Raspberry iku sawijining berry banget migunani lan sedhep. Supaya bisa kalebu raspberries ing diet lan ing mangsa-mangsa, dipanen ing macem-macem cara, kalebu, lan beku. Perlu dicathet yen pembekuan woh wohan beri minangka cara paling apik kanggo panen. Praktis nalika panganan beku, kita mung bakal ilang mung bagian cilik saka vitamins lan zat liya sing migunani.
Carane mbeku raspberries seger?
- Mesthi, apik yen sampeyan duwe beku kuat sing kuwat ing peternakan sing menehi beku beku, nanging sampeyan bisa ngatasi kulkas modern lan kuat.
- Ing woh wohan beri raspberries kudu kena sadurunge pembekuan. Kita mbusak godhong, sengaja kejiret serangga lan woh wohan beri, mung ninggalake wutuh, elastis, undamaged.
- Sadurunge pembekuan, raspberries lembut paling apik ora sakabeheng, supaya padha ora ilang wangun lan ora ngijini jus. Yen sampeyan isih kudu mbilas - sijine ing serbet, supaya garing.
Carane paling apik kanggo beku raspberries?
- Beku raspberries ing bagian cilik: volume optimal kira-kira minangka kaca kanggo 250-300 ml.
- Tuangkan raspberries sing disiapake dadi paket cilik, simpul menyang simpul, lan banjur simpen ana ing tas liyane, sing diikatake kanthi tightly, ninggalaken papan sing kosong ing rong paket (metode iki bakal ngidini woh woh-wohan ora bisa crumble). Sampeyan uga bisa nggunakake kontainer plastik sing resik garing kanthi tutup.
- Saiki nyelehake kontainer sing disiapake nganggo raspberries ing trotoar pembeku lan beku nganti rampung beku. Nalika berry rampung beku, sampeyan bisa mindhah tas utawa wadhah ing rak ing freezer lan nyimpen nganti harvest sabanjure.
- Raspberries beku sing paling apik digunakake sadurunge defrosting ing suhu kamar. Nanging, yen sampeyan nggunakake piranti kasebut kanggo perawatan panas sing luwih cepet, sampeyan bisa nggunakake metode defrosting sing luwih aktif.
Ngomong apa sampeyan bisa nggawe saka raspberries beku (wis defrosted).
Ora nguntungke pie krim saka beku raspberries
Úa:
- raspberry beku - sekitar 400 g;
- Endhog pitik - 2 pcs;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- brandy - 1-2 st. spoons;
- gandum sing dhuwur-grade - 2 cangkir;
- lenga sayur-sayuran - 100 ml (utawa krim melted);
- gula - kira-kira 100-150 g;
- soda repaid - 1 jiwit;
- vanilla - 1 jiwit.
Preparation
Endhog ngalahake gula, nambah krim ora nguntungke, butter, soda, vanilla, brandy. Ngenunake endhog ing glepung, knead ing keuangan. Nggawe kanthi apik, sampeyan bisa mixer. Adonan kudu nguripake cairan. Formulir kanggo baking grease with oil (silikon formulir ora dibutuhake). Kita sijine setengah saka keuangan menyang jamur, lay lapisan woh wohan beri ing ndhuwur, banjur isi karo keuangan lan lay metu lapisan liya saka woh wohan beri. Panggang roti ing suhu ing suhu kira-kira 200 derajat C kanggo 30-40 menit. Kesediaan wis dicenthang kanthi puncturing match ing tengah, kudu tetep garing. Sadurunge nglereni, entheng keren. Ngawula karo teh seger.
Kissel saka raspberries beku
Úa:
- raspberry thawed - 1 kaca;
- banyu - 1 l;
- gula granulated - 100 g;
- kentang utawa cornstarch - 4-6 st. spoons.
Preparation
Berry bakal di resiki liwat sieve. Ing saucepan, dissolve gula ing banyu lan sijine ing geni. Ing jumlah cilik banyu ngencerake pati. Pira sirup sirup nganti kurang luwih 3 menit, banjur tuangake ing pati banjur lay
Kompos ing raspberries beku
Preparation
Kita ora bakal ngusir kompote, yen ora bakal ilang vitamin C, sing akeh raspberry beku. Raspberries alam sing luwih apik ora dilebokaké dilebokake ing termos lan diisi banyu sing nggodhok utawa luwih apik - kanthi banyu ing suhu ora luwih saka 80-70 derajat C (ana ceret listrik modern sing nyedhiyani panas. Tahan panas ing paling sethithik 20 menit, supaya komote diisi. Gula - sampeyan pengin - nambah, sampeyan pengin - ora, iku luwih migunani tanpa iku.