Kira-kira 90% saka Rusia kanthi alesan kanthi teratur mangan siap (yaiku aditif tanpa bathi) mayonnaise. Tingkat konsumsi saosake mujizat iki ing Rusia lan sawetara negara-negara CIS liyane per kapita dianggep minangka salah siji sing paling dhuwur ing donya (pasar mayonnaise Rusia isih ana ing pasar AS). Bakal sugih yen mangan mayonnaise gawe omah, sedhep lan relatif migunani. Siapke, kanthi cara, ora angel banget. Lan yen sampeyan ora nyedhiyakake kanthi jero, sumur, nambah pati. Lan tanpa aditif kimia, sampeyan bisa nggawe tanpa. Nanging, pilihan sampeyan kagungan.
Warga sing manggon ing ruang pasca-Soviet teka kanthi cara masak karo mayonnaise maneka warna barang, umpamane, cutlet utawa pai.
Keuangan karo mayonnaise kanggo kue sing bentuke bunder
Úa:
- endhog pitik - 4 pcs;
- mayonnaise (relatif kandel) - 250 g;
- gandum sing dhuwur-grade - 1,5-2 cangkir;
- soda manggang, disingkirake karo jus lemon utawa cuka - 1 jiwit.
Preparation
Kanthi whisk utawa garpu, kita bisa njupuk endhog karo mayonnaise menyang homogeneity, banjur nambah soda manggang. Mbenerake lan aduk glepung, kudu diayahi. Daging sing siap ing konsistensi kudu kaya krim sing ora nguntungke. Garam ora perlu ditambah: ing mayonnaise cukup.
Pie karo kubis saka keuangan ing mayonnaise
Kanggo masak, saliyane adonan, sing wis diolah maneh (ndeleng ndhuwur), sampeyan isih kudu ngisi.
Úa:
- kubis putih - 1 sirah cilik;
- bawang bombay - 1-2 pcs .;
- Lada lan rempah-rempah lemah garing - miturut rasa sampeyan;
- minyak sayur;
- uyah.
Preparation
Gobis sacoro apik disemprotake banyu panas lan ninggalake nganti 5-10 menit, supaya godhok. Sawise wektu iki, kita bakal nglebokake maneh menyang colander.
Ing wajan digoreng goreng bawang goreng sacoro apik, tambah rempah-rempah, sethitik adhem lan aduk karo kol. Saiki panggangan kue. Kita disebarake lapisan adonan ing ngisor lemah, bentuk sing kenceng, banjur dilebokake lapisan pengisi lan isi nganggo lapisan kaping pindho adonan. We are baking a pie in warmed up wind
Sampeyan bisa nggawé péso iwak kanthi adonan mayonnaise, amarga iki migunakaké iwak sing dicampur saka iwak laut (hake, cod, perch, pollock, whiting biru, haddock) minangka pengisi. Yen babi rada garing, sampeyan bisa nambah 1 endhog pitik. We are baking in the same way.
Pie karo kentang ing mayonnaise - variasi liyane, minangka stuffing kita nggunakake kentang mashed . Pai kuwi digawe kanthi cepet lan éca, lan karo ngisi sampeyan bisa ngetrapaké luwih akeh lan luwih.