Pasugatan saka lele tansah populer ing wilayah kita, pisanane kabeh wong sing seneng memancing, amarga iwak iki ora gampang digoleki ing toko. Saliyane ing daging sing enak lan mentega, kauntungan saka sajian iki yaiku kacepetan masak: butuh 20-25 menit kanggo marinovka, lan malah kurang kanggo wajan. Minangka asil, kita entuk sajian sedhep lan cepet, sing trep kanggo cook ora mung ing ngarep, nanging uga ing alam. Carane masak kebab shish saka lele maca ing artikel iki.
Shish kebab resep saka lele
Úa:
- lele - 1,5-2 kg;
- anggur putih (garing) - 200 ml;
- uyah lan abang mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur - 2-3 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 4 pcs.;
- tomat - 4 potong;
- champignons - 6-7 potong;
- godhong teluk - 2-3 pcs.
Preparation
Bawang kasebut dicithak ing cincin gedhe lan entheng diolah nganggo uyah kanggo mbungkus wangi. Tuang minyak sayuran sing cilik dadi saucepan, nambahake woh anggur lan disigar. Minyak sawit, lan ngilangke garing kanthi handuk kertas. Gawe iwak yen perlu lan Cut menyang steak, utawa kita misahake fillet lan Cut menyang mubeng. Kita ngijini iwak marinate kanggo 15-25 menit, gumantung ing ukuran bêsik. Long marinovka nggawe iwak luwih garing.
Piece saka fillet string ing skewers, gantian karo jamur, tomat lan onion dering. Yen sampeyan arep masak kebab shish saka lele ing oven, utawa ing grate, banjur lay sayuran karo steak bebarengan. Preparation saka fillet bakal njupuk 10-15 menit, kanggo steak - 15-20.
Singkong goreng lele
Asring saka ngicipi panase lele nyenthal banyu aroma ing lendhut, sing direndhem ing daging. Kanggo kabeh tamu sing wareg, kita bareng karo sampeyan resep sing bakal mbantu supaya ora ana ambu ora enak.
Úa:
- lele - 1,5-2 kg;
- bawang - 2 pcs.;
- minyak sayur - 3-4 st. spoons;
- jus lemon 2;
- cayenne pepper, salt - to taste;
- Pupuk tomat - 1 sendok teh;
- Pepe delima - 1 sendhok teh.
Preparation
Sadurunge pickling ing lobster lele, kudu diiris lan dibungkus garing nganggo handuk kertas. Yen perlu, uga kudu ngemot weteng lan misahake sirah. We sijine kabeh ing Bowl jero. Sawise iwak ngirimake uyah lan mrico secukupnya kanggo rasa, nyingkirake lendhut lendhut, banyu nganggo jus lemon lan tuku lenga. Nambah pomegranat lan tomat sing garing kanggo iwak, nyampur lan jas iwak karo dering bawang. Ing marinovka bakal njupuk babagan 20 menit, sawise sing iwak bisa strung ing tusai, utawa sijine ing grate lan wiwit masak. Kebab shish ikan siap!