Sayuran panggang ing oven - pilihan becik kanggo sajian sampingan sing sehat utawa cemilan sing cukup cemlorot sing bakal ngreksa harmoni, isi awak kanthi energi lan vitamine sing tepat. Ana akeh cara kanggo nyiyapake sajian kanthi nggunakake bahan dhasar sing beda lan teknik kanggo nggawe resep.
Carane enak kanggo masak sayuran ing oven?
Pasugatan saka sayuran ing njero wis dietary amarga nggunakake jumlah minimal lemak. Úa dipanggang ing sadhuwure utawa ing wangun irisan miturut rekomendasi resep sing dipilih.
- Úa sayur-sayuran bisa dimasak ing sajian baking open. Kanggo iki, disiram karo lenga kanggo njaga juiciness lan, yen dikarepake, diproses nganti sadurunge utawa sawise manggang.
- Tanpa nggunakake lemak, sampeyan bisa masak sayuran ing kantong utawa foil.
- Sayur-sayuran panggang sing enak dimasak ing oven ing panggangan. Padha disuguhake karo saos, mung nganggo uyah utawa digunakake kanggo nggawe salad.
- Bahan-bahan sayuran bisa digunakake kanggo nggawe casseroles panggang, godhok, panggang ing pot utawa bentuk.
- Sakabehing panggang sayuran ing oven bakal gumantung ing jinis sing dipigunakaké, ukuran woh utawa irisan irisan, uga asil final sing dikarepake.
Carane nggawe panggang sayuran ing oven rampung?
Sayuran panggang ing oven ing sheet manggang entuk kelembapan sing diperlokake, warna cahya lan rasa sing nyenengake. Padha bisa digunakake kanggo masak caviar sayur, roti lapis, liya liyane. Sebagéyan jinis sayuran sawisé baking kudu mbusak kulit. Kanggo nggampangake proses kasebut, woh-wohan panas dilebokake kanggo 5-10 menit ing tas.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 2 PC;
- tomat - 4 pcs.;
- bawang bombay lan bawang.
Preparation
- Sakabehing eggplants, mrico, tomat disemprotake ing sheet baking.
- Nearby duwe bawang lan bawang.
- Preparation saka sayuran ing open wis rampung ing open digawe panas kanggo 180 derajat, karo sheet manggang ing kanggo 45 menit.
Sayur-sayuran ing pawon bakar ing potongan gedhe - resep
Sayur-sayuran dibakar ing potongan-potongan gedhe ing oven, cocok kanggo diolah minangka hiasan kanggo daging utawa iwak. Kajaba iku, yen sampeyan ngisi ramuan kanthi arum, piring bakal dadi salad sing anget lan bisa dilakoni dhewe. Sayuran platter digunakake kanggo nggawe kabeh jinis saus, pure sayur, caviar.
Úa:
- zucchini - 1 keping;
- Peppers Bulgaria - 3 lembar;
- tomat - 2-3 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 2 untu;
- minyak - 50 ml;
- uyah, mrico, provencal herbal.
Preparation
- Sayur-sayuran dipotong dadi gedhe, dicithak dadi bentuk.
- Lenga iki dicampur karo uyah, lada, lan jamu, disiram nganggo campuran slicing.
- Masak sayuran panggang ing oven ing 200 derajat 30 menit ing ngisor foil lan 15 menit liyane.
Salad saka sayuran panggang
Siapake salad sayuran panggang ing njero ruangan mung bisa nganggo bahan-bahan panganan panas utawa nglengkapi irisan feta cheese, tahu utawa liyane kanggo milih. Sing ora seneng cemilan cetha bisa dikalahake saka komposisi cili lan ngurangi jumlah bawang putih, nambah 1 cengkeh.
Úa:
- zucchini - 1 keping;
- terong - 2 lembar;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 2 untu;
- cabe - 0,5 pcs;
- katumbah - 0,5 beam;
- lenga - 40 ml;
- Keju Feta - 70 g;
- uyah, mrico, thyme, oregano.
Preparation
- Zucchini, eggplant, mrico lan tomat, panggang kabèh nganti 45-60 menit.
- Mrico lan tomat disajeni kanggo 5 menit ing tas, dikupas.
- Nyisat peel lan eggplant karo zucchini.
- Geser pulp sayur ing mubeng, nambahake papak, cabe, cilantro lan bawang.
- Salad musim kanthi lenga lan uyah, jamu, diwenehake karo feta.
Sayur-sayuran dibakar ing kantong
Sayur-sayuran sing wis masak ing kantong sing ana ing njero ruangan kanthi nyegah juiciness lan nalika ditambahake bumbu kasebut, bisa dimasak kanthi rasa lan rasa. Biasane, macem-macem sayur-sayuran digunakake minangka sajian roti kanggo sajian utama daging utawa iwak. Sayuran sing enak banget bakal nganggo kentang sing enom.
Úa:
- zucchini - 2 pcs.;
- terong - 1 potong;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- kentang - 4 pcs.;
- papak - 3 untu;
- uyah, lada, herba Italia, minyak zaitun.
Preparation
- Sayur-sayuran wis dicuci, dipotong dadi irisan gedhe.
- Sayuran asin sing diiris, dibumboni, disiram karo lenga, disiram karo tanduran lan dilebokake ing kantong.
- Sawise 45 menit ing 200 derajat, sayuran panggang ing oven bakal siap.
Sayuran panggang ing oven - resep
Sayuran panggang paling enak lan aromatik, yen masak ing panggangan kanthi kabut. Nanging, ing oven sampeyan bisa njaluk versi cemilan sing apik banget. Sayur-sayuran irisan wis dadi tanpa aditif, ditambah karo saos utawa disiram karo lenga. Sayuran warna bisa ditambah karo jamur utawa woh-wohan.
Úa:
- terong - 3 potong;
- Pepaya Bulgaria - 3 pcs .;
- tomat - 5 pcs.;
- trikatuka - 2 lembar;
- champignons - 300 g;
- apel apel lan balsamic - 1 tbsp. sendok;
- lenga - 4 tbsp. spoons;
- Jamu Italia - 1 tbsp. sendok;
- uyah, lada, gula.
Preparation
- Sayuran dipotong dadi irisan gedhe 1,5 cm.
- Nyampur 2 cuka karo mentega, uyah, gula lan jamu, tuangi irisan sayur, nyampur, menehi 20 menit.
- Nyebar irisan ing grate lan masak sayuran panggang ing oven ing 200 derajat 30 menit.
Sayur-sayuran ing foil ing oven - resep
Panganan saka sayuran panggang diparingi regane kanggo sifat-sifat pemakanan, gampang lan aman saka integritas pemotongan. Nyiyapake hiasan utawa salad anget bisa dipisahake ing bagean foil sing misahake, nambani sayuran sadurunge utawa sawise baking karo rempah-rempah sing dikarepake, butter, jus lemon utawa disigar seger.
Úa:
- wortel - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 3 pcs .;
- tomat - 4 pcs.;
- kacang buncis - 200 g;
- Provencal herbs and basil dry - 1,5 teaspoons saben;
- lenga - 4 tbsp. spoons;
- asafoetida - 1/3 sendhok;
- uyah, mrico.
Preparation
- Sayuran irisan, mangsa karo tanduran, mentega, asafoetida lan uyah, nyebar ing bagean foil, segel.
- Masak sayuran ing foil ing oven ing 200 derajat 25 menit.
Casserole saka sayuran ing oven
Siapake sayuran ing oven sajroning wujud casserole sing enak . Iku luwih becik kanggo nggunakake woh-wohan enom dening nglereni menyang bunderan. Tinimbang susu, krim utawa dicampurake endhog sing dikethok lan ora krim sing ora nguntungke cocok kanggo ngisi. Saka bumbu, palet sing paling harmonis kanthi komplit rasa kari utawa campuran jamu Provencal.
Úa:
- zucchini - 200 g;
- kentang enom - 200 g;
- Lada lan brokoli Bulgaria - 150 g;
- tomat - 150 g;
- kacang ijo lan bawang - 120 g;
- susu - 400 ml;
- keju - 100 g;
- minyak - 50 ml;
- uyah, lada, kari.
Preparation
- Nyelehake irisan kentang irisan, bawang lan zucchini ing wangun.
- Ing ndhuwur disebarake campuran saka mrico, kacang polong lan brokoli.
- Isi kabeh uyah lan kari campuran sing migunani susu lan butter.
- Kirimake formulir menyang oven sing digawe panas nganti 180 derajat 30 menit.
- Tabrakan lumahing casserole karo keju lan masak nganti 10 menit liyane.
Mrica diiseni karo sayuran, dipanggang ing oven - resep
Sayuran panggang bisa disusun nganggo gagasan asli. Contone, sajian panganan sing ora biasa bakal diiseni karo mrico babi macem-macem manis. Padha bisa ditampa karo martabat ora mung ing wayah sore, nanging uga ing dina liburan, katon minangka dekorasi lan panyimpenan cemilan apa wae pesta.
Úa:
- Pepaya basa Bulgaria warna - 1 kg;
- wortel - 500 g;
- ROOT saka celery lan parsley - 1 pc.;
- bawang bombay - 300 g;
- saus tomat - 0,5 kacamata;
- minyak - 50 ml;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Kanthi mrico Cut saka ndhuwur, Cut metu kothak wiji.
- Goreng bawang bombay kanthi wortel lan parsley lan celery.
- Gabungke goreng, musim.
- Isi karo massa mrico, tutup karo tutup, dispose ing wangun.
- Nyampur sauce karo 150 ml banyu, mangsa, pour menyang mrico.
- Siapke sajian kanggo 30 menit ing 180 derajat.
Sayur-sayuran ing pot ing oven
Sayur-sayuran sayuran ing njero ruangan bakal ngidini sampeyan ngormati rasa ragout sing apik banget. Yen dikarepake, komposisi sajian bisa ditambah karo fillet susu pitik, nggoreng irisan-irisan ing minyak lan dilapisi ing ngisor pot ing lapisan pertama. Gugur sayur bisa digawe kanggo rasa, nggunakake bahan sing dikarepake.
Úa:
- zucchini lan eggplant - 1 pc.;
- kentang lan mrica manis - 2 PC;
- tomat - 4 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- anggur putih garing lan banyu - 100 ml saben;
- minyak - 70 ml;
- uyah, mrico, jamu, herbal garing.
Preparation
- Eggplants irisan-irisan, paprika, kentang lan bawang digoreng ing lenga, ditransfer menyang pot.
- Tambahake tomat, zucchini, bawang putih, sayuran ijo, seasonings, pour banyu lan anggur.
- Siapake sayuran ing tutup ing 200 derajat suwene 1,5 jam.
Sayuran panggang ing oven karo keju
Sayuran panggang ing oven karo keju cocok kanggo saos awak utawa minangka tambahan kanggo daging. Tinimbang inflorescences brokoli, diijini nggunakake kembang kol, kacang polong diganti karo jagung beku alus, kacang ijo utawa asparagus iris, lan krim sing ora nguntungke karo lemak sedheng.
Úa:
- brokoli - 400 g;
- kentang lan wortel - 2 PC;
- Kacang polong - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- keju - 150 g;
- endhog - 2 potong;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- minyak - 30 ml;
- uyah, mrico, herba Italia.
Preparation
- Cut kentang, wortel menyang bunderan, tancepake ing cangkir.
- Ing ndhuwur ana brokoli kanthi kacang polong lan onion.
- Beat endhog, nambah krim sing ora nguntungke, uyah, lan lada, diwutahake ing sayuran.
- Panggang sajam kanggo 1 jam ing foil.
- Ngemis sayuran karo keju, bali ing wadhuk menyang oven kanggo liyane 15 menit.
Sayuran ing skewers ing openings
Sayur-sayuran panggang ing suling ing oven bakal dadi tambahan ing meja prasmanan utawa pesta liyane. Cemilan migunani bisa disiapake kanggo saben dina, disuguhake karo rasa sing apik banget. Zucchini diijini ngganti eggplant, lan tinimbang champignons kanggo njupuk topi jamur liyane.
Úa:
- champignons - 10 potong;
- tomat - 4 pcs.;
- eggplants and zucchini - 2 pcs;
- lenga - 5 tbsp. spoons;
- Cuka Balsamic - 1 tbsp. sendok;
- Provencal herbs and basil - 1 sendok teh saben;
- uyah, mrico.
Preparation
- Zucchini lan eggplants dipotong kanthi cangkir 1 cm sing kandel, 1,5 cm sing kandel.
- Siapake marinade kanggo sayuran ing oven, nyawiji karo butter karo cuka balsamic, uyah, mrico lan herbs, mangsa karo jamur irisan sayur-sayuran, ninggalake kanggo 20 menit.
- Ngempet irisan sayuran lan jamur ing skewers, sijine grate lan panggang kanggo 40 menit ing 200 derajat.
Ratatouille saka sayuran ing oven
Nyemprotake ing eggplant kanthi penggemar karo sayuran ing oven lan panggang nganti softness bakal ngidini sampeyan rasa rasa asli lan sajian sayur-sayuran sing apik banget saka masakan Perancis sing disebut ratatouille. Sampeyan bisa masak ing dina minggu, nalika liburan, tanpa mangerteni menu menu utawa vegetarian.
Úa:
- eggplants lan zucchini - 300 g;
- tomat - 1 kg;
- Pepaya Bulgaria - 30 g;
- bawang bombay - 100 g;
- papak - 2-3 untu;
- minyak - 70 ml;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Goreng bawang bombay ing lenga.
- Nambah 2 panggang ing open lan disigar mrico, diced tomat (500 g).
- Rendheng ing saus, godhok nganti 10 menit, pour menyang cetakan.
- Eggplants, zucchini lan tomat diiringi karo cangkir, dibungkus, bolak-balik karo siji, digawe dadi sauce.
- Tabrakan sajian karo bawang putih, tuku lenga, biwir 30 menit ing foil lan liyane 15 menit tanpa.