Saiki wis angel mbayangna nyiyapake apa wae jenis daging mung kanthi nggunakake uyah lan mrica. Rempah-rempah lan maneka warna seasonings wis dawa lan kuwat ditata ing pawon akeh ibu rumah tangga lan tanpa wong, meh ora ana sing masak.
Rempah-rempah rempah-rempah kasebut yaiku kanthi bantuan, daging dadi luwih beraroma lan entuk rasa asli. Kajaba iku, ramuan alam banget migunani lan panggunaan biasa mbiyantu njaga kesehatan. Wit daging sing padha njupuk beda rasa, ora mung amarga cara masak sing beda, nanging uga kanggo rempah-rempah lan rempah-rempah sing beda kanggo daging.
Babar pisan yen sok-sok bisa milih seasonings lan rempah-rempah kanggo meat ngidini sampeyan ora malah nggunakake uyah, sing penting banget kanggo wong sing nonton kesehatan, lan daging ora ilang apa-apa ing rasa. Nanging ing bisnis iki, sing paling penting yaiku milih rempah-rempah kanthi bener, lan kanggo mangerteni sing luwih cocok karo kelas daging, lan uga ngerti kapan kanggo nambah.
Yen sampeyan lagi nyiyapake sajian panas, banjur rempah-rempah sing digunakake kanggo panggang utawa ngetokake daging kudu diselehake ing pungkasane masak, kadhangkala uga ing sajian siap. Yen sajian kadhemen, umpamane ngrokok daging, banjur ing rempah-rempah kasebut ditambahake ing wiwitane masak.
Wiwitane, rempah-rempah uga dilebokake ing daging cincang, sing bakal digunakake kanggo nggawe sajian panas. Lan rempah-rempah apa sing ditambahake maneka jinis daging?
Rempah-rempah kanggo daging sapi
Kanggo nyiyapake sajian daging sapi - steak, daging panggang utawa stewed, soup lan goulash, rempah kayata oregano, basil, rosemary, tarragon, mrico manis, mrica ireng lan abang, kunyit, cumin, thyme, katumbah, marjoram lan cloves. Milih wong-wong mau kudu, adhedhasar rasa lan pilihan, nanging kudu apik banget karo jumlah rempah-rempah sing ditambahake ing sajian.
Padha dirancang kanggo nggawe daging luwih enak lan nandheske rasa, lan yen sampeyan overdo, rempah-rempah bakal mung mateni rasa daging. Kajaba iku, nalika nyiyapake daging sapi, elinga yen komposisi rempah-rempah kudu kalebu uyah, amarga iki nggawe juicier daging lan luwih lembut.
Rempah-rempah sing cocok kanggo daging babi?
Sembarang sajian daging babi, kaya wong akeh, bakal entuk manfaat saka nambahi rempah-rempah kasebut. Daging iki becik digabung karo kabeh jinis lada, papak, godhong laurel, cumin, juniper, melissa, kardinal, sage, nutmeg, basil, wiji celery, rosemary lan marjoram.
Fitur daging babi sing liyane yaiku sampeyan bisa nambah gula cilik. Babi manis banget misuwur ing masakan Cina, lan akeh kaya rasa sing ora biasa.