Pasugatan saka jamur - resep resep asli lan enak saka sup, gulungan ayam lan risotto

Pasugatan saka jamur beda banget, bisa digoreng, dibungkus, dipanggang, dikombinasikake karo produk apa wae, nggawe treats sing ora biasa. A panggang sing gampang, casserole, cemilan utawa sup sing sugih bakal kudu ngowahi malah menu saben dina sing paling bosen.

Apa kanggo cook karo jamur?

Sembarang resep-resep karo jamur diowahi dadi luwih asli, nambah bubur utawa tempel karo saus, sampeyan bisa kanthi kesenengan lan migunani kanggo mangan. Sup luwih enak karo jamur alas, padha duwe rasa sugih. Ora ana rahasia khusus kanggo nyiapake "peparinge alas," ananging ana nuansa sing bakal ndadekake masak:

  1. Jamur alas kudu diresiki sadurunge masak, dibersihake saka soiling lan direbus sajroning 20 menit, jamur jamur gedhe kudu dimasak maneh, nganti 30 menit.
  2. Champignons utawa jamur tiram, sing dituku ing toko, ora perlu dimasak.
  3. Rasa jamur apa wae luwih apik sing dicethakaké nalika nggoreng, yen sadurunge disimpen, nyimpen bawang cilik.
  4. Panganan karo jamur ditampa kanthi rasa sing cerah, saéngga kanthi bumbu kasebut sampeyan kudu ati-ati, aja ngluwihi.

Jamur goreng karo bawang

Sayuran jamur minangka tambahan apik kanggo dekorasi porridge, kentang utawa pasta. Supaya nambahake frying karo saos krim utawa ora nguntungke. Jamur cocok kanggo kehutanan (apa wae), beku, garing (kudu rendhem suwene 20 menit) utawa champignons. Kanggo nglapisi saos, tambah keju sing hard, sing melts kanthi apik.

Úa:

Preparation

  1. Quarter cincin bawang, disimpen ing butter, nambah jamur sing disigar, goreng nganti rampung, uyah.
  2. Nyampur krim sing ora nguntungke, mustard, jus siji linglang, keju parutan ing grater alus, tuangi campuran ing jamur, campuran.
  3. Preparation saka sajian saka jamur terus liyane 15 menit ing panas paling.

Saos krim karo jamur

Saos karo jamur bisa nglengkapi, lan bisa nambah rasa pasugatan daging lan iwak. Sampeyan cocok karo steak utawa steak. Krim kanggo nyawiji bisa dadi lemak medium, lan minangka thickener, menehi pilihan kanggo loro jinis keju (alus lan hard), lan ora glepung, supaya bisa nguripake wangi lan lengket.

Úa:

Preparation

  1. Spasseruyte bawang sacake apik, nambah jamur sing digodhog, goreng nganti cairan nguap.
  2. Nyampur krim kanthi Parmesan wortel, mangsa, tuangake ing roti panggang jamur, iris nganti keju cair.
  3. Nyelehake camembert sing rumbuh, rendhem nganti 5-7 menit, mateni.

Ayam Gulung karo Jamur

Sing paling apik kanggo gabungke ayam karo jamur ing sembarang formulir. Kanggo pesta perayaan, sampeyan bisa nyiyapake gulung kanthi irisan. Piranti kasebut kayata jamur lan pitik langsung mabur ing meja. Isi jamur kanthi keju, sing bakal ngetrapake panganan ing panganan, supaya ora ngilangi.

Úa:

Preparation

  1. Cut fillets kanthi piring, ngalahake, uyah, lan mrico.
  2. Ing minyak, nyimpen bawang, uncalan jamur, disigar sacoro apik. Fry nganti rampung, uyah.
  3. Ing chop sijine spoonful saka jamur, luh karo keju, corak.
  4. Dip muter ing endhog, zapaniruyte, sijine ing wangun sing ngisep.
  5. Preparation saka sajian pitik lan jamur bakal berlangsung 35 menit ing 200 derajat.

Risotto karo jamur porcini

Lémon beras Italia, risotto karo pitik lan jamur, wis nemu pangageman ing saindenging jagad. Kanggo sajian, panggang fillet pitik, Arborio beras lan jamur garing (rendhem ing banyu nggodhok kanggo 20 menit). A komposisi sing sugih saka refreshments lan resep prasaja disenengi dening akeh ahli kuliner, lan penyayang pangan éca bakal temtunipun njaluk tambahan.

Úa:

Preparation

  1. Cemeng rendhem suwene 20 menit, dicet cairan kasebut.
  2. Potong rong jinis jamur, goreng karo bawang bombay ing mentega.
  3. Pour ing anggur, supaya nguap kanthi 2/3.
  4. Tambah beras, uyah lan tuangake duduh kaldu ing sadhuwure, amarga bagian sadurunge cairan kasebut direndhem.
  5. Ing pungkasan, nambah potongan daging babi lan keju grated, campuran, ngawula langsung.

Sup karo jamur lan keju sing ilang

Umume menu saben dinane bakal mbantu jamur jamur jamur, resep arang banget prasaja lan sampeyan bisa dekorasi sajian ing bentuk kentang mashed. Yen sampeyan ora nyenengake jajanan homogen, pitik alas tanpa pitik lan jamur, ditambahake ing pungkasane masak. Uga dikombinasikake karo sajian putih crouton putih.

Úa:

Preparation

  1. Ing duduh kaldu ayam, masak kentang, adonan karo blender.
  2. Nyedakake bawang ing mentega, nambah jamur, tuwuh dadi piring, goreng nganti siap, uyah.
  3. Piece saka pitik nggodhog menyang jamur lan ngedhunake sakabehane kira-kira 5-7 menit.
  4. Bubur keju sing ilang lan aduk karo kentang cair panas, tuangi blender.
  5. Transfer menyang panggang sup, aduk, ngirim ing geni minimal, supaya godhok lan mateni.
  6. Ngawasi kanthi sakedhik krupuk, ijo.

Casserole jamur nganggo kentang ing oven

Kentang karo jamur uga digabungake ing wangun panggang. Perawatan bisa digawe saka kentang mashed, utawa bisa saka potongan mentah kentang, kaya casserole karo jamur bisa ngganti nedha isuk lengkap, amarga bakal dadi banget nyenengake. Kanggo ngisi nganggo krim rendah lemak lan keju keras, contone Parmesan.

Úa:

Preparation

  1. Jamur goreng karo bawang nganti masak, uyah.
  2. Cut kentang karo cangkir, garing, uyah lan lay ing lapisan, gantian karo pangisi jamur.
  3. Nyampur krim karo endhog, nutmeg, lan lada, tuangi campuran casserole.
  4. Ndhuwur karo Parmesan, panggang nganti 40 menit ing 200 derajat.

Cutlet karo jamur

Cutlet jamur kasil nyelidiki menu diet. Padha bisa digoreng ing lenga, kayata produk daging sing biasa utawa panggangan ing oven, ningkatake karakteristik panganan sing migunani. Piring sing kaya mangkene disiapake saka jamur kanthi struktur padhet, putih becik. Kanggo pasa, pasang endhog kanthi keju parutan.

Úa:

Preparation

  1. Goreng jamur kanggo 15 menit. Ngrubukake cairan, gulung karo bawang nganggo gilingan.
  2. Bahan endhog, uyah lan lada, campuran.
  3. Wangun cutlets, roti ing breadcrumbs.
  4. Manggang ing pinggir nganti coklat emas.
  5. Nutupi wajan lan aduk nganti 15 menit liyane.

Daging sapi Stroganoff karo jamur

Daging goreng karo jamur iku sajian pangan sing apik, sing mung bisa dipangan, ditambah karo salad sayuran. Kekhasan sajian sajian gaya Stroganov - daging, dipotong karo stroberi tipis, supaya ora perlu disiksa kanggo wektu sing suwe. Kanggo piquancy, sampeyan bisa nambah mustar lan papak, ningkatake rasa pangan.

Úa:

Preparation

  1. Daging iwak, gulung ing glepung lan goreng ing lenga.
  2. Transfer daging sapi menyang piring, lan ing wajan, banjur ngirimake dering perempat bawang lan piring jamur, disigar nganti siap, bali menyang roti panggang, musim nganggo uyah lan uyah
  3. Campur krim sing ora nguntungke karo mustar, papak dicampur, tuangi jamur, simmer nganti 15 menit ing panas minimal.

Tartlets karo jamur lan keju

Tartlets karo jamur sing nambani sing ora ditemtokake, sing bisa dipercaya kalebu ing menu prasmanan. Baskets bisa dipanggang saka wedhi utawa puff pastry, utawa nggunakake billet wafer toko. Kanggo jumlah ramuan sing dituduhake, 10 tartlets ukuran cilik bakal cukup.

Úa:

Preparation

  1. Bawang rescuer, nambah jamur, disigar sacoro apik. Manggang nganti rampung. Garam, musim nganggo rempah-rempah.
  2. Isi tartlets karo 2/3 jamur goreng, keju grated ing ndhuwur.
  3. Panggang ing oven nganti 10 menit.