Sayuran cutlets - resep

Musim panas menehi macem-macem sayuran sing akeh resep-resep dadi kasedhiya, kang mung bisa ngimpi ing mangsa kadhemen. Resep, sing bakal kita gunakake luwih lanjut, bisa dadi bagian saka diet ing mangsa panas lan musim panas, mung sing bakal owahake yaiku macem-macem sayuran sing bisa digunakake kanggo masak. Dadi, dina iki kita bakal nyedhiyakake wektu kanggo memasak cutlets sayur-sayuran.

Cutlet sayuran

Akeh kita, kanggo macem-macem alasan, ora mangan produk daging lan kewan. Kasunyatane ora nyegah sampeyan supaya nyedhiyakake cutlet tanpa rasa lezat saka sayuran sing bisa dipangan tanpa apa-apa, utawa cook burger karo wong-wong mau.

Úa:

Preparation

Kentangku, resik, tuwuh dadi persis lan godhok banyu salted nganti siap. Wortel lan kacang buncis uga direbus, lan bawang diijolake ing lenga sayur-sayuran bebarengan karo tempel saka jahe lan papak.

Masak kentang mash karo kacang buncis ing puree, nambah irisan wortel lan bawang. Ing mortir, tandhangi cumiander karo cumin, nambah kunyit, uyah lan mrica. Kanthi campuran dicampur pedhes, kita dadi basis kanggo cutlets kita. Saka massa rampung karo tangan udan, kita nggawe cutlets lan crumble ing roti breading .

Ing wajan, kita ngombe lenga lan goreng ing sayur-sayuran kasebut menyang kulit emas ing loro-lorone.

Carane cook cutlets sayur-sayuran kanggo saperangan?

Úa:

Preparation

Beetroot lan wortel di resiki, banjur disapu ing grater alus. Kasebut kanthi teliti, pencet jus sing adoh. Bawang grind lan campuran karo sayuran grated.

Tuangkan semolina kanthi banyu anget lan ninggalake bungkus, banjur tambahake mangga kanggo beets, wortel lan bawang.

Kentang kanthi teliti ngumbah, bungkus tubers nganggo foil lan panggangan mau ing open nganti alus. Tuber siap digawe sing di resiki lan dipechet. Kumbahan kentang sing diombe karo sayuran liyane, lan banjur nambah prunes, uyah, lan mrico ing endhog.

Kanthi tangan teles, wangun potongan lan sijine wis masak ing mangkuk steamer kanggo 20-25 menit.

Uga, potong sayuran bisa dimasak ing multivark, yen piranti kasebut nduweni mode "masak steam". Sawise 15-20 menit, cutlets bakal siap. Pour wong-wong mau kanthi ora ngandhut asam lemak utawa yogurt sadurunge ngobrol, sprinkle karo herbs lan seneng rasa lan entuk manfaat saka sajian iki.

Sayur-sayuran roti saka courgettes ing oven

Úa:

Preparation

Oven panas nganti 200 derajat. We apply grease to cupcakes with vegetable oil.

Kita sregep zucchini ing grater gedhe lan squeeze metu jus keluwihan. Kanggo massa sayuran, tambah endhog, roti, keju keras lan bawang goreng. Garam lan lada banjur disigar. Sak tenane nyampurake basis kanggo cutlets lan roto-roto disebarake antarane kabeh bolongan cetakan. Kita sijine formulir kanthi cutlets ing open kanggo 18-20 menit. Minangka cara, formulir kanggo cupcake ora dibutuhake, sampeyan bisa nyelehake potong ing sajian tray sing prasaja, kanthi nutupi lembaran kertas kanggo baking.

Sambis sayuran siap digawe cocok kanggo menu lan diwasa bocah. Sijine karo kukus krim utawa yoghurt Yunani.