Resep kanggo adonan ragi kanggo pai

Saben uwong seneng mangan pai, lan kue buatan sing paling dhuwur ing seni kuliner, dheweke ora mung tresna, nanging padha seneng. Wektu ngenteni nyiapake wong-wong mau kudu dibayar kanthi kapentingan. Kanggo nggawe pai lembut lan enak, sampeyan kudu nyiapake adonan ragi sing enak kanggo pai, sawetara resep sing arep dienggo bareng karo sampeyan.

Cake adonan ing ragi garing

Miturut resep iki, sampeyan bakal entuk adonan ragi sing prasaja kanggo pai, saka endi sing metu becik lan panggang, lan roti goreng.

Úa:

Preparation

Ing saucepan, nyampur kabeh bahan ing ndhuwur kajaba glepung. Campur becik, banjur tambah loro katelu glepung lan aduk adonan. Kanggo miwiti karo sendok utawa spatula, banjur luwih apik kanggo knead nganggo tangan. Semelehake nambahake kabeh glepung menyang adonan, kudu entuk lengket sing sethithik.

Tutup keuangan nganggo glepung, tutup nganggo andhuk lan sijine panas sajam satengah jam. Sawise mulai nggawe pai.

Ragi adonan kanggo péso panggang

Resep tes iki rada tuwa, nanging gampang, lan roti banget enak lan enak.

Úa:

Preparation

Ragi dilebur ing susu panas. Margarine lebur, lan bareng kabeh bahan liyane, kajaba glepung, ditambahake susu. Goseni kanthi apik, banjur tambah glepung sing diayahi. Nyampur adonan sing homogen, diobati kanthi becik, bungkus ing kemul utawa andhuk lan sijine ing panggonan sing anget sajrone pirang jam kanggo nggawe adonan. Nalika wektu metu, Cut keuangan menyang bagean lan nyiapake roti.

Adonan ragi kanggo pai goreng

Yen sampeyan seneng roti goreng, lan ora bakar, banjur bakal nuduhake cara nyiyapake adonan ragi kanggo wong.

Úa:

Preparation

Njupuk sawetara susu utawa banyu sing enak lan dilebur dadi ragi. Dhemi godhogan susu, uyah, endhog lan glepung, banjur gabungke kanthi ragi. Knead adonan kabeh, ora banget curam. Kanggo sawetara menit sadurunge mburi batch, tambahake butter sing diencerake menyang adonan. Tutup kabeh nganggo serbet lan sijine ing panggonan sing anget kanggo 2-3 jam. Setunggal jam sawise sampeyan sijine, nggawe alangan, lan baleni maneh penipuan iki. Isi kanggo pai kuwi bisa wae, nanging sadurunge nggoreng, supaya padha tetep luwih cepet 20 menit.

Resep kanggo ragi lebah sing subur kanggo pai

Saka adonan sing disiapake kanthi resep iki, kue sing subur dituku, kang bisa dimasak karo fillings manis lan biasa.

Úa:

Preparation

Whisk endhog karo uyah lan gula. Tuang ing susu digawe panas kanggo wong, lan banjur nambah butter sing ilang. Selehake ragi ana ing kono lan dicampurake kanthi becik. Glepung glepung lan digabungake karo úa liyane, adonan ing tangan kanthi 10-15 menit. Sijine ing panggonan sing endhas kanggo 2 jam, lan dicampur saben 30 menit. Sawise sampeyan bisa cook roti sing digawe apik gawean.

8 rahasia adonan ragi sing tepat

  1. Kanggo nggawe adonan sing cocok, susu, banyu lan lenga kudu anget, temperatur rendah lan dhuwur mateni ragi.
  2. Adonan ora kaya rancangan lan kadhemen, supaya nutup jendhela nalika mundhak, lan tutup wadhah kanthi andhuk.
  3. Kanggo nggawe adonan sing enak, mesthine bisa nggunakake uyah, manawa pastry manis utawa ora.
  4. Adonan sing disenengi kanggo nggoleki, kudu ditindakake kanthi tangan, kanthi gerakan lembut, nempatake katresnan.
  5. Kanggo nggawe adonan lentur lan ora tetep ing tangan sampeyan, nambah sendok minyak sayur kanthi tanpa mambu.
  6. Nalika adonan munggah, sawetara kudu dimasak kanggo ngilangi karbon dioksida sing luwih akeh, tangan kudu garing ing wektu sing padha.
  7. Temtokake kesiapan uji iku prasaja - pencet karo driji, lan yen istirahat berlangsung 3-5 menit, sampeyan bisa miwiti muter.
  8. Gulung adonan kanthi gerakan lembut ing sak arah, saéngga ora ngrusak struktur.

Pai uga bisa disiapake ing test liyane:

Nggawe enak kanggo sampeyan!