Rempah-rempah eggplants sing wigati kanggo mangsa - pengadaan wajib saka kabeh housewives, amarga nggunakake rasa unik lan livability "biru" karo bahan-bahan pedhes, sampeyan bisa nyiyapake akeh pedhes, fragrant lan sehat masakan, wiwit karo cemilan prasaja, lan rampung karo apik salad, populer ing akeh masakan ing donya .
Carane cook eggplants pedhes kanggo mangsa?
Rempah-rempah eggplants kanggo mangsa - resep-resep masak, ngewangi nyedhiyakake kathah persediaan tutuk-mbanyoni. Minangka aturan, eggplants sing ngiris, goreng ing lenga, diwutahake karo marinade pedhes karo tambahan rempah-rempah lan mbalek menyang lodhong. Ana cara liya ing ngendi aubergine dilebur mentah ing marinade, dibungkus lan dikemas kaleng.
- Resep kanggo eggplant sing tajem mbutuhake nyiyapake sayuran sing tepat: aja mbusak kulit saka terong, supaya bisa luwih apik nahan wangune.
- Mangan aubergines, kethokan dibusak mung: sayuran disiram karo uyah lan ngiwa kanggo 30 menit, banjur sakabeheng ing banyu mlaku.
- Bagéyan terong ora dadi peteng yen disiram nganggo jus lemon.
Salad pedhes saka aubergines kanggo mangsa
Eggplants kanggo mangsa karo panas mrico minangka preparation populer. Sederhana lan, sajrone mrica biru lan manis, kasusun saka unpretentious úa: mrico panas lan bawang putih, menehi cemilan ing gustiness lan palatability sing perlu. Kombinasi iki uga migunani - rempah-rempah mepetake metabolisme lan ngobati kalori sing kaluwihan.
Úa:
- terong - 2, 5 kg;
- lada panas - 3 pcs .;
- Pepaya Bulgaria - 4 pcs .;
- sirah bawang putih - 2 pcs;
- lenga - 60 ml;
- cuka 9% - 50 ml;
- uyah - 40 g;
- gula - 60 g.
Preparation
- Eggplant rendhem ing uyah 30 menit, mbilas lan cook.
- Loro jinis paprika lan papak, nambah cuka, mentega, gula lan uyah, lan masak nganti 2 menit.
- Tambahake eggplant lan simmer nganti 5 menit.
- Selehake eggplants pedhes ing mangsa kanggo lodhong steril.
Aubergines ing Georgia kanggo mangsa sing cetha
Eggplants sing tajem ing gaya Georgia bakal mréntahaké para pecinta Masakan Kaukasia sing bakal ngapresiasi seni para juru masak Georgia sing bisa ngetokaké rasa terong saka terong karo paprika lan papak. Resep iki utamané atraktif: ing kacang cemilan ditambah, kang nambah werna, lan menehi saturation lan Kapadhetan.
Úa:
- eggplant - 4,5 kg;
- manis mrica - 8 pcs.;
- sirah bawang putih - 2 pcs;
- cabe cabe - 2 pcs;
- cukà 9% - 250 ml;
- lenga - 350 ml;
- gula - 80 g;
- walnuts - 200 g;
- uyah - 40 g.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi cangkir lan goreng.
- Tuang ing blender loro mrico, bawang putih lan kacang.
- Mangsa karo uyah, gula, cuka lan lenga lan masak nganti 2 menit.
- Lubricate eggplants karo klamben.
- Muter eggplants sing cetha kanggo mangsa ing lodhong.
Rempah-rempah terigu ing Korea kanggo mangsa
Akeh ibu rumah tangga seneng turu pedhes ing Korea kanggo persiapan liyane, amarga digabung karo akeh sayuran, sing bakal ngidini saben wektu ngowahi komposisi cemilan lan ngasilake rasa. Bahan sing mung ora diganti yaiku marinade manis lan ora nguntungke, sing menehi jus jeruk, ketajaman lan kenceng.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- wortel - 4 PC;
- trikatuka - 2 lembar;
- banyu - 500 ml;
- Pepaya Bulgaria - 3 pcs .;
- katumbah - 5 g;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- cukà - 180 ml;
- minyak - 250 ml;
- gula - 40 g;
- uyah - 20 g.
Preparation
- Kabeh sayuran dipotong dadi roti.
- Eggplant cook kanggo 3 menit.
- Gabungke cuka, minyak, uyah, lan gula.
- Nggawe sayuran karo sayuran.
- Sterilisasi nganti 25 menit.
Rempah goreng sing tajam kanggo mangsa
Rempah-rempah terong goreng sing digoreng kanggo mangsa - sawijining billet universal. Kanggo dheweke, sampeyan mung kudu nggorengake eggplants, ngrasakake papak, banjur gulung menyang kaleng, nikmati pengawetan sing enak, sing bisa dadi cemilan merga utawa digunakake minangka basis kanggo masak ragout, saute lan sajian khas liyane.
Úa:
- terong - 1, 5 kg;
- minyak - 120 ml;
- sirah bawang putih - 2 pcs;
- uyah - 30 g.
Preparation
- Goreng irisan goreng.
- Nyebar ing komplong lan sprinkle karo papak.
- Sterilake terong goreng sing tajam kanggo mangsa 25 menit.
Tuang terong kanggo mangsa "Basa Teshchin"
A appetizer tajam saka eggplants miturut jeneng sonorous "Teschin" kanggo sawetara mangsa ing baris ing dhuwur popularitas. Alasané prasaja - irisan tipis saka terong ing kandhutan tomat-mrica sing akut sing disuara kanthi panampilan, nafsu, akèh rasa lan akuteness sing gegandhèngan karo karakter wadon sing kaya mengkono.
Úa:
- terong - 2,5 kg;
- tomat - 2, 5 kg;
- Pepaya Bulgaria - 8 pcs .;
- sirah bawang putih - 2 pcs;
- pait mrica - 1 potong;
- uyah - 60 g;
- gula - 80 g;
- cukà - 90 ml;
- minyak - 250 ml.
Preparation
- Eggplants irisan.
- Tomat, paprika lan bawang putih, mangsa karo uyah, gula, cuka lan butter, nambah terong lan masak nganti 30 menit.
- Siapke eggplants sing landhep kanggo mangsa tanpa sterilisasi, supaya mung digulung menyang botol.
Eggplants di panas pour kanggo mangsa
Penggemar panganan sing enak lan sehat bisa nguripake aubergine ing saus panas kanggo mangsa dadi sajian sehat. Kanggo iki, iku perlu kanggo terus eggplants ing nggodhok banyu lan pour mau karo marinade sayur pedhes. Cara iki mbantu nyimpen maksimum vitamin, kalori minimum, lan nggawe preparation sing cocok kanggo dina bongkar lan diet sing suwe.
Úa:
- terong - 1, 5 kg;
- mrica manis - 5 pcs.;
- tomat - 6 pcs.;
- a cengkeh saka bawang putih - 7 lembar;
- gula - 80 g;
- cukà - 60 ml;
- uyah - 20 g;
- minyak - 120 ml.
Preparation
- Irisan saka aubergin kudu didhudhuk ing banyu sing nggodhok nganti 5 menit lan disebarake ing wadhah.
- Tomat, paprika lan papak mash, wutah karo gula, uyah, cuka lan papak, masak.
- Pour sauce eggplant lan sterilize nganti 20 menit.
A appetizer cepet saka terong kanggo mangsa "Cobra"
Antusiasme saka ibu rumah tangga pancen akurat kanggo makarya ing workpiece kanthi julukan cerah, utamané katon ing salad "Cobra". Panyerat panas iki saka eggplant karo bawang putih sing luwih apik lan golek lan "nyengat", amarga nduweni sebaran gedhe saka rempah-rempah, ciri rasa lan kuantitas sing nggawe marinade "racun" sing nyenengake.
Úa:
- eggplant - 4,5 kg;
- lenga - 550 ml;
- papak - 250 g;
- mrico manis - 1, 5 kg;
- pait mrica - 150 g;
- cukà - 200 ml;
- uyah - 40 g.
Preparation
- Eggplant cut and fry.
- Loro jinis paprika lan papak, cukà, minyak lan masak nganti 20 menit.
- Diperangkep aubergines ing saus lan nyebar ing wadhah.
Pedhes kaleng eggplant kanggo mangsa
Caviar terong punika pamimpin bilet sayur. Ana akeh cara kanggo nyiapake. Salah siji saka sawetara kalebu perawatan panas ing oven, ngewangi ngreksa kabeh zat sing dibutuhake ing terong (pektin, serat, vitamin A) lan nggawe sajian sehat, sehat lan nutriti.
Úa:
- eggplant - 3,5 kg;
- sirah papak - 3 potong;
- bawang bombay - 4 potong;
- lenga - 150 ml;
- jus lemon - 80 ml;
- uyah - 40 g;
- gula - 20 g.
Preparation
- Eggplants panggang ing 220 derajat 30 menit.
- Extract pulp.
- Tambah bawang, papak, gula, uyah, jus, butter, sijine metu kanggo 20 menit lan muter.
Pedhes boneka terong
Panyimbunan eggplants pedhes kanggo mangsa manggoni Panggonan terhormat antarane macem-macem pickles tradisional. Ana panjelasan: perawatan panas sing minimal ing godhong terong kabeh nutrien alam lan rasa, lan luwih ngetokake ing brine asam-pedhes bakal mbantu supaya anggone bisa.
Úa:
- terong - 2,5 kg;
- wortel - 4 PC;
- sirah bawang putih - 2 pcs;
- cukà - 150 ml;
- uyah - 120 g;
- gula - 120 g;
- banyu - 3 liter.
Preparation
- Masak aubergines ing 1,5 liter banyu. Cut dadi.
- Grinding wortel, sayuran ijo lan bawang putih lan bahan eggplants.
- Pour marinade saka 1,5 liter banyu, uyah, cuka lan gula.
- Sijine eggplants sing diiseni sing apik kanggo mangsa sing ditindhes.