Cutlet saka pitik jago kaya kabeh - saka cilik nganti gedhe. Pangan iki cocok kanggo nutrisi diet, lan kanggo bocah. Siapake cutlets saka forcemeat pitik bisa beda, paling penting - luwih apik kanggo nggawe daging minced dhewe saka kanggo njupuk tuku ing toko. Mung ing kasus iki sampeyan bisa nyedhaki endhog pitik saka endhog pitik.
Resep kanggo potongan daging ayam
Cutlet sing paling enom digawe gawean. Padha disiapake kanthi cepet, lan produk kanggo wong-wong mau bisa uga ditemokake ing tangan.
Úa:
- pitik minced - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- roti putih - 3 irisan;
- susu - 100 ml;
- minyak sayur;
- uyah, mrico.
Preparation
Kanggo nggawe potong jus lan sedhep, nyiyapake forcemeat dhewe. Sampeyan ora perlu milih fillet wae, apa wae daging pitik bakal dilakoni. Daging roti putih karo susu. Pencet lan ditambahake ing daging lemah. Kupas kulit lan grate ing grater alus, utawa langsung nggulung karo daging cincang liwat gilingan meat. Tambahake endhog, uyah lan uyah kanggo mince. Goseni kanthi apik supaya kabeh bahan dicampur dadi apik. Basah tangan sampeyan ing banyu, tuwuh potong medium lan dilebokake ing wajan panas. Goreng ing arah loro nganti rusty.
Potong ayam kanthi isi roti panggang
Úa:
- mince ayam - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- endhog ing wit.
- keju - 300 g;
- crumbs roti;
- uyah, lada;
- minyak sayur.
Preparation
Bawang grate ing grater nggoleki, ditambahake karo endhog ing daging cincang. Garam lan mrico. Keju grate lan disisihake. Panyimpenan ing tangan mincemeat, mbentuk kue saka iku lan sijine sawetara keju parut ing tengah. Bungkus pinggir kue lan gawe susunan. Gulung saben cutlet ing breadcrumbs lan ajurake ing wajan panas. Fry uga loro-lorone nganti siap siap. Cutlet kuwi bisa disedhiyakake karo sayuran utawa kacang ijo.
Potong ayam ing oven - resep
Úa:
- ayam mince -600 g;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- lada, uyah;
- ora nguntungke krim - 4 tbsp. spoons;
- tomat tempel - 1 tbsp. spoons;
- banyu - 200 ml;
- gula - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Bawang lan kentang irisan lan pindhah menyang gilingan meat, lan banjur dilebokake ing blender. Tambah endhog, uyah, mrico lan adhep dicampur kanthi apik. Sampeyan kudu entuk akeh kaya adonan kanggo pancake. Tambahake campuran kentang menyang endhog pitik lan aduk kanthi becik. Bentuk patties cilik lan goreng ing loro-lorone panas dhuwur nganti siap. Siapake saos: campuran krim sing ora nguntungke, pasta (sampeyan bisa kecap kecap), banyu, gula lan uyah sing sethithik. Ing jero panci sing dicithak, tuangi tuang lan tusuk. Panggangan ing oven sing digawe panas nganti meh 7 menit.
Potong ayam karo jamur
Úa:
- mince ayam - 1 kg;
- jamur - 450 g;
- endhog - 4 potong;
- susu - 150 ml;
- butter - 250 g;
- crumbs roti;
- uyah, mrico.
Preparation
Jamur jamur, rendhem halus lan goreng ing mentega nganti masak. Nyedhot lemah karo susu lan endhog siji. Garam, mrico lan aduk adonan sak tenane.
Cutlet karo daging ayam minced uga cocok karo kentang goreng - kentang goreng, kentang mashed, pasta, buckwheat lan porridges liyane. Malah mung karo salad sayuran, bakal katon kaya sajian restoran sing apik. Keluarga utawa tamu ora bakal ditinggalake, kuciwa karo nedha bengi, yen minangka salah sijine masakan utama sing dipilih miturut resep sing ditawakake.