Pijam garing minangka nambani rasa sing ora bisa ditemokake, sing bakal nyenengake bocah lan wong diwasa. Bisa digunakake minangka panganan cuci mulut kanggo teh utawa digunakake minangka pengisi kanggo manggang .
Pears garing ing open
Úa:
- pears - 1 kg;
- gula granulated - 200-350.
Preparation
Kanggo pangatusan, woh apa wae sing mateng nanging kuwat. Kita wis ngumbah kanthi becik ing banyu adhem, ngilekake banyu garing, ngiris mau dadi papat lobulus lan nambani batang lan inti kanthi wiji. Kita sijine quarts saka pears ing wadhah enameled, pouring saben lapisan gula. Jumlah gula bisa gumantung ing sweetness of the fruit. Saka ndhuwur sijine beban lan ninggalake struktur kanggo sepuluh kanggo rolas jam ing suhu kamar.
Banjur nggabungake jus sing diparengake, pears nyebar ing kertas parchment utawa foil ditutupi karo sheet manggang lan nemtokake ing preheated kanggo 65 derajat open, ninggalake lawang rada ajar. Kita nyedhiyani woh-wohan kanggo tingkat sing dikarepake saka pangatusan lan sijine ing garing, steril komplong kanggo panyimpenan.
Kita uga bakal ngolah jus sing isih ana. Anget menyang godhok, masak sawetara menit, pour liwat lodhong steril lan muter.
Pepe garing ing sirup ing pengethik listrik
Úa:
- pears - 1 kg;
- gula granulated - 300-400 g.
Preparation
Woh, pears padhet sakabeheng ing banyu kadhemen, Cut ing setengah lan nyisihaken saka inti. We prick ing sawetara panggonan lan sijine ing wadhah enameled, pouring lapisan gula. Kita ninggalake wadhuk karo pears lan gula ing suhu kamar kira-kira setunggal setengah dina kanggo ngisolasi jus kasebut.
Banjur jus wis lemes, digawe panas nganti entek lan ngurangi geni nganti minimal. Kita murah ing sirup piring sing ditampa setengah lan kita njaga kira-kira pitung-sepuluh menit. Woh-wohan kudu direndhem karo sirup lan ngresiki rada cilik, nanging ing wektu sing padha tetep rada lembab.
Sabanjure, bawa bagian pears dadi colander, supaya sirup siram apik, lan woh-wohan nglangi menyang negara sing anget.
Kita nyebar ing pallet saka pengatus lan ngadeg ing suhu 60 derajat kanggo tingkat sing dipengini saka pangatusan. Rata-rata iki njupuk rolas nganti patbelas jam. Nanging kabeh gumantung ing
Carane nyimpen pears garing?
Pears garing, dimasak miturut resep pisanan, disimpen suwe banget ing botol steril hermetik ing panggonan kang adhem. Sampeyan bisa kanthi aman nggunakake preform iki sadurunge harvest sabanjure.
Billet saka resep kaloro luwih capricious lan kanggo panyimpenan jangka panjang mbutuhake pembekuan utawa tetep ing kulkas ing wadhah sing tightly ditutup. Sanajan, minangka aturan, pears sedheng sedheng kasebut ora ngapusi lan amarga rasa enak sing cepet banget dimasak.