Sayuran shish kebab

Yen sampeyan, kanggo maksud apa wae, ora mangan daging - iki ora dadi alasan kanggo nolak shashlik sayur-sayuran shashlik, mesthi. Resep-resep ingkang resik lan prasaja ingkang dipun jelasaken ing ngandhap punika.

Resep kanggo sayur shashlik

Resep shish kebab iki ora bisa diarani klasik, amarga dibedakake saka sayuran prasaja ing tusuk sate karo glaze sawi mentah, saka ngendi piring kasebut ora mung menang, nanging uga katon - sing mung ana glaze sing ngilekake banyu, mumbul ing pinggir sayuran.

Úa:

Preparation

Kanggo kebab shish, pisanan, kita kudu nyiapake kabeh bahan nabati. Eggplant wis di resiki lan dipotong dadi kubus, bawang bombay abang dipotong kanthi dering tebal, lan mrica Bulgaria - kubik gedhe. Gunting sayuran digodhog ing skewers utawa skewers.

Marinade kanggo kebab shish sayur bisa milih wae, nanging kita mandheg ing madu-mustard, sing sawise masak dadi glaze. Kanggo nyiapake marinade iki, campuran mustar karo madu lan butter lan grease campuran iki karo sayuran ing skewers. Banjur kebab shish bisa dimasak kanthi cara biasa: ing panci, ing oven utawa aerogril.

Sayuran shish kebab ing skewers

Wektu musim panas apik karo macem-macem sayuran seger, sing menehi kita luwih spasi imajinasi nalika masak. Sampeyan bisa nggunakake kabeh macem-macem sayuran sampeyan duwe, nanging kita bakal mandheg ing kebab shish saka zucchini, tomat, mrico lan bawang karo jamur.

Úa:

Kanggo refueling:

Kanggo kebab shish:

Preparation

Sadurunge cook kebab shish sayur-sayuran, campuran kabeh úa kanggo kita klamben nganti crystals gula lan uyah larut.

Zucchini ngiris lan dicampur karo sendok teh minyak, uyah lan mrica. Uga, saben mangsa lan sayuran potong liyane. We string sayuran ing skewers ing sembarang urutan, banjur goreng ing panggangan utawa nyiyapake shish kebab sayur ing panggangan. Sayuran shish kebab sayuran panas diwutahake kanthi bagian pangrasa cuka, lan sisih liya wis disiapake ing sajian.

Sayuran shish kebab karo keju

Sampeyan kudu nyoba kebab shish sayur kanthi keju? Ragam rasa lan tèkstur sajian iku apik banget, lan kombinasi karo shashlik sayuran oriental pedas bakal dadi pencobaan kanggo kanca-kanca, pemakan daging.

Úa:

Kanggo marinade:

Kanggo kebab shish:

Preparation

Kabeh úa kanggo marinade dilebokake ing blender lan ngalahake nganti homogen. Keju keju utawa panir dipotong dadi kubus lan dilebokake ing jajanan kanggo 1 jam. Kita arep masak kebab shish sayur-sayuran ing skewers, supaya setengah jam sadurunge wiwitan skewers kudu dicelupake menyang banyu.

Saiki kita bakal nyiyapake sayuran, bisa dipotong ing cara sing gampang kanggo sampeyan. Sayuran irisan kudu diikat ing tusuk lan nglapisi marinade kasebut. Sampeyan bisa masak shashlik sayuran kaya ing saham utawa ing oven.