We offer resep-resep kanggo nyiapake bal daging ing saos tomat. Pinggan iki ora mung ndadekake macem-macem menu saben dina, nanging uga kanthi becik nglengkapi meja perayaan, ngubengi para tamu lan para tamu kanthi rasa seneng lan enak.
Daging bal karo daging minced lan beras ing tomat saus krim asam
Úa:
- Rice beras - 90 g;
- daging babi daging sapi - 675 g;
- bawang - 2 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 cengkeh;
- duduh kaldu utawa banyu diresiki - 1 item;
- tempel tomat - 1/4 cup;
- ora nguntungke krim - 1/4 cup;
- mayonnaise - 1/4 tuwung;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- lenga sayur olahan;
- Rempah-rempah lan gondho garing kanggo rasa sampeyan;
- campuran saka limang mrico;
- uyah.
Preparation
Basis sajian iki dicocogake karo daging, banjur diolah kanthi bentuk siap lan umbah-umbah, sing kudu direbus meh nganti siap ing banyu asin sing asale, banjur disaring dadi sieve kanggo nguras kabeh kelembapan. Nyampurake rong komponen iki, tambah bawang bombay ing lenga sing disaring kanthi wortel wortel sacoro apik, uncalan uyah, dicampur adonan mrico, mayonnaise, remet cengkeh bawang putih sing padha, nyampurake kabeh kanthi ati-ati lan ngalahake sethithik.
Kita mbentuk bal-bal babak saka massa sing ditampa lan tumpukan karo sawijining lapisan ing wadhah sing cocok kanggo baking ing oven.
Ing mangkuk kapisah, dissolve pasta tomat, krim sing ora nguntungke lan glepung ing banyu duduh kaldu utawa dimurnèkaké, disampur dicampur karo uyah, campuran campuran mrico, rempah-rempah lan gondho kanggo rasa sampeyan. Tuangkan tomat meatballs saos tomat lan ora nguntungke lan ing oven digawe nganti 190 derajat, nutupi piring nganggo tutup utawa sheet of foil. Sawise kira-kira sèket menit sampeyan bakal bisa nikmati rasa apik saka sajian sing disiapake.
Daging bal karo mozzarella ing saus tomat - resep
Úa:
- Daging sapi daging babi - 890 g;
- roti putih (luwih bosen) - 210 g;
- Basil basil seger - 25-30 g;
- keju keras - 90 g;
- endhog pitik - 2 potong;
- mozzarella - 15-20 bal cilik;
- Campuran lemah saka mrico;
- uyah;
- minyak tanpa minyak kanggo ambêli;
Kanggo kecap:
- lenga zaitun - 95 ml;
- tomat ing jus dhewe - 750-900 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 3 untu;
- lemah cabe cabe - jiwit;
- campuran saka limang mrico;
- uyah.
Preparation
Rendhem roti putih ing banyu adhem utawa susu, banjur pulih lan tancep kanthi cara sing gampang. Nyampur remuk roti kanthi daging cincang, nambah endhog, keju sing diiris (pecorino kudu dibutuhake), endhog woh-wohan basil, lan uga ngleboki irisan campuran paprika, uyah lan nyampur kanthi ati-ati kabeh.
Saka massa sing diwenehake, kita mbentuk bal, klebu ing saben bal ing mozzarella lan kita goreng ing lenga panas menyang rouge appetizing ayu. Saiki kita sijine ing saucepan utawa liyane sudhut wadhah lan nyiyapake sauce. Pass lenga zaitun ing bawang sing disigar, lan sawise sepuluh menit nambahake untu sing disigar saka bawang putih lan goreng telung menit maneh. Sawisé iku, kita ngempet tomat sing diiris, nempelake cabe lan campuran dicampur karo mrico, nambah uyah kanggo rasa, sauté saus karo cendhela lan jumbuh karo homogen karo blender. Tuangkan tomat sauce ing daging sing diasilake karo mozzarella lan njupuk ing sangisore tutup nganti limalas menit.