Daging daging ayam, kaya sing paling akeh jinis daging, digabungake karo macem-macem woh-wohan, seger lan garing. Kombinasi klasik yaiku prunes lan pitik, ora sengaja ditemokake ing sajian panas utawa cemilan. Conto misuwur sing terakhir yaiku salad karo prunes lan susu dodol, subtleties ing ngendi kita mutusake kanggo nyedhiyakake materi iki.
Salad karo prunes, timun lan lapisan susu pitik
Ing versi sajian iki, ana rong aksen sing nduweni rasa manis: sing pertama yaiku prun, lan sing liya yaiku caramel bawang bombay karo jamur, sing disiapake luwih gampang tinimbang sing katon.
Úa:
- timun seger - 35 g;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay - 55 g;
- champignons - 70 g;
- daging pitik - 140 g;
- prunes - 2-3 pcs.;
- mayonnaise.
Preparation
Ayo diwiwiti kanthi bawang caramel, masak sing paling akeh wektu. Pisahake bohlam menyang setengah cedhak ketebalan medium lan supaya bisa njagong ing panas sing kurang karo lenga minyak kanggo kira-kira 20 menit. Sajrone wektu iki bawang bakal nduwe bayangan karamel, konsistensi lentur lan rasa manis. Yen perlu, tuku banyu sing sethitik yen bawang bisa nempel ing ngisor dhasar. Tambah jamur ing bawang lan tunggu nganti kabeh Kelembapan evaporates.
Rebus endhog hard, misahake maneh, misahake protein lan yuku kanthi kapisah. Ayam uga godhok lan disebarake dadi serat cilik. Nyampur manuk karo mayonnaise. Cut prun cilik menyang potongan cilik, lan timun dadi bunderan sing paling tipis.
Ing dering kuliner ndamel lapisan prunes, pitik ing ndhuwur, jamur karo bawang, lapisan tipis mayonnaise, protein, saos maneh lan yolk. Permukaan salad dihiasi karo bunderan tipis saka timun.
Salad "Caprice" karo pitik lan prunes
Úa:
- pitik - 380 g;
- endhog - 4 potong;
- walnuts - 65 g;
- prun - 65 g;
- timun seger - 110 g;
- mayonnaise.
Preparation
Godhok endhog pitik, lan adhine, nyelehake serat. Rebus endhog lan chop irung. Cut cucumbers menyang lancip ngudani. Cut kacang karo piso lan chop prun. Ing dasar sajian sijine potongan cucumbers, diiringi pitik lan lapisan mayones, banjur - endhog, maneh mayonnaise lan kacang ing pungkasan. Kelangan salad karo susu dhadha, prunes, lan walnuts sadurunge dipangan.
Salad karo prunes, champignons lan susu pitik
Úa:
- kepala kubis Peking cilik;
- wortel - 45 g;
- bawang bombay - 3 wulu;
- Daging daging ayam - 170 g;
- jamur sing diasinake - 90 g;
- mayonnaise - 35 g;
- yogurt - 35 g.
Preparation
Roti godhong kubis Peking minangka sacukupe. Scrub wortel lan chop bawang. Nggodhok pitik, disassemble dadi serat. Plate cut jamur diasinake. Nyampur kabeh campuran ramuan salad lan bareng karo campuran mayones lan yogurt.
Salad karo susu dodo lan prunes
Resep salad iki uga katon ora biasa, nanging kita njamin kombinasi sorrel asam lan godhong pudding, pitik, prunes manis lan alus ing perusahaan madu madu kudu diwenehi kasempatan.
Úa:
- pitik garang - 130 g;
- prunes - 7-9 potong;
- sakehing godhong sorrel;
- sprigs saka Mint - 3-4 pcs.;
- mayonnaise - 75 ml;
- cuka cuka apel - 10 ml;
- madu - 15 ml.
Preparation
Dispos pulp ayam sing diiseni kanggo serat medium sing kandhel. Prunes dipotong dadi potongan-potongan cilik. Optionally, nanging uga ora gedhe, Cut lan sorrel godhong. Siapke klamben gampang saka dicampur mayonnaise kanthi cuka lan madu. Nyampur ganti nganggo bahan-bahan sing disiapake, lan sadurunge masak, dekorasi cemilan kanthi godhong mint.