Meatballs ing wajan karo wajan, padha arupa sedhep lan aromatik. Sayuran iki becik digabungake karo kentang mashed lan buckwheat. Ayo ketemu karo sampeyan carane nggoreng bakso ing wajan.
A resep kanggo bakso karo beras ing wajan
Úa:
- beras - 200 g;
- bohlam - 2 potong;
- endhog - 1 potong;
- daging minced - 600 g.
Kanggo nggoreng:
- pasta tomat - 300 g;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- butter - 100 g;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, dhisik kita nyiyapake daging kanggo bakso. Kita uga masak saka daging utawa unggas, utawa kita tuku campuran siap. Aja mung tuku daging cincang saka grinding alus, yen bakso bakal nyusup lan tiba ing sajroning frying. Dadi, kanggo babi rampung, kita nambah bohlam cilik, ngliwati gilingan daging utawa dicincang sacoro apik.
Padi diwutahake kanthi jero, dilebokake ing mangkuk lan diwenehi banyu panas sing nggodhog. Ninggalake croup kanggo 45 menit kanggo nggawe swell sing sethitik, lan banjur saluran banyu lan nambah beras menyang stuffing. Banjur masher menyang massa daging sawetara cloves saka papak lan kabeh apik
Sawise masak irisan, menyang sauce kanggo bakso . Dadi, njupuk potongan mentega, lan goreng ing wajan sedhep, lan uga disigar bawang. Sawise kuwi, tempehake tempel tomat nganggo banyu lan dilebokake ing jero pan ing jero geni. Kita nambah panggang saka sayuran, rempah-rempah lan sayuran. Sawise kuwi, kita mbentuk bola bakar, nyampurake tangan kita ing banyu. We pour mau ing glepung lan goreng mau sak tenane ing telusur sing dipanen panas saka lenga ing loro-lorone nganti kerak kang ireng katon ing wong.
Kita sijine bakso ing wajan karo saus mung nalika wis dibakar lan siap rampung. Saiki sijine ing sauce, tutup karo tutup lan godhok nganti 25 menit.