Kanggo ngisi isi daging, ora mung zucchini, nanging uga eggplant sing sampurna. Kupas kulit sayur-mayur ora bakal ngidini isi kasebut ing pinggir roti, lan daging tender bisa ditambahake ing cemilan kasebut supaya luwih lembut lan luwih gampang.
Eggplants diiseni karo daging lan dipanggang ing oven
Úa:
- terong - 3 potong;
- bawang bombay - 60 g;
- wortel - 90 g;
- daging minced - 450 g;
- tomat puree - 240 ml;
- Pekat, jintan lan paprika - 1 sendhok teh;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- sakehing grated keju, godhong parsley - kanggo filing.
Preparation
Sawise nggawa suhu ing oven nganti 200 derajat, sijine ing "perahu", yaiku, kulit nganggo pulp sing wis di resiki, lan sajrone ngisi, ngisi isi.
Ing gulung minyak, simpen potong bawang karo bawang putih lan wortel. Kanggo woh sayuran, nambah daging terong, lan sawise 5 menit, tlesih. Mangsa ngisi lan nyelehake ing "perahu", banjur bali menyang oven kanggo 10 menit liyane. Ing pungkasan, eggplants diisi karo daging sing sprinkled karo campuran sayuran lan keju irisan.
Eggplants diiseni karo daging ing adonan
Úa:
- gedhe terong - 1 potong;
- daging minced - 300 g;
- glepung - 80 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay - 90 g;
- cengkeh bawang putih - 1 pc.
Preparation
Eggplant dipotong dadi kandel sing kandel, akeh musim nganggo irisan lan ninggalake setengah jam. Pisahake cairan kasebut, ngethok kabeh daging saka tengah potong, ninggalake sentimeter ing kulit.
Gunting pulp karo bawang lan gabungke karo babi. Bagéyan dicampur dadi bagian lan saben kilogram menyang tengah dering terong supaya potong sing padha katon. Gaweake saben terong ing eggplant sing diiseni saka endhog sing diobong karo glepung, banjur coklat akeh minyak goreng ing wajan utawa wajan.
Eggplants diiseni karo daging lan sayuran
Úa:
- terong - 3 potong;
- bawang bombay - 70 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- mrico manis - 90 g;
- daging minced - 450 g;
- wortel - 90 g;
- tomat tempel - 40 g;
- tomat seger - 120 g;
- kayu legi - 1/2 sendhok;
- godhong mrica seger, keju feta kanggo porsi.
Preparation
Sadurunge cook eggplants diiseni karo meat, mbusak woh saka inti woh. Gaweake "perahu" terong lan ninggalake setengah jam, sawisé ngirisake cairan keluwihan lan mbilasake woh. Bubuk daging potong lan biasane digodhog ing wajan kui karo sisa sayuran nganti siap. Mangsa sayuran karo kayu manis lan uyah segara, nambah daging minced lan nunggu nganti kasedhiya.
Isi irisan-irisan eggplant stuffing lan dilebokaké ing preheated nganti 175 derajat udak kanggo setengah jam. Sadurunge bantu, "perahu" diisi karo mint lan feta.
Eggplants diiseni karo daging lan beras ing oven
Úa:
- gedhe eggplants - 2 PC;
- bawang bombay - 80 g;
- mrico manis - 110 g;
- Oregano pepe - 5 g;
- daging kambing cincang - 380 g;
- nasi beras - 120 g;
- tomat - 250 g;
- a kulit saka siji linglang;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- kacang pinus - 30 g;
- roti crumb - 45 g;
- grated Parmesan - 45 g.
Preparation
Preheat oven nganti 200 derajat. Eggplant, dibagi dadi loro lan dibusak saka 2/3 saka kabèh woh. Ngempelake "prau" sing isih tetep karo lenga lan panggonan ing oven nganti 15 menit. Wektu iki cukup kanggo ngisi. Kanggo nindakake iki, nyimpen bawang lan bawang putih sing dicincang kanthi potongan lada, tomat, lan oregano. Kanggo sayuran, nyelehake daging cincang lan nunggu nganti kasedhiya. Nyampurake daging sing diisi nganggo beras lan dilebokake ing rongga irisan panggang. Tabrakan sajian karo kacang sing disigar, keju, breadcrumbs. Liyane 15 menit ing open lan sampeyan bisa dilebokake menyang meja!