Dina iki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane masak iwak sing dipanggang ing oven. Cara perawatan panas iki bakal entuk pangan sing paling migunani, lan supaya luwih enak lan bisa menehi saran.
Carane éca kanggo panggangan iwak abang ing oven?
Úa:
- steak saka salmon utawa trout - 4 pcs.;
- linglang - 155 g;
- uyah segara mrico lemah lan ireng - kanggo rasa;
- sing dicampur karo rempah - rempah kanggo iwak - 2-3 jiwit;
- sprig saka dill - 4 pcs.;
- lenga zaitun tanpa ambu - 20 ml.
Preparation
Utamané éca dadi iwak abang, yèn dibakar ing foil kanthi dill lan lemon. Kanggo nggawe iwak steak iki diolah nganggo campuran uyah segara, lada lan bumbu ijo lan ninggalake kira-kira rong puluh menit. Lemonku kasebut kanthi teliti lan tenggorokan sak menit ing banyu sing nggodhok. Sawisé iku, Cut jeuk menyang lancip sing lancip.
Kita nyiyapake potongan foil kanthi jumlah steak, kita lenga saka njero lan kita kudu ing tengah saben steak iwak. Ing sisih ndhuwur, lay metu cangkir saka linglang lan siji cabang dill gedhe utawa loro cilik.
Kita nutup foil karo tas lan nyelehake ing panci ing tingkat rata sing digawe panas nganti 190 derajat udhara. Ing kira-kira rong puluh menit, iwak bakal siap digunakake. Sampeyan bisa ngladeni kanthi langsung ing foil, ngowahi sudhut, utawa kanggo bakal mindhah menyang piring.
Isi panggang karo kentang lan keju ing oven
Úa:
- fillet iwak - 720 g;
- kentang - 995 g;
- tomat - 450 g;
- bawang bombay - 160 g;
- keju saka macem-macem pedhes piquant - 125 g;
- sayuran dill seger - 30-50 g;
- garing Provencal jamu - 2 jiwit;
- lemah uyah ireng utawa jambon lan uyah segara - kanggo rasa;
- ora nguntungke krim ngarep - 75 g;
- lenga zaitun tanpa ambu - 25 ml.
Preparation
Kaping pisanan, kita bakal marinate kanggo fillet iwak, seasoning bagean uyah karo uyah segara, lemah ireng, lan sacoro apik karo mrico jambon.
Nalika iwak wis diasinake, ayo nangani sayuran. Kita mbusak kentang lan shred cangkir lancip, lan tomat rada kenthel. Giling bolongan dipotong dadi dering, uga tlatah keju keras pedhes lan tlatah sprigs seger dill.
Nggawe pinggan, sijine setengah irisan kentang ing ngisor wangun oiled lan pritrushivaem sing uyah lan Provencal jamu. Saka ndhuwur, lebokna fillet iwak, sing disiram karo dill. Saiki giliran tomat, sing uga rada nambah uyah, musim karo tanduran lan tutup karo dering bawang. Kita rampung komposisi karo lapisan kentang kaping pindho, kang uga uyah, roso karo Provencal herbs, greased karo krim sing ora nguntungke lan hardened karo hard keju.
Kanggo nyiyapake sajian, pasang ing panas nganti tekan 195 derajat ijo kanggo 50 menit.
Kita ngawula iwak, panggang karo sayuran lan krim lan asam krim sing ora gampang ing oven, panas, dekorasi karo cabang sayuran seger.
Carane nggawe panggangan iwak kanthi cepet?
Úa:
- kabèh iwak - 1 potong;
- bawang - 45-85 g;
- thyme - 1-2 jiwit;
- basil - 1-2 jiwit;
- uyah segara lan lada putih - kanggo rasa;
- lenga zaitun tanpa ambu - 45 ml.
Preparation
Paling asring, kabèh iwak disigar ing oven ing foil. Kanggo nindakake iki, carcass wis sakabeheng, wis di resiki lan, yen perlu, gutted.
Saka rempah-rempah lan rempah-rempah sampeyan bisa migunakake rasa apa wae. Ing kasus iki, bakal nate iwak karo thyme lan basil. Kita uga uyah bangkit, mrico karo mrica putih, sprinkle lan goseni karo lenga zaitun, lay ing sheet a foil, lan ing ndhuwur lay out dering saka bawang. Susu foil karo envelope lan ngirim pangan kanggo panggangan ing oven. Gumantung ing ukuran iwak, supaya bisa disiapake, bakal njupuk saka limabelas nganti patang puluh menit kanggo tetep ing oven ing suhu 190 derajat.