Kombinasi tomat, basil lan bawang putih ora anyar lan digunakake kanggo nyiyapake maneka warna masakan, nalika nggawe mahakarya masak. We propose kanggo nggunakake komposisi kaya ing blanks kanggo mangsa, kang bakal menehi asil sing ora kurang striking.
Pepe pepe karo basil lan papak kanggo mangsa
Úa:
- tomat seger - 1,6 kg;
- linglang basil - 2-3 sprigs;
- watu uyah ora iodized - saperangan saka jiwit;
- Oregano utawa tanduran liya kanggo milih saka - jiwit;
- cengkeh bawang putih - 2-3 pcs;
- cuka balsamic - 10 ml;
- lenga zaitun tanpa rasa - 2/3 tuwung.
Preparation
Yen wis masak tomat pepe karo basil lan papak, sampeyan ora mung bisa ngrasakake rasa gaib ing cemilan sing wis ditampa, nanging uga menehi minyak wangi, direndhem karo aroma wangi saka bahan-bahan sing disedhiyakake, bakal dadi ganti kanggo salad.
Kanggo pangatusan, kita milih tomat seger ukuran sedheng varieties daging kanthi jumlahe minimal. Cut woh ing setengah utawa endhas lan extract daging kanthi wiji yen perlu (yen banget banyune).
Kita nyedhiyakake workpieces ing parchment Cut dening potong parchment, ngisor mau, nambah uyah lan mangsa karo oregano utawa liyane gondho garing tanduran ing rasa dhewe. Tomat cuwèran bisa digunakaké ing jero mesin listrik lan ing oven. Suhu kudu dipertahankan ing 100 derajat lan lawang pawon diiseni rada ajar. Gumantung ing juiciness saka woh, pangatusan (pangatusan) tomat bisa njupuk saka telung jam enem.
Sawise nguyuh, tomat pepe diselehake ing wadhah garing sing disterilisasi, bolak-balik karo bawang putih sing disigar lan godhong basil lemon. Isi úa karo lenga zaitun tanpa wewangen, nambah cuka balsamic, tutup tutup nganggo tutup lan sijine kanggo infus lan panyimpenan ing rak kulkas. Kanggo nggunakake, pepe tomat kanthi basil lan bawang putih bakal siap ing pirang-pirang minggu.
Tomat tawar karo bawang putih lan kemangi kanggo mangsa
Úa:
- tomat - 1,7 kg;
- banyu 1.9 liter;
- basil - 145 g;
- bawang bombay - 70 g;
- Daun laurel - 1-2 lembar;
- wangi mrico (kacang polong) - 3-4 pcs.;
- uyah, ora iodized - 40 g;
- gula granulated - 15 g;
- cengkeh bawang putih - 3-4 pcs.
Preparation
Kanggo salting tomat kita kudu pot sing enameled utawa jar kaca ukuran sing cocok. Tomat kudu dikumbah ing banyu sing mlaku, lan untu bolam lan papak kudu di resiki lan dicithak ing dering lan piring.
Ranting Basilic mbungkus lan nyebar ing andhuk. Saiki kita sijine tomat ing Bowl salting, gantian lapisan karo trikatuka, papak lan basil, banjur nambah Laurel, wangi fragrant wangi lan pour kabeh brine, disiapake dening dissolving ing banyu watu ora uyah iodized lan gula granulated. Yen salting wis rampung ing saucepan, tutup tomat karo piring, rada cilik ing diameter, lan nginstal muatan kasebut.
Sawise telung dina tomat tetep ing brine ing kamar, kita pindhah menyang rak saka kulkas kanggo panyimpenan luwih.
Tomat ijo marinated karo basil lan papak
Úa:
- tomat ijo - 950 g;
- cengkeh bawang putih - 6-8 potong;
- banyu - 0,8 l;
- basil - 55 g;
- cabe pedas - 1 pod;
- Daun laurel - 1-2 lembar;
- manis mrico (kacang) - 8 pcs.;
- watu uyah ora iodized - 35 g;
- granulated sugar - 80 g;
- Tabel cuka - 95 ml;
- cengkeh bawang putih - 3-4 pcs.
Preparation
Kanggo marinating, kita ngumbah tomat ijo lan ngiris mau dadi papat utawa wolung lobulus. Kita ngresiki lan nyilikake untune papak gedhe, lan polong saka cincin shinkle panas mrico. Kita uga ngrancang twigs Basil.
Ing ngisor saben jamban sing resik, kita nyelehake basil lan papak sing cilik, kita nyemprotake wortel saka mrico mrica manis lan cincin pedas, banjur kita nyelehake lobus tomat sing ijo sok-sok nganggo irisan bawang putih lan sayuran basil.
Saka banyu, uyah, gula lan cuka, masak garam, ditambahake godhong teluk, godhok nganti pirang-pirang menit, lan banjur pour ing botol karo tomat. Kita tutup sawise karo sing tutup lan disterilisasi ing prau karo banyu nggodhok kanggo rong puluh menit. Saiki kita segel tutup, supaya kendi kelangan mudhun lan pindhah menyang panyimpenan kanggo bilet liyane.