Kabeh wong seneng kue buatan, tanpa dikecualian. Tanpa iku, ora mungkin mbayangake masakan Rusia. Rahasia utama pie goreng becik yaiku adonan ragi sing wis disiapake. Kita wis tau wrote bab resep-resep kanggo jajanan - Cottage keju lan ragi , lan saiki kita wis milih varieties paling éca saka recipes ragi keuangan.
Ragi ragi banget sedhep kanggo pai goreng
Úa:
- dicet ragi - 55 g;
- susu - 505 ml;
- asam krim - 175 ml;
- endhog - 4 potong;
- margarine - 185 g;
- gula - 195 g;
- glepung - 1,9 kg.
Preparation
Ing sawetara susu panas, dicet ragi lan uncalan saperangan gula saka gula. Sawise 20 menit, nambah glepung cilik lan nyampur sendok. Margarine nyawiji, lan ngalahake endhog karo mixer. Nalika ragi teka, pour mau menyang jero jero lan uncalan kabeh sing disiapake úa. Kita ngraosake adonan homogen padhet, mbungkus ing film lan ngirim kanggo ngadhemke setengah jam ing kulkas.
Ragi adonan kanggo pai ing wajan
Úa:
- glepung - 495 g;
- susu - 205 ml;
- ragi sing diencerake seger - 35 g;
- gula - 5 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- uyah iodisasi - 5 g;
- endhog kategori C0 - 2 pcs.
Preparation
Ing susu panas dissolve ragi seger lan gula granulated. Kita sift glepung menyang Bowl gedhe, nggawe jugangan cethek nang lan pour metu ragi sing diencerke kanthi teliti. Whisk minyak sayur kanthi endhog lan uyah jiwit. We pour dicampur iki menyang glepung lan terus kanggo kneading ing keuangan. Kita nindakake iki kanthi tangan sing resik, mbungkus ageng glepung kanthi opaque. Sabanjure, kita ngumpulake massa ing mangkuk lan langsung nggunakake adonan kanggo nggawe pai goreng!
Adonan ragi ing kefir kanggo pai
Úa:
- glepung - 415 g;
- kefir - 255 ml;
- minyak nabati - 135 ml;
- uyah iodisasi - 5 g;
- gula - 10 g;
- dipencet ragi - 20 g.
Preparation
Ing mangkuk, gabungke ragi sing diencerake karo gula lan ajurake kanthi garpu. Kefir rada diantem karo lenga sayur-sayuran, uyah lan digawe panas ing microwave nganti suhu 37 derajat. Banjur nambah ragi ing campuran sing anget lan nyampur seger kabeh. Banjur nambah glepung sing diayahi ing bagian lan nyampur adonan alus, nanging adhem. Gendheg karo serbet pawon lan copot kanggo 1,5 jam ing papan sing anget. Sawise 40 menit, kita uga nyritakake lan ngirim ing istirahat. Sawise iki, kita nglajengake pembentukan kue karo isi lan nggorengake ing sajian.
Adonan ragi super cepet kanggo pai
Úa:
- glepung - 865 g;
- nggodhok banyu - 1 item;
- ragi instan garing - 10 g;
- gula - 10 g;
- uyah - jiwit;
- minyak sayur - 35 ml;
- susu - 205 ml.
Preparation
Ragi dibubaraké kanthi lengkap ing susu panas, kita mbuwang uyah cilik sing padha, gula lan tuang ing lenga sayur-sayuran. Ing mangkuk, kita nyebarake glepung, gawe alur lan mbaka sethithik ngenalake campuran ragi. Sabanjure kita ngencerake kabeh nganggo gelas banyu sing nggodhog sing curam, adonan adonan menyang elastisitas lan langsung dilanjutake nggawe pai.
Adonan ragi sing enak kanggo pai
Úa:
- glepung gandum - 995 g;
- susu - 495 ml;
- gula - 265 g;
- uyah - 5 g;
- Vanillin - kanggo rasa;
- krim margarine - 105 g;
- ragi cepet garing - 10 g.
Preparation
Dadi, krim margarin lan nyawiji lan adhem rada. Banjur dituku ing susu, sijine ragi garing, uncalan gula, vanilla lan uyah. Kabeh dicampur, ing bagian cilik tuku glepung sifted ing advance lan knead keuangan ing keuangan. Tuangkan saucepan kanthi lenga, nyebarake adonan kasebut, ngencengi ing ndhuwur kanthi film panganan sing resik lan sijine ing panggonan sing paling anget lan garing kanggo sawetara jam. Sawise iki, kita nerusake pembentukan lan nyiapake pai sing manis lan sedhep.