Bebek sing dibakar kanthi apik lan sugih ing meja pesta. Nanging, kanggo nggawe alus, nanging uga enak, sampeyan kudu ngerti subtleties kaya: uga bab utama, carane nggawe pawon bebek ing oven. Kabeh iki sampeyan bisa sinau, yen sampeyan cook iki manuk apik miturut resep kita.
Duck panggang ing kantong karo apel
Úa:
- bebek - 1 bangkai;
- apples (karo sourish) - 4-5 potongan;
- uyah pawon - kanggo rasa;
- madu cair - 70 ml;
- lemon - 1 potong;
- seasoning kanggo pasugatan saka unggas - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kulit bebek bakal luwih enak lan luwih alus manawa osmolated liwat geni sing mbukak burner gas. Sawisé iku, kita wis ngumbah kanthi cepet kanthi banyu adhem lan kudu garing saka kabeh pihak. Kita nggosok babagan rasa karo uyah. Cut linglang fleshy ing setengah lan squeeze jus menyang Bowl. Ing wadhah sing padha kita tambah madu cair lan kanthi bantuan sendok teh kabeh aduk. Sawetara séndok campuran iki, kita ninggalake, lan kabeh liyane apik, ing kabeh panggonan sing bisa diakses, kita tutup bebek kita. Uga uga dienggo nganggo bumbu khusus kanggo masakan digawe saka unggas.
Thinly Cut mati apel rasah kanggo kita kulit, Cut ing loro lan mbusak piso saka cotyledons. Banjur ngethok ing bentuk lobules sing ora nglukis banget lan sprinkle karo campuran madu lan jus lemon. Kita sijine apples ing bangkekan nganti mandheg, mung ninggalake papan cilik kanggo ngapusi sumur bebek. Sanalika sasampunipun kita nyelehake manuk kasebut ing lengan sing diukur, nanging kanthi becik, ing sajroning tray roti, banjur dilebokake lan dilebokake. Sadurunge nutup lengan, kita isih nutupi bebek karo irisan-irisan sing isih urip ing apel. Kita ngirim kabeh ing oven digawe panas nganti 195 derajat, lan sawise 1 jam 45 menit kita njupuk, break ing lengen lan paling sethithik kanggo 15 menit kita sijine coklat manuk.
Bebek karo buckwheat, panggang ing oven
Úa:
- Bangkai bebek - 1 potong;
- kecap soya asin - 40 ml;
- mayonnaise lemak - 60 ml;
- buckwheat sereal sing digodhok - 1,5-2 st;
- Minyak kembang - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
Siapke bebek kanggo masak luwih lanjut. Sabanjure, banget (ngluwihi) nyebar bangkai manuk kanthi kecap asin, ing kabeh panggonan sing ana. Kita sijine aside kanggo babagan 60 menit. Sawise, padha
Kita sijine sajian ing tengah panas nganti 200 derajat suhu udhara lan sabar ngenteni 1,5 jam. Sawise kasebut kanthi teliti, copot foil lan supaya coklat keuangan menyang appetizing, kulit emas kanggo liyane 12-15 menit. Nedakake sajian siap ing bantal sayur-sayuran lan irisan-irisan apel seger.
Saiki, ngerti carane nggorohake bebek apik lan enak sing ninggalke para tamu kanthi bungah banget!