Daging sing digodhog ora mung bisa dikonsumsi dhewe, nanging uga digunakake ing macem-macem cemilan kadhemen. Daging sing didhahar kanthi bener ora bakal dikunyah kanggo wektu sing suwe, ananging amarga rasa netral dheweke bisa gabung karo kabeh bahan tetanduran. Kanggo mbuktekaken iki, kita njupuk conto salad digawe saka daging sapi rebus karo cucumbers pickled.
Resep salad karo daging sapi, wortel lan cucumbers pickled
Iki salad Vietnam prasaja bakal dadi pilihan sing gampang kanggo cemilan kanggo wong-wong sing ngetutake bener diet. Ora ana kelebihan lemak utawa karbohidrat sing cepet.
Úa:
Kanggo salad:
- anggur cuka - 75 ml;
- gula - 25 g;
- kohlrabi - 1 sirah;
- wortel - 115 g;
- papak - 2 untu;
- Salted timun - 85 g;
- fillet sapi - 360 g;
- sing dicampur ijo lan mint;
- kacang panggang - 25 g.
Kanggo refueling:
- jus lemon - 45 ml;
- saos iwak - 15 ml;
- papak - 1 untu;
- gula - 5 g.
Preparation
Pambuka iku perlu kanggo njupuk pickling sayuran. Thinly slicing kubis lan wortel, marinate mau ing dicampur saka cuka lan gula karo disigar papak. Sawise setengah jam sampeyan bisa saluran marinade ekstra. Nalika sayuran diasinake, godhok fillet daging sapi, nyampur lan ngiris. Nyampurake potongan daging karo sayuran pickled crispy (kalebu cucumbers), sayuran ijo lan kacang.
Siapke salad saka campuran jus lemon karo saus iwak, disigar bawang putih lan gula. Sawise ngisi salad, ngawula langsung.
Salad karo daging sapi nggodhok lan cucumbers pickled
Úa:
- salted timun - 95 g;
- wortel - 135 g;
- mrico manis - 90 g;
- daging sapi - 420 g;
- papak - 1 untu;
- soy sauce - 15 ml;
- madu - 5 ml;
- lenga - 10 ml;
- sing dicampur ijo.
Preparation
Rebus pulp daging sapi, lan sawise ngetokake potong banjur ditambahake ing mangkuk salad bebarengan karo sayuran irisan. Priksa salad dressing sederhana, nggabungake bebarengan karo soya karo butter lan madu. Nambahake adonan papak kanggo ngresiki lan nyampur karo úa salad. Tambahake salad daging sapi karo sayuran ketumbar mentimun salted.
Salad karo daging sapi lan timun ditambahake
Úa:
- Keju Swiss - 35 g;
- daging sapi sing digodhog - 210 g;
- sauerkraut - 60 g;
- Lettuce kepala lettuce;
- bawang bombay - 35 g;
- timun asin - 90 g;
- mayonnaise - 65 ml.
Preparation
Godhok daging sapi ing irisan tipis. Keju lan daging uga dicithak. Rendelake lettuce lan potong timun salted. Nyedhiyani kabeh úa ing sajian sing disiapake dening sektor, remetake mayonnaise menyang tengah.