Meat cutlets - 7 resep-resep asli saka ngarep pangan favorit

Ing buku kuliner sampeyan bisa nemokake variasi nyiyapake produk saka macem-macem jinis cincang - sayuran, jamur, sereal lan malah woh. Kabeh mau, sanajan migunani, nanging arang banget lan jenuh khusus ora nyebabake, ayo ngomong, nedha bengi. Apa iku potongan daging - lan nourishing, lan ambu sing narik ati, lan penampilan appetizing.

Cutlet daging - resep

Sembarang resep apik kanggo endhog daging minced lezat kudu ngemot komponen sing ngembangake jus alami daging lan kanthi mangkono ngubah kualitas rasa sing luwih apik. Sapa sing mung nambah daging daging mentega, daging babi utawa banyu ing pangkalan, ibu-ibu rumah tangga liyane miwiti trik sing ora biasa, nambahake kentang, zucchini, waluh utawa kubis kanggo daging.

Meat cutlets karo kubis

Nggawe tingkih daging sing enak , siji bisa nggawe wong juicier lan bebarengan ngurangi isi kalori. Minangka komponen binder, ngganti ing kasus iki digunakake kanthi tradisional roti, kubis dijupuk. Resepsi kasebut bakal enthuk banget ditampa dening wong-wong sing ngetutake tokoh, amarga pangan bisa luwih gampang.

Úa:

• daging sapi - 750 g;
• kubis - 400 g;
• trikatuka - 170 g;
• endhog gedhe - 1 potong;
• lemak sayuran - 75 g;
• uyah, mrico.

Preparation

1. Pulp daging sapi, bebarengan karo tutup ing potong lan bohlam, dipungkasi liwat gilingan daging.
2. Run akèh ngetokake massa endhog cilik lan bumbu, ngetokake lan ngalahake.
3. Bentuk blanks lan goreng ing lemak saka loro-lorone.

Daging cutlets karo zucchini - resep

Favorit ing menu wanita lan bocah-bocah bakal dadi cutlet daging karo zucchini. Dileksanakake miturut resep resep iki, produk bakal kaget karo tekstur sing alus, karakteristik rasa sing nggumunake lan juiciness sing ora bisa ditemokake. Luwih entheng lan kurang kalori, tinimbang ing versi klasik cutlets daging, ora mbukak pencernaan lan uga diserep.

Úa:

• daging babi - 750 g;
• zucchini - 300 g;
• trikatuka - 170 g;
• minyak sayur - 75 g;
• seasonings kanggo minced meat, uyah.

Preparation

1. Zucchini grinded ing grater melon, shavings podsalyivayut lan menit liwat fifteen remet.
2. Wernan Shinkuyut lan nyampur karo zucchini massa lan daging babi belang.
3. Basis sajiane dibalekake karo bumbu lan digawe saka wangun bilet sing dikarepake.
4. Goreng ing lenga nganti abang.

Potato lan daging potongan

Gagasan nambah kentang grated kanggo mincemeat ora anyar lan wis digunakake dening ahli kuliner kanggo dangu. Sayuran nduweni efek positif ing struktur panganan, nggawe juicier lan menehi rasa khusus. Asring panganan iki didominasi dening mincemeat, nanging bisa dadi komponen dominan lan kentang. Sabanjure, sampeyan bakal nemokake cara nggawe patties daging kanthi variasi sing padha, lan sampeyan bisa ngimplementake resep sing diajokake kanthi pribadi.

Úa:

• forcemeat - 750 g;
• kentang - 1,5 kg;
• untu bawang putih - 3 lembar;
• sayur-sayuran utawa lemak daging babi - 75 g;
• Krupuk kanggo breading - 120 g;
• bumbu, uyah.

Preparation

1. Dicampur daging dicampur karo kentang lemah lan untu bawang putih.
2. Nambah bumbu lan campuran maneh.
3. Padha ngalahake dhasar sajian, bentuk billets saka, nyampur ing breadcrumbs lan goreng kanggo lemak nganti abang.

Cutlets daging karo flakes oat - resep

Kanggo wong-wong sing seneng daging lan potongan daging, kudu nyoba nghias nganggo tambahan oat flakes. Nanging ing kasus iki kudu eling yen sereal cenderung nyerep kathah kelembapan. Supaya ora metu garing, oat kudu digoreng kanthi bener, adhering ing rekomendasi formula lan proporsi.

Úa:

• daging babi karo daging sapi - 650 g;
• oat flakes - 150 g;
• bohlam lan endhog - 1 potong;
• susu - 150 ml;
• sayur-sayuran utawa lemak daging babi - 75 g;
• sayuran - 20 g;
• bumbu, uyah.

Preparation

1. Whisk endhog karo susu lan tuangkan oatme menyang campuran.
2. Ninggalake wadhah kanggo saperangan jam kanggo nggedhekake isi kasebut.
3. Ing sawetoro wektu, daging lan bawang disobekake liwat panggilingan daging.
4. Gabungke bahan sing disiapake, musim nganggo rempah-rempah lan jamu sing dicincang.
5. Dekorasi produk lan goreng nganti masak ing wajan.

Recipe daging karo waluh - resep

Bakso sing ora biasa karo labu cincang wis nganti pirang-pirang jam saka panemu gastronomi sing migunani, nanging durung dadi favorit kanggo menu omah. Lan kanggo ngakoni, rampung tanpa guna. Sawise kabeh, ing sajroning kinerja sajian kasebut dadi ora mung juicier lan tastier, nanging uga luwih migunani lan warni.

Úa:

• forcemeat - 750 g;
• waluh - 650 g;
• kentang - 170 g;
• bawang bombay - 130 g;
• sayur-sayuran utawa lemak daging babi - 75 g;
• sayuran - 20 g;
• glepung, rempah-rempah, uyah.

Preparation

1. Tlatah ing grater cilik utawa liwat waluh panggilingan daging lan kentang, podsalivayut cilik lan limang menit mengko.
2. Gabungke basis sayur kanthi daging, mangsa karo uyah, sayuran, rempah-rempah, campuran lan beat.
3. Padha gawé jamur, dicelupake ing glepung lan digoreng lemak nganti disiapake ing sisih lor.

Cutlet daging ing oven

Sabanjure, sampeyan bakal sinau babagan masak roti, nggunakake kompor tinimbang kompor kanggo perawatan panas. Nilai pangan, dirancang kanthi cara iki, ing isi lemak sing kurang lan ora ana gunane, senadyan kerak goreng sing enak. Resep sing migunani kanggo meat meatballs, disetel ing ngisor iki, bakal mbantu sampeyan ngatasi tanpa masalah.

Úa:

• fillet daging sapi lan daging babi - 750 g;
• Susu sing direndhem ing roti yaiku irisan;
• kentang - 170 g;
• ora nguntungke krim utawa mayonnaise ngarep - 60 g;
• bawang bombay - 90 g;
• butter - 80 g;
• cengkeh bawang putih - 2 pcs.;
• rusks, jamu, uyah, bumbu.

Preparation

1. Tresna pulp bebarengan karo bawang, kentang, roti lan bawang putih.
2. Tambah krim ora nguntungke utawa mayonnaise gawe krupuk, sayuran ijo, seasonings, uyah lan disigar.
3. Dekorasi produk kasebut, dilapisi breadcrumbs lan disebarake ing lapisan baking oiled.
4. Panggang rong puluh menit ing suhu 205 derajat.
5. Sijine saben potong ing sepotong mentega lan terus sajrone sepuluh menit maneh.

Cutlet daging kanggo pasangan

Paling migunani yaiku cutlet saka daging cincang, sing diolah kanthi uap. Lan ora masalah manawa piranti digunakake kanggo iki - steamer modern utawa multivarker karo akeh fungsi lan program utawa gawe omah saka pot banyu nggodhok lan layar dijamin karo tutup kanggo njaga uap ing. Kanggo nambah rasa pangan kasebut, sampeyan bakal nggoleki saus sing cocok kanggo rasa kanggo ngetokake daging kukus.

Úa:

• daging babi utawa lemak daging sapi (campuran) - 750 g;
• endhog ukuran medium - 2 pcs;
• bawang bombay - 130 g;
• Pepaya basa Bulgaria - yen dikarepake;
• minyak sayur - 20 ml;
• sayuran milih saka - a Bunch;
• bumbu, uyah.

Preparation

1. Basis daging, bebarengan karo bawang, sayuran ijo, lombok mrico lan untu bawang putih, digulung ing cara sing bisa diakses.
2. Rempahake rempah-rempah, nambah uyah kanggo rasa, tambahake mrica sing sethithik, tuangi campuran sing dicithak lan dibagi dadi bagian saka wangun sing wis dipengini.
3. Siapke produk nganti rong puluh nganti telung puluh menit, gumantung saka ukuran lan disuguhake karo sauce lan pinggir favorit, sing bisa dadi sayuran seger utawa sayuran sing kurang kalori, uga kentang sing sugih, cereal, lan pasta.