Apa saus Churasko kalebu lan iku pancen anyar saka McDonald's? Iki apa sing bakal kita gunakake saiki lan bakal nyedhiyakake pirang-pirang variasi resep resep bumbu kasebut.
Ing kasunyatan kasebut, panliten rinci kawiwitan kasebut njelasake yen Churasko sajrone jeneng sajian saka masakan Brasil, yaiku irisan daging goreng karo saos pedas lan pedas. Iki minangka saos saka juru masak lan para panatacara saka McDonald's minangka basis kanggo panambahan anyar kanggo masakan lan, nalika nggawe sawetara resep ing resep, saiki menehi pengunjung rasa rasa anyar hamburger habitat lan gulungan karo saus Churasko anyar.
Carane nggawe panas Brasil churasko sauce - resep
Resep iki bakal ngidini sampeyan kanggo nyelehake saos Brasil sing padha, kanthi basis sing saiki populer ing Churasco saka McDonald's.
Úa:
- jeruk medium ukuran - 1 potong;
- untu bawang putih - 2-3 pcs;
- parsley, basil (herbs) - 1 tandan;
- chili ground - 1 sendok teh;
- Lemah cumin - 1/4 sendhok;
- saring banyu - 185 ml;
- lenga zaitun - 110 ml;
- watu uyah - 10 g;
- gula granulated - 10 g;
- paprika red ground - 2 tsp;
- mrico ireng lemah - 1 sendok teh;
- anggur abang - 35 ml;
- cukà anggur utawa apel - 35 ml.
Preparation
Sawijining bagian integral saka saos asli kanggo daging churasko yaiku woh jeruk, cabe, lan anggur abang. Bahan-bahan sing isih ana, utamané sayuran lan rempah-rempah bisa diganti karo wong liya kanggo dikarepake.
Kita milih greenery kanggo sauce karo enom enom lan tender godhong. Kita mbilas cabang ing banyu sing adhem, garing dadi sethithik lan tuwuh cilik karo piso. Kita uga ngresiki cloves papak kanthi dicincang, nyampur karo dicincang jus, isi cuka apel utawa anggur, jus jeruk lan nambah cabe cabe. Masak bahan lan menehi telung puluh menit kanggo ngadeg.
Ing langkah sabanjure, transfer massa aromatik saiki menyang wadhah blender, nambah paprika abang lemah lan mrico ireng, pour banyu lan lenga zaitun, nambah uyah menyang bahan saos, mangsa karo wiji caraway lan punch ing kacepetan dhuwur sajrone rong puluh detik. Saiki pour anggur, ngocok saus, pour menyang saucepan utawa jar lan supaya disedya kanggo sawetara wektu ing rak saka kulkas.
Carane nggawe sauce churasko Brasil - resep kaya ing McDonald's
Proporsi resep sing anyar kanggo saus Churasko ora diungkap dening prodhusèn. Nanging sing dikenal yaiku sirup tomat lan sirup gula glukosa ditambah ing saus daging chorasco asli. Given sing saos saka McDonald bisa tahan cukup dawa, siji wis mung kanggo guess apa aditif liyane, paling apik pengawet, saiki saiki ing. Ing resep ing ngisor iki, kita bakal ngatur tanpa, lan sirup fruktosa-glukosa diganti karo gula. Piquancy lan ketajaman bisa disetel kanggo rasa, ngurangi utawa nambah jumlah mrica lan rempah-rempah. Mbok menawa rasa saus miturut resep bakal rada beda, nanging ora kurang menarik lan satus persen ora aman.
Úa:
- jus jeruk - 40 ml;
- tomat puree - 45 g;
- untu bawang putih - 2-3 pcs;
- granulated sugar - 20 g;
- chili ground - 1 sendok teh;
- Pincung, katumbah lan cumin - kanggo jiwit cilik;
- banyu saring - 190 ml;
- lenga zaitun - 110 ml;
- watu uyah - 10 g;
- paprika red ground - 2 tsp;
- mrico ireng lemah - 1 sendok teh;
- cukà anggur utawa apel - 15 ml.
Preparation
Godhok endhog asem lan bawang putih, nambah jus jeruk, tomat puree, cuka, banyu, gula granulated lan uyah menyang massa sing disigar lan sithik karo blender kanthi uniformitas maksimal. Ing proses mecah nambah lenga zaitun, nemplek saus karo pala, katumbah lan cumin, nambah uga mrico lan paprika. Menehi saos kanggo kira-kira telung puluh menit kanggo nggawe lan bisa nyoba.