Plov yaiku sajian panganan sing enak lan nikmat, sing ngandhut kabeh penting kanggo diet seimbang lan nutritious. Komponen utama, mesthi, yaiku Fig. Nanging, kadhangkala diganti karo buckwheat, gandum, barley mutiara utawa kacang polong. Ana akeh resep kanggo masak panganan iki sing éndah, kayata penambahan iwak, sayuran, daging, lan liya-liyane. Lan saiki kita bakal sinau karo sampeyan carane cook pilaf karo jamur.
Plov resep karo jamur
Úa:
- minyak sayur - 100 ml;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 2 lembar;
- champignons seger - 300 g;
- beras - 1 item;
- nggodhok banyu - 1,5 item;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Saiki ngomongi sampeyan carane cook pilaf karo jamur. Beras dicuci, diwutahake banyu panas. Bawang sing wis di resiki, dibungkus dening setengah dering lan dirungkusake ing wesi tuang, ing geni sing ora kuwat, diadhep sok-sok. Banjur nambah wortel, disaring ing grater kanthi bolongan medium, lan digoreng nganti siap, aduk.
Jamur diproses, diiris setengah lan dicithak ing pinggir lancip. Saiki ditambahake jamur frying lan godhok kabeh nganti cairan nguap.
Wektu iki, kita nempel beras saka beras, ngetokake sawetara menit ing andhuk kertas, banjur diowahi dadi sayuran siap-siap. Tambah rempah-rempah, uyah lan goreng nganti meh 2 menit kanthi pancen aduk. Sabanjure, tuangake banyu sing nggodhok, nutupi wajan sing nganggo tutup, ngurangi panas dadi minimal lan terus ngetokake pilaf vegetarian karo jamur nganti 25 menit.
Pilaf karo jamur lan daging
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- beras - 1 item;
- champignons - 250 g;
- daging duduh kaldu - 2,5 item;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 2 lembar;
- papak - 3 cengkeh;
- paprika bubuk - kanggo rasa;
- rempah - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying;
- zeira, coriander lemah - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo masak pilaf karo daging sapi lan jamur, njupuk daging, bilas, celupke serbet lan potong cilik kanthi piso. Lampu bohong sing wis di resiki lan sacoro apik. Jamur wis diresiki kanthi banyu adhem lan dipotong dadi 4 bagian. Wortel dibersihake, ditusuk kanthi sedhep.
Saiki njupuk saucepan kanthi ngisor kandel, pour lenga lan banjur maneh. Goreng ing lemah ndhuwur daging, banjur tambah bawang bombay lan jamur. Sak tenane nyampurake kabeh lan masak nganti kabeh cuwir wis nguap. Sawise kuwi, wortel ing saucepan lan sprinkle karo rempah-rempah. Nggawe lan nggoreng sayuran karo daging nganti kurang luwih 3 menit. Banjur pour setengah saka bagean saka duduh daging lan godhok kabeh nganti evaporates.
Cuci beras kaping pirang-pirang kanggo nggawe banyu cetha lan ora mendhung. Kita nyebar beras liwat daging karo jamur lan kasebut kanthi teliti tingkat. Isi pilau karo duduh kaldu sing isih ana supaya bisa ngrampungake kabeh croup. Nalika cairan nguap, ngurangi geni menyang sing paling lara, tambahake papak lan tutup pan kanthi tutup. Daging pilaf godhogan karo sayuran lan jamur nganti siap nganti 40 menit. Nyampurake sajian sing wis disiapake lan disajekake ing piring jero.
Pilaf karo jamur ing multivark
Úa:
- jamur - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- fillet ayam - 2 lembar;
- beras - 1 item;
- nggodhok banyu - 2 item;
- butter;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, nguripake piranti, atur mode "Baking" lan lunga ing trikatuka lan wortel. Banjur nambah fillet pitik lan jamur sing disigar, aduk lan goreng nganti 10-15 menit liyane. Sawise kuwi, kita nyampurake beras menyang mangkuk multivarki, nambah rempah-rempah kanggo rasa, tuku banyu. Kita nerjemahake multivark menyang mode "Plov" lan nyiapake kanggo sinyal. Kita ngawula pilaf karo jamur lan pitik panas karo sayuran lan sayuran.