Preparation keuangan lan Isi kanggo dumplings, minangka aturan, ora njupuk akeh wektu, beda karo modeling. Supaya tetep, yen sampeyan nggawe vareniki miturut resep sing kesepen, ing endi adonan kasebut langsung dicampur karo isi, lan banjur digulung dadi bundle lan dipotong dadi bagian. Macem-macem resep-resep kanggo malang vareniki kita mutusake kanggo nyedhiyakake materi iki.
Puguh dumplings karo kentang - resep
Pisanan ing siji bakal resep vareniki kesap kanthi kentang, sing disiapake kanthi analogi karo gnocchi Italia lan paling cedhak karo sadulur-saduluré.
Ing rahasia dumplings kentang sing alus lan gembur ana ing panggunaan kentang sing wis masak. Tubers kudu masak ing seragam nganti setengah masak (yen adonan bakal caked) lan samubarang kang angel ing jinis sing isih panas.
Úa:
- kentang tubers - 790 g;
- pati kentang - 95 g;
- glepung gandum - 75 g;
- endhog yolk - 1 pc.
Preparation
Kabeh tubers kentang godhok utawa panggang nganti setengah masak. Nalika kentang kelangan kanggo suhu sing nyaman kanggo nyekeli, ngresiki lan grate ing grater nggoleki, malah luwih apik - kanggo Gamelan tubers kanthi blender kacepetan dhuwur. Suplemen dhasar kentang karo uyah sing dicithak, tuangake ing campuran glepung pati, banjur ngalahake ing endhog endhog. Nalika adonan kasebut dadi homogen, rumusake karo sosis kanthi diameter kira-kira 2 cm, banjur iris dadi potong cilik lan mandheg ing banyu sing nggodhok nganti tekan permukaan.
Resep kanggo dumplings kesed saka keju Cottage
Basis liya kanggo vareniki kesap bisa dadi keju pondok utawa keju kuru kaya ricotta. Kentang ing ngono, ora perlu ditambah, amarga unsur ikatan utama sajian bakal keju pondok dhewe. Antarane liyane, vareniki kesed karo keju kembung ing resep iki bisa disiapake kanggo bocah-bocah.
Úa:
- Cottage keju - 235 g;
- grated keju keras - 25 g;
- glepung - 115 g;
- endhog - 1 pc. (+1 kuning).
Preparation
Kanggo ngaplikake resep iki paling trep nalika sampeyan duwe blender ing pembuangan, nanging ing absen, sampeyan bisa knead adonan keju cottage karo garpu biasa.
Nambani keju cottage karo endhog lan uyah jiwit. Ing tahap iki, sampeyan bisa nambah ing adonan apa wae rempah-rempah lan pepe ing pamrih sampeyan. Sawise, sijine keju sing sithik lan glepung. Ngaduk adonan ora luwih saka setengah menit, banjur pindhah menyang lumahing bledug lan tebu dadi tourniquet kanthi diameter 2-2.5 cm. Cut potong tourniquet menyang bagian lan godhog mau ing banyu sing wis diisi salted nganti ngambang.
Nasi vareniki karo pondok keju lan manga - resep
Tinimbang glepung kanggo curd ing dumplings kandhang, sampeyan bisa pour semolina, nanging cathetan sing manke perlu wektu kanggo dadi gedhe, supaya biji ora felt ing sajian nyawisake.
Úa:
- Cottage keju - 450 g;
- endhog - 2 potong;
- granulated sugar - 45 g;
- semolina - 65 g;
- butter - 45 g.
Preparation
Nguripake keju pondok karo endhog lan gula granulated dadi massa homogen. Sawise, mulihake bagian kanggo ngemong semolina, alon-alon adukake massa curd kanthi spatula silikon. Ninggalake campuran kanggo 20 menit.
Perusahaan sing paling apik kanggo vareniks kandhutan manis bakal dadi bagean saka woh-wohan seger lan woh wohan beri, krim sing ora nguntungke sithik, senggong, lan, mesthine, panganan sing bakal ngurmati panganan iki sing prasaja lan enak merit.