Kue keju yaiku salah sawijining kue paling gampang kanggo bir lan sup. Perancis seneng ngawula sajian iki menyang sup bawang bombay sing misuwur. Lan ing negara kita, iki minangka salah sawijining cemilan sing paling populer, sing nglengkapi rasa bir. Dina iki kita bakal ngomong babagan carane nyiyapake teko keju kanggo bir ing omah.
Keju teken kanggo bir
Úa:
- Keju keras - 500 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 200 g;
- susu - 100 ml;
- roti crumbs - 100 g;
- lenga kembang wiji;
- uyah;
- lada;
- rempah-rempah.
Preparation
We keju keju. Endhog nganggo rempah-rempah, uyah lan susu. Keju brusochki crumble ing glepung lan dicelupake ing endhog sing diantemi. Sawise iki, kanthi ati-ati ngremekake tongkat ing asil ing breadcrumbs kanthi cepet, saéngga keju ora tumpukan kaca. Ing breading, yen pengin, nambah rempah-rempah lan wijen - iki bakal menehi teken lan katon sing ora biasa. Nyebar teken keju ing telusur sing digawe panas lan digoreng nganti telung menit. Kita njupuk teken saka wajan lan nyelehke nganggo handuk kertas, disajekake ing meja karo kabeh jinis sayuran.
Resep poci keju kanggo bir
Úa:
- butter - 100 g;
- glepung - 180 g;
- keju keras - 50 g;
- parsley;
- bawang bombay ijo;
- mustard;
- ireng ireng;
- mrica pahit;
- uyah;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Butter butter and flour flourish with a knife until crumb. Kita samubarang keju, campur parsley lan bawang lan nambah crumb. Solim, mrico, nambah 0,5 teaspoons sawi lan rempah-rempah. Masak lan sajrone nambah endhog sing disemprot. Adonan sing diasilake adoh, dibentuk dadi mangkuk lan dikirim menyang kadhemen sajrone 40 menit. Sawisé iku, adonan kasebut bakal digulung dadi lapisan kekandelan sing medium lan dipotong dadi potongan. Kita nyebar ing tray roti, wis diiseni, lan panggang nganti coklat emas.
Sumpit kanggo bir saka keju
Úa:
- puff pastry - 300 g;
- yolk - 1 keping;
- susu - 1 tbsp. sendok;
- grated keju - 75 g;
- paprika lemah manis;
- ireng mrico lemah;
- uyah;
- wiji cumin;
- sesame;
- poppy;
- katumbah.
Preparation
Kita ngenteni nganti adonan dadi alus, lan digulung dadi persegi panjang. Whisk kuning karo susu lan pelumas bagean iki dicampur karo keuangan. Kanggo setengah adonan roll, pour keju grated, mrico, paprika lan tutup kabeh karo setengah saka keuangan lan pencet iku uga. Potong adonan ing endhog lan tancep menyang wangun spiral. Ing tray manggang, nyolong kertas kertas lan layang tongkat. Pucuk kèju keju uga digawé lan dilumuri kanthi sisa kuning telur, disiram karo uyah kasar, wiji saka wiji caraway lan wiji wiji, biji poppy lan katumbah. Stiker dipanggang ing oven, dipanaskan nganti 220 derajat nganti masak.