Pork knuckle ing multivarque iku sajian enak lan cukup dhuwur kalori sing bakal dekorasi ora mung nedha awan Minggu, nanging uga dadi sorotan ing sembarang pesta. Daging iku alus, lembut lan meh cangkeme ing tutuk. Ayo ngerteni carane sampeyan cook chopstick daging babi ing multivark.
Resep daging babi ing multivark
Úa:
- Pork shank - 1 kg;
- bawang bombay ijo - 50 g;
- dill seger - 30 g;
- papak - 3 cengkeh;
- rempah;
- basil - 30 g.
Preparation
Kita ngumbah gulungan lan nggawe incisions jero ing meat. Bawang putih wis di resiki, piring dicincang lan dilebokake ing bolongan. Nyampurake sayuran abang kanthi rempah-rempah lan adukake campuran sing diasilake karo bayam kita. Sawise iku, tightly lebokake ing foil lan sijine ing kulkas kanggo dina, marinate. Banjur kita mbukak daging, lay out multivark ing tank lan cook, nyetel mode "Panggang" kanggo babagan 2 jam. Ing proses persiapan, sok-sok ngowahi potongan saka siji sisih menyang sisih liyane. A bar daging babi sing digawe siap, dipanggang ing multivarka, ditampa kanthi sauerkraut, salad rwaning ijo utawa kentang sing digodhog.
Pork knuckle ing kompor tekanan multivariat
Úa:
- babi daging babi - 2 pcs;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- anggur abang - 1 item;
- soy sauce - 6 tbsp. spoons;
- papak - 6 dentikel;
- rempah;
- banyu.
Preparation
Kanggo nyiapake daging babi ing multivark, daging uga wisuh, dibersihake saka kabeh bahan pencemar, kita gaweyan bulu sing ditemokake lan nyebar ing ngisor mangkuk. Wortel diproses, diiris kanthi gedhe bar, lan bawang bombay bubar ing setengah cincin. Banjur kita ngempel sayuran antarane timun, kita mbuwang godhong teluk, rempah-rempah lan isi hawa adhem sing disaring
Sawise kuwi, alon ngiseni duduh kaldu, ngetokake sayuran lan nambah cloves bawang putih sing diolah. Tuangkan segelas anggur abang, jumlah kecap sing dibutuhake, tutup karo tutup lan aturake mode "Baking" lan wektu - setengah jam. Sabanjure, copot potong menyang sisih liyane lan pilih mode "Panas" ing kompor tekanan kanggo 15 menit liyane, nanging ora nutup tutup. Mangkono, Kelembapan keluwih nu nguap, saus bakal ngetokake rada, lan shank rada goreng.
Piring sing disiapake, dimasak nganggo saus anggur, ternyata luar biasa ditapis lan pedhes karo kerak suryak.