Rebusan kentang iku sajian panganan saben dina sing nyedhaki prasaja, kang uga leluhur kita mangan sajroning kiriman. Ayo goleki sawetara resep-resep asli lan sinau carane masak rebusan kentang sing enak lan panganan kabeh kulawarga.
Rebus kentang karo sayuran
Úa:
- tomat - 500 g;
- kentang - 900 g;
- Pepaya Bulgaria - 500 g;
- terong - 2 lembar;
- lenga zaitun - 150 ml;
- bohlam - 1 potong;
- stalk saka celery - yen pengin;
- rempah-rempah.
Preparation
Kabeh sayuran wis dicuci. Eggplants dipotong dadi stroberi, banjur diselehake ing antarane rong babak. Kentang lan bawang dibersihake, bawang disiram nganggo setengah dering, lan kentang dipotong dadi celah. Pepper diproses, kita mbungkus wiji lan stem, kita dipotong dadi potongan. Celery sacoro apik disigar, lan godhong basil bubar. Tomat sing dibuwangi nganggo banyu sing nggodhok, dikubur lan digosok daging liwat sieve.
Ing kawah kita ngetokake lenga, kita ngliwati bawang lan celery. Banjur kita sijine kentang, campuran lan sawise 10 menit kita pour ing jus tomat , nggawa kabeh menyang godhok lan nyebar liyane sayuran. Kita nambah uyah kanggo rasa, mrico lan godhok ing geni banget feeble kanggo 20 menit. Sijine kadhemen godhok kentang, disiram kanthi basil ulig.
Godhok kentang karo jamur
Úa:
- kentang - 6 pcs.;
- jamur - 500 g;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 2 potong;
- pati - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Preparation
Ing mangkuk kanthi dhasar sing kandel, banjur ngetokaké lenga, ngetokake bawang ing sacoro apik lan disigar kanthi warna emas. Banjur nambah wortel potong lan goreng sayuran kanggo sawetara menit, terus, ngganggu. Sabanjure, pour jamur lan godhok nganti cairan nguap. Tambah ing telusur kentang sing disigar gedhe, tuangake ing sajian duduh kaldu, mangsa kanthi rempah-rempah lan godhok nganti 10 menit. Starch diarani setengah gelas banyu adhem, diwutahake dadi saucepan, bobot luwih akeh 3-5 menit, ngganggu. Ing pungkasan, kita isi rebusan kanthi seger jamu lan papak.
Godhok kentang karo kubis
Úa:
- putih kubis - 900 g;
- bohlam - 2 potong;
- klamben tomat - 300 ml;
- wortel - 300 g;
- kentang - 400 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- basil garing - yen dikarepake;
- Daun laurel - 3 pcs.
Preparation
Bawang sing wis di resiki, dipotong dadi gedhe lan digoreng ing wajan sing digodhog nganti emas ing lenga sayur-sayuran. Wortel disemprotake ing grater gedhe, ditambahake bawang lan passer. Cut gobis gedhe, tangan, podsalivaem lan sijine ing wajan. Kabeh dicampur kasebut kanthi teliti, nambah dikupas lan Cut menyang gedhe kiub kentang. Banjur ngurangi geni, sijine tomat, laurel lan rempah-rempah kanggo rasa. Nyampur uga, tutup karo tutup lan simmer nganti 45 menit, aduk. Siap nyelehake godhok saka kompor, supaya digawe ing masakan 5 menit ing tutup, banjur nyebarake piring lan disajekake ing meja, disiram kanthi tanduran seger.
Resep kanggo kentang rebus karo daging
Úa:
- kentang - 6 pcs.;
- wortel - 5 pcs.;
- daging - 400 g;
- papak - 3 cengkeh;
- rempah - kanggo rasa;
- dill - 1 bunch.
Preparation
Kanggo preparation kentang ragout ing multivark, daging wis sakabeheng, diproses lan Cut menyang persagi. Kentang di resiki, diiris kanthi brusochki, lan wortel disapu ing grater. Saiki disigar kabeh bahan ing mangkuk multivarka, nambah uyah kanggo rasa, musim nganggo rempah-rempah lan tuangake rong gelas banyu adhem. Sampeyan bisa nambah sethitik krim sing ora nguntungke menyang rasa sampeyan. Banjur milih program "Quenching" lan nyiapake sajian nganti sinyal swara. Ing pungkasan banget, sprinkle kabeh sayuran ijo, uncalan bawang bodas lan godhok kentang godhok karo meat kanggo liyane sepuluh menit.