Kari ayam pedas yaiku sajian kanggo wong-wong sing ora wedi karo kombinasi rasa ora biasa lan kepenak. Ing kombinasi karo beras sing digoreng utawa kue flat lan salad sing prasaja, sajian iki yaiku apa sing perlu kanggo nedha bengi.
Ayam kari karo almond lan yogurt
Úa:
- cabe cabe - 2 pcs;
- almond - 100 g;
- jahe - potongan 2-3 cm;
- papak - 4 cengkeh;
- krim - 200 ml;
- bawang bombay - 1 pc;
- cengkeh - 3 pcs;
- kardinal - 2 lembar;
- kayu manis - 1 tongkat;
- garam-masala - 4 teaspoons;
- pitik - 1 bangkai;
- Yunani yogurt - 100 g;
- katumbah.
Preparation
Oven nganti 180 derajat. Coklat cabe dibersihake saka wiji lan dipotong dadi gedhe. Sijine potong ing blender bebarengan karo almonds, jahe lan papak. Isi kabeh nganggo krim lan whisk nganti alus.
Ing brazier, kita nggoreng lenga lan goreng ing bawang bombay, bawang, kardinal, kayu manis lan 2 sendok garam. Goreng, aduk, 1 menit, banjur nambah pasta masak sing awal. Kita nggawa cairan menyang godhok lan musim nganggo uyah. Pitik dicemplungke lan disèlèh ing ngisor brazier. Ing sisih ndhuwur manuk kasebut, disebarake yoghurt.
Kita nyusun ulang sajian ing oven, wis ditutupi tutup, lan masak sajrone 40 menit. Sadurunge ngiseni, sprinkle karo pitik sisa garam-masala. Sijine kari ayam karo beras lan gandum.
Carane cook pitik kare?
Úa:
- pitik - 1 bangkai;
- tomat puree - 1/2 tbsp;
- bawang bombay - 1 pc;
- campuran saka rempah-rempah kanggo kare - 1 sendok teh;
- pasta saka papak lan jahe - 2 tbsp. spoons;
- garam-masala - 1/2 sendhok;
- minyak sayur.
Preparation
Ing jero kenthekan jero, kita ngetokake lenga lan goreng
Mangsa manuk karo uyah lan tuang tomat seger. Saliyane ing sajian, sampeyan bisa nambah banyu utawa duduh kaldu. Sawise kuwi, sampeyan mung kudu mateni manuk nganti siap.
Nambani kari iki disiram kanthi katumbah seger karo endhog gorengan utawa endhog, uga sing biasa kanggo wong India, roti gandum.