lan ngecorake kubis cilik. Nalika kacang buncis meh siap, nambah sayuran kasebut lan cook kabeh kanggo babagan jam. Ing pungkasan, sijine tempura tomat sing sethithik, uncalan pudding mrica sing garing lan tambahkan uyah menyang rasa.