Carane cook duduh kaldu a sayur-sayuran?

Njlentrehake sarana saka broths sayur-sayuran, mbokmenawa, ora perlu, sajian wis ngandika jeneng dhewe. Nanging cara masak lan rincian babagan carane beda sayuran nindakake nalika masak kita ngomong sampeyan.

Carane cook duduh kaldu sayur enak kanggo resep - resep

Úa:

Preparation

Ing preparation saka duduh kaldu sayur, penting kanggo ngerti apa rasa sampeyan pengin rasa ing duduh kaldu, sawetara sayuran kayata mrico Bulgaria utawa kubis bisa Skor kabeh liyane rasa. Lan bakal katon kaya decoction saka mrico manis, tanpa sensasi spesial sayuran liyane, kajaba kobus putih biasa bisa nggawe duduh kaldu sing mendhung. Senajan mesthi, sayuran liyane sing beda ing duduh kaldu, sing luwih sugih lan luwih jenuh rasa produk final. Lan sampeyan mesthi kudu ngrungokake bahan kasebut minangka wortel, bisa beda banget lan ora dosa, lan malah normalisasi kanggo nyoba sadurunge masak, yen jus lan sugih manis, banjur jumlah ing duduh kaldu kudu dikurangi. Umumé, kabeh sayuran kanthi cara kasebut bisa dadi apik ing duduh kaldu, nanging sing utama yaiku kombinasi sing tepat lan harmoni selera.

Dadi, parsnip lan celery kupas sing ora dicithak ing mubeng utawa irisan-irisan cilik, wortel bisa disiapake uga, nanging mung ngetokake bawang ing setengah lan mbungkus bagian ndhuwur kulit, ninggalake lapisan pungkasan, bakal menehi duduh kaldu warna emas. Leek uga ora disaring kanthi sacoro apik, lan bagian ijo wis dicuci kanthi wulu prasaja. Pour macem-macem sayuran karo banyu lan panas nganti bisul. Yen ana umpluk, iki saora-orané kahanan normal, copot lan aja lali uyah kanthi langsung, supaya uyah luwih becik mbukak kabeh rasa. Sawise setengah jam, nambah bahan sing isih ana, untune bawang bodas bisa dipotong setengah, lan sijine tomat sing garing ing wangun sing padha disimpen. Bakal menehi duduh rasa sing khusus, soko kaya daging. Sijine parsley wutuh, mung dening ngumbah iku uga. Sampeyan bakal perlu ngenteni setengah jam liyane lan nyebabake asil sing abot kanggo sup.

Carane cook duduh kaldu pring sederhana?

Úa:

Preparation

Duduh kaldu kasebut asring disiapake kanggo panggunaan sajian liya. Contone, sampeyan kudu ngidini daging utawa unggas, utawa ing basis kanggo cook sauce. Cara nyiyapake banget prasaja, Cut wortel disigar lan Cut bawang ing setengah lan pour ing banyu lan nggawa menyang godhok, banjur uyah lan supaya godhok kanggo bab telung puluh menit, banjur nambah kabeh bahan liyane, kalebu bawang, Cut setengah lan maneh ngenteni setengah jam. Banjur tetep mung kanggo galur lan nggunakake nalika dibutuhake.