Saben penggemar kue-kue wis nggawe cara sing apik kanggo nyiapake test kanggo wong-wong mau. Nalika sawetara seneng cook adonan curam lan adonan ing banyu, wong luwih seneng produk sing luwih alus adhedhasar kefir lan produk susu liyane. Sampeyan bisa milih resep dhewe kanggo pangsit buatan mung kanthi laku lan miwiti laku sing disaranake karo materi iki.
Adonan klasik kanggo pangsit sing digawe ing omah - resep ing banyu
Miwiti sajian karo klasik sing prasaja, bahan kanggo nyiyapake sing mesthi bakal ana ing ujung jari sampeyan.
Úa:
- glepung - 355 g;
- banyu 230 ml;
- minyak sayur - 35 ml.
Preparation
Sadurunge nggawe adonan kanggo ravioli gawe jambe, disaranake kanggo ngresiki glepung saka samubarang sampah kanthi ngetrapake awal. Sawise, gabungke glepung kanthi seger uyah lan campuran, tuangkan ing lenga sayur-sayuran lan banyu anget. Suhu sing pungkasan bakal ngidini filamen gluten kanggo ngendhokke lan nggawe adonan elastis sing wis rampung. Sadurunge wiwitan adonan, pancen kudu ditrapake ing ngisor amben udan kanggo paling sethithik setengah jam, utawa sampeyan bisa nyampur ing ngarep lan ninggalake ing lemari es, sing wis diwenehake sadurunge.
Kue kanggo pangsit buatan ngarep - resep susu
Kelembapan tes iki ora bisa ditulis ing tembung, lan kabeh ora mung amarga basis susu, nanging uga amarga tambahan siji tuber kentang. Iku kentang sing nggawe cangkang saka pelmeni alus.
Úa:
- glepung - 440 g;
- susu - 340 ml;
- butter - 45 g;
- kentang (medium-tuber tuber) - 1 pc.
Preparation
Asil kanggo tes kasebut wis diajukake ora biasa. Susu wis digawe panas karo potongan mentega, banjur sijine kentang tuber kasebut lan knead ing mash. Kécap kentang mashed kasebut dicampur karo glepung nganti adonan sing wis digawé, lan adonan sing didhelikaké kanthi cepet, digulung ing meja sing disuwilaké lan wiwit mbentuk pelmeni .
Kacang brewed kanggo dumplings digawe omah
Brewing ing keuangan mbantu nggawe adonan biasa sing luwih alus. Tekstur test iki rada viscous, nanging luwih trep kanggo ngasilake ing wangun irisan, lan mulane pancen perlu kanggo nyoba metode iki preparation.
Úa:
- tepung - 375 g;
- banyu 235 ml;
- minyak sayur - 15 ml;
- Butter - 15 g.
Preparation
Campur glepung kanthi jus uyah sing apik. Banyu nggawa menyang godhok lan nyampur banyu sing nggodhok nganggo rong jinis minyak. Tuang banyu sing nggodhok karo butter kanggo glepung lan knead keuangan karo sendok nganti teka bebarengan. Nalika potongan adhine adhem nganti suhu sing nyaman, kumpulake bareng karo tangan lan sambungake bebarengan. Ninggalake adonan liyane setengah jam, lan banjur dilanjutake kanggo nggulung, nglereni lan mbentuk.
Kue kanggo pangsit ing omah karo endhog
Yen sampeyan pengin nggawe adonan sing sithik, mesthine bisa ditahan kanthi apik, banjur nambah campuran standar bahan kanthi endhog. Endhog, minangka komponen ikatan banget, bakal mbantu ora mung kanthi gampang mancur cangkir, nanging uga kanggo masak tanpa wedi nguripake adonan menyang porridge.
Úa:
- endhog - 2 potong;
- tepung - 375 g;
- banyu 145 ml.
Preparation
Whisk endhog karo uyah saka jempol. Kanggo glepung, pour ing banyu es lan diantemi endhog. Nyampur kabeh bahan nganggo tangan. Ing wiwitan bakal katon yen adonan wis kecathet banget, nanging luwih becik kanggo nyampurake kanthi becik lan ngaso nganti setengah jam ing suhu kamar, amarga dadi alus lan gampang digulung. Preparation adhine kanggo pelmeni ing ngarep wis rampung, lan supaya sampeyan bisa miwiti nglereni lan mbentuk.