Beetroot - misuwur Slavia sup. Iku sup panas musim panas digawe saka abang beets, sayuran seger, sayuran ijo, lan krim ora nguntungke. Ing peran duduh kaldu yaiku duduh kaldu beet, banyu mineral utawa kvass . Ayo sinau bareng nggawe beku sing enak.
Resep kanggo sop klasik beetroot sing adhem
Úa:
- endhog - 3 potong;
- beet - 3 pcs.;
- timun seger - 2 PC;
- celery - 50 g;
- dill seger - 30 g;
- trikatuka ijo - 20 g;
- uyah - jiwit;
- gula - 1 sendok teh;
- lemon - 0,5 pcs.
Preparation
Beets sakabeheng, Cut ing kulit, sijine ing pot banyu lan sijine ing geni sing kuwat. Sawise nggodhok, kita nyuda panas, ngresiki jus lemon sethithik, nutupi wajan karo tutup lan cook nganti kira-kira jam nganti sayuran siap. Endhog pitik disigar, adoh. Celery lan cucumbers sakabeheng lan potong celah cilik. Dill lan chives disigar. Endhog masak sing di resiki, dicincang, lan beets disuntak ing grater gedhe. Saiki sijine kabeh úa sing disiapake ing Bowl salad, mangsa karo uyah, gula, campuran lan shift salad menyang saucepan karo duduh kaldu beet. Kita mbusak beetroot ing kulkas lan nalika porsi nambah krim ora nguntungke.
Resep kanggo kadhemen beetroot ing kefir
Úa:
- beets - 500 g;
- endhog - 4 potong;
- timun - 4 potong;
- ora nguntungke krim - 250 ml;
- kefir - 1,5 l;
- dill - kanggo rasa;
- cukà - kanggo rasa;
- rempah-rempah.
Preparation
Beets wis sakabeheng, di resiki lan dirap nganti alus. Sawise iku banjur dicampur karo cucumbers ing grater gedhe. Kefir ngalahake krim sing ora nguntungke lan nambah uyah. Endhog ngodhog hardened, banjur diolah lan dicepetake. Nyampurake kabeh bahan sing disiapake ing saucepan, tuangake campuran kefir, nambah cuka kanggo rasa lan endhog beetro. Sadurunge porsi, sprinkle sup karo dicincang sayuran dill lan dekorasi karo irisan-irisan endhog.
Resep masakan dingin beetroot
Úa:
- roti kvass - 800 ml;
- duduh kaldu beet - 500 ml;
- beet - 3 pcs.;
- bawang bombay - 1 tandan;
- timun - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- endhog - 2 lembar;
- gula - 1 sendok teh;
- ora nguntungke krim - 0,5 item;
- asam sitrat - kanggo rasa;
- rempah;
- cukà - 1 tbsp. sendok;
- sayuran seger.
Preparation
We offer resep liyane kanggo soybean soup sop kanthi cuka. Kabeh sayuran diresiki. Beets lan wortel wis dimasak nganti siap ing seragam, lan banjur disejukkan, dibersihake lan disiram jeruk. Kanthi cucumbers seger ngethok kulit lan sacoro apik nempel. Bawang hijau disirih lan dicampur karo uyah. Kabeh sayuran dituangake duduh kaldu sayur-sayuran, kovass chilled lan uncalan kanggo rasa rempah-rempah, linglang lan disigar sayuran. Nalika porsi ing meja, kita ngisi saben piring karo krim sing ora nguntungke lan dekorasi endhog sing digoreng kanthi setengah.
Resep sup panas karo beetroot karo daging
Úa:
- beet - 2 pcs.;
- daging nggodhok - 200 g;
- timun seger - 2 PC;
- endhog - 3 potong;
- ora nguntungke krim;
- jus lemon - kanggo rasa;
- rempah;
- sayuran seger.
Preparation
Resep kanggo beetroot kadhemen cukup prasaja.