Bebek karo madu lan mustar

Bebek karo madu lan mustar minangka sajian sing apik lan éndah sing bakal nghias meja lan bakal nyebabake akèh emosi positif ing antarané para tamu.

Bebek ing sawi

Úa:

• bangkai bebek - 2 kg;
• mustar - 2 tbsp. spoons;
• banyu - 1 item;
• madu Cairan - 2 tbsp. spoons;
• rempah-rempah.

Preparation

Dadi, njupuk bangke manuk kasebut, ngumbah, garing nganggo tuwung kertas lan gosok nganggo uyah lan uyah. Kanggo nyiapake marinade, aduk madu karo mustar lan kanthi ati-ati masinake bebek disiapake saus iki. Banjur nyebarake ing baki manggang kanthi mburi, nambah banyu sing adhem lan dilebokake ing oven nganti kira-kira 1 jam. Panggang sajian ing suhu 200 derajat, kanthi periodik mbanyoni manuk kanthi cairan saka sheet manggang. Bebek bebek sing apik-apik ing sajian sing gedhe lan éndah, disiram nganggo tanduran lan disiapake ing meja pesta.

Bebek marinated ing mustar

Úa:

• bebek broiler - 1,5 kg;
• kecap - 100 ml;
• abang anggur garing - 100 ml;
• madu - 1,5 tbsp. spoons;
• mustar Perancis - 1 tbsp. sendok;
• jus jeruk bali - kanggo rasa;
• rempah-rempah.

Preparation

Kita ngumbah bebek, garing, proses lan potong dadi papat bagian. Masak daging ing saucepan, pour ing kecap , nambah anggur garing, madu, mustard lan jus jeruk. A podsalivayem cilik lan manuk papak secukupnya. Saiki kita sijine aside lan ninggalake kanggo marinate kanggo babagan jam.

Ing pungkasan wektu, goreng saben irisan ing lenga sayur-sayuran saka kabeh pihak menyang werna emas. Banjur sijine daging ing sheet manggang, pour sauce ing kang marinated, lan panggangan kanggo 1.5 jam ing open ing 180 derajat.

Duck panggang karo madu lan mustar

Úa:

• soy sauce - 6 tbsp. spoons;
• madu - 3 tbsp. spoons;
• jahe - 1 tbsp. sendok;
• Bangkai bebek - 1 potong;
• cognac - 3 tbsp. spoons;
• lemon - 1 potong;
• oranye - 1 potong;
• mustar - 1 tbsp. sendok;
• quince - 1 Piece;
• rempah-rempah.

Preparation

Dadi, dhisik ayo nyiapake marinade: ing mangkuk, gabungke kecap, madu, uyah, lada, mustard, cognac, lan jahe. Kabeh dicampur, disapu bebek sing diolah lan dibakar. Yen multivarker ndhukung fungsi marinating, banjur marinate manuk ing rong siklus. Yen ora ana fungsi kasebut, mung ninggalake bebek kanggo wengi ing kulkas.

Kabeh woh-wohan dibersihake, dibagi dadi irisan lan dianggo karo bebek. Banjur sijine bangkekan ing multivark, nutup piranti kanthi tutup lan sijine mode "Baking" kanggo 40 menit.

Sasampun wekdal punika, kita ngempalaken lemak ingkang sampun dipisahaken saking daging, nguripake bebek lan nyiapaken 40 menit langkung ing regime ingkang sami. Sawise swara swara, kita ngawula sajian ing meja lan nikmati rasa, jus lan aroma sing nggumunke.