Daging sapi sing disegel becik cocok karo liburan, lan uga apik kanggo saben dina. Lan yen nambah sayuran kanggo rasa sampeyan ing sajian, bakal nambah rasa ing sajian lan nggawe rasa luwih jenuh. Minangka sajian sisih, sampeyan bisa nyenengake kentang mashed , bubur soba utawa pasta sing didhewek.
Resep Daging sapi Stewed
Úa:
- pulp sapi - 800 g;
- kentang - 3 pcs;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- wewangen wangi - 5 pcs .;
- Daun laurel - 3 lembar;
- minyak sayur;
- rempah-rempah .
Preparation
We proses daging sapi lan Cut menyang bêsik nyedhaki gedhe.
Banjur njupuk saucepan kanthi dhasar sing kandel, sijine daging ing kono lan isi karo kaca nggodhok banyu. Nambahake lada wangi, rwaning teluk lan nggawa menyang godhok. Cepet ing tutup kanthi geni cilik watara 40 menit. Kita ngresiki bohlam, sirup setengah cangkir, lan chop wortel karo blok cilik. Nalika meh kabeh cairan diujem saka panci, tuangkan minyak sayur ana ing kono, uncalan bawang, wortel lan nyampur seger kabeh. Nambah geni lan goreng sayuran nganti 5-10 menit. Banjur kita tuku banyu sing nggodhok luwih cepet, musim nganggo rempah-rempah, nambah potong kentang dadi roti lan terus ngetok daging sapi nganti kurang luwih 1,5 jam.
Daging sapi didhahar ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- jamur seger - 300 g;
- bohlam - 1 potong;
- rempah;
- wortel - 1 potong;
Kanggo kecap:
- kental krim sing ora nguntungke - 200 ml;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- sayuran;
- minyak sayur.
Preparation
Daging sakabeheng, direndhem karo serbet lan potong cilik. Banjur entuk pukulan karo palu lan sawise ngeculake ing lancip. Ing glepung goreng pour lenga sayur-sayuran, nyawamu lan tuku kanthi apik ing bagean daging. Goreng menyang lemah ndhuwur kang ruddy lan tuangake ing pungkasan menyang rasa. Dadi, ing bagean cilik digoreng kabeh daging lan sijine menyang ing pasugatan, ngendi kita bakal nyiyapake sajian. Jamur diproses, dicampur lan digodhok nganti 2 menit. Sabanjure, kita nyelehake ing colander lan ninggalake kanggo nggawe kaca kabeh banyu. Sawisé iku, sacoro apik nempel lan copot ing lenga sayur-sayuran kanggo werna ireng. Mangsa rempah-rempah lan nyebar menyang daging. Saiki kita sijine ing kazanoks ing geni, pour kaca saka banyu anget, nambah uyah kanggo rasa lan simmer ing panas sing kurang, tutup karo tutup. Aja ngombe wektu, bakal nggawe saos. Woh iki di resiki, sacoro apik disigar lan ditenun nganti transparan ing lenga sayur-sayuran, lan wortel disapu ing grater medium lan nambah bawang. Sawise 10 menit, pour spoonful saka glepung lan campuran sak tenane. Banjur kita sijine krim asam sing asat, podsalivaem kanggo rasa lan uncalan glepung gula. Ayo dicampurake jam 5 menit, lan pour sauce panas ing daging karo jamur. Anggon kita nambah sayuran seger seger sing disigar, lan godhok daging sapi karo jamur kanggo 15 menit ing geni alon nganti masak.
Daging sapi didandani karo sayuran ing multivark
Úa:
- daging sapi - 600 g;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 2 lembar;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- tomat ing jus tomat - 2 pcs;
- uyah apik.
Preparation
Kita ngolah daging, nyebar menyang mangkuk multivarquet lan nguripake mode "Panas". Sawise 15 menit, tuku banyu saring sing sregep, mangsa nganggo rempah-rempah lan transfer piranti menyang mode "Quenching". Kita nyetel wektu kanggo 1,5 jam lan wektu iki kita nyiyapake kabeh sayuran. Lampu bohong sing wis di resiki, digulung nganggo setengah dering, lan wortel lan mrica manis dipotong dadi kubus cilik. Sawise bip, lay sayuran kanggo daging, nambah tomat ing jus dhewe lan rebus kanggo setengah jam liyane ing mode sing padha. Ing pucuk pungkasan mbuwang papak sing sacoro apik lan nggawa pawon nganti rampung.